Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Un menu qui évoque les longues soirées d’été, entre fraîcheur fruitée et parfums grillés.
En entrée, une soupe glacée de melon, douce et parfumée, surmontée d’une chantilly aérienne au paprika fumé — un accord surprenant qui chatouille les papilles.
Le plat met à l’honneur un médaillon de poulet tendre, relevé par le croquant des pignons et la richesse du parmesan.
Et pour finir, un croustillant aux fruits rouges : des saveurs acidulées et une texture dorée qui crépitent sous la dent.
Un moment à savourer comme un coucher de soleil gourmand.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Soupe de melon, chantilly au paprika fumé
- Médaillon de poulet pignons et parmesan
- Croustillant aux fruits rouges
Ce que vous devez apporter
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (type confiture)
- 2 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 2 verre(s) transparent(s) (20 cl)
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