Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l'univers délicieux des Bao, ces petits pains farcis traditionnels, dans un cours où vous apprendrez à les préparer entièrement à la main, de la pâte moelleuse aux garnitures savoureuses.
Ensemble, nous réaliserons ces fameux petits pains vapeurs moelleux, garnis de saveurs vibrantes.
Un atelier placé sous le signe du partage, de la convivialité et de la découverte des contrastes - douceur du pain, croquant des pickles , fraîcheur des herbes et chaleur des épices.
Un menu captivant qui vous invite à maîtriser l'art de préparer ces délices moelleux et parfumés, pour un voyage culinaire unique en Asie !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Pâte de Bao moelleuse de A à Z à la main
- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
- Guabao au tofu braisé et légumes croquants
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (Type confiture)
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