Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Un trio de recettes fraîches et ensoleillées pour faire vibrer les papilles !
On commence avec un tartare de saumon twisté à la framboise : une entrée tout en contraste, entre fondant et acidulé.
Le plat nous emmène plus au sud avec un tajine de poisson parfumé au fenouil, au citron confit et au safran : une cuisson douce, aux accents méditerranéens.
Enfin, un cheesecake au citron vert et framboises vient clore ce moment gourmand avec une touche acidulée et crémeuse. Frais, léger, et résolument estival !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Tartare Saumon Framboise
- Tajine de poisson au fenouil, citron confit et safran
- Cheesecake au citron vert et framboises
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 2 ramequin(s)
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