Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Lyon, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.

 

BEL ETE ET BONNES VACANCES A TOUS !

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L'ATELIER EST FERME POUR CONGES ANNUEL DU 01 AOUT AU 23 AOUT

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ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : ATELIER CUPCAKES

Les cupcakes de toutes les couleurs

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : VIVA MEXICO

Quesadillas de boeuf et fromage fondu
Arroz con pollo (riz au poulet et aux épices)
Crème au dulce de leche

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
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ADULTE : VIVE LES BEAUX JOURS!

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 59.00 €
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Les prochaines sessions
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : VOILA L'ETE!

Salade de lentilles, burrata, fraises et basilic
Pavé de saumon au thé et saveur anisée, tomates cerises aigre-douce
Suprêmes de pamplemousse à la fleur de sureau et tuiles aux amandes

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €
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ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : NUMBER CAKE

Préparez votre gâteau de la forme de votre choix (lettre, chiffre, fleur, lapin) à la façon d'un
Number Cake vanille et chocolat

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 68.00 €
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Les prochaines sessions
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ESCAPE COOK : LE BRUNCH

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Brioche au chorizo
Pancakes moelleux et caramel au beurre salé
Oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Smoothie aux fruits rouges

Prévoir : 1 pot en verre avec couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €
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ADULTE : VOYAGE EN THAÏLANDE

Soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam kaeng)
Pad thaïe (nouilles sautées)
Riz collant à la mangue

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 ramequin(s)

Tarif : 59.00 €
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ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : ATELIER APERITIF

Gougères (Pâte à choux au fromage)
Crème brûlée aux tomates confites
Financiers à la tapenade
Verrine aux agrumes et au poulet laqué miel et soja

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) de four + 2 verre(s) transparent(s) de 20CL

Tarif : 68.00 €
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ADULTE : PANIER DE SEPTEMBRE

Confit de légumes, crumble au thym
Poulet à la sauge, pommes de terre éventail
Tarte renversée aux pêches

Tarif : 59.00 €
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : TUTTI FRUTTI

Figues rôties au chèvre, crème de feuille de figuier
Canard, compotée pêche et safran
Croustillant façon cheesecake, confit aux prunes

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €
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ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Soupe Miso

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €
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ADULTE : MI-FIGUE, MI-RAISIN

Salade de poulet Sonoma comme à New York City(raisins, céleri, noix de pécan, pavot …)
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €
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ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 1 plat à gratin moyen

Tarif : 59.00 €
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ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : MACARONS

Macarons à la framboise
Macarons au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 pot en verre avec couvercle

Tarif : 59.00 €
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ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : PANIER DE SEPTEMBRE

Confit de légumes, crumble au thym
Poulet à la sauge, pommes de terre éventail
Tarte renversée aux pêches

Tarif : 74.00 €
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ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)

Le Trianon (ou Royal Chocolat)

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) de ronde 20cm diametre

Tarif : 59.00 €
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ADULTE : TUTTI FRUTTI

Figues rôties au chèvre, crème de feuille de figuier
Canard, compotée pêche et safran
Croustillant façon cheesecake, confit aux prunes

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : MI-FIGUE, MI-RAISIN

Salade de poulet Sonoma comme à New York City(raisins, céleri, noix de pécan, pavot …)
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €
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ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : CHO-CHO-CHOCOLAT !

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Kinder country maison

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé

Tarif : 68.00 €
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"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Soupe Miso

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €
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Mardi 27 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : ATELIER CUPCAKES

Les cupcakes de toutes les couleurs

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €

Jeudi 29 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : VIVA MEXICO

Quesadillas de boeuf et fromage fondu
Arroz con pollo (riz au poulet et aux épices)
Crème au dulce de leche

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €

Vendredi 30 juillet
18:30 à 20:30

ADULTE : VIVE LES BEAUX JOURS!

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 59.00 €

Samedi 31 juillet
10:00 à 13:00

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : VOILA L'ETE!

Salade de lentilles, burrata, fraises et basilic
Pavé de saumon au thé et saveur anisée, tomates cerises aigre-douce
Suprêmes de pamplemousse à la fleur de sureau et tuiles aux amandes

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €

Samedi 31 juillet
14:30 à 16:30

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : NUMBER CAKE

Préparez votre gâteau de la forme de votre choix (lettre, chiffre, fleur, lapin) à la façon d'un
Number Cake vanille et chocolat

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 68.00 €

Samedi 28 août
10:00 à 12:00

ESCAPE COOK : LE BRUNCH

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Brioche au chorizo
Pancakes moelleux et caramel au beurre salé
Oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Smoothie aux fruits rouges

Prévoir : 1 pot en verre avec couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €

Samedi 28 août
14:30 à 16:30

ADULTE : VOYAGE EN THAÏLANDE

Soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam kaeng)
Pad thaïe (nouilles sautées)
Riz collant à la mangue

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 ramequin(s)

Tarif : 59.00 €

Mardi 31 août
14:00 à 16:00

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : ATELIER APERITIF

Gougères (Pâte à choux au fromage)
Crème brûlée aux tomates confites
Financiers à la tapenade
Verrine aux agrumes et au poulet laqué miel et soja

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) de four + 2 verre(s) transparent(s) de 20CL

Tarif : 68.00 €

Vendredi 03 septembre
18:30 à 20:30

ADULTE : PANIER DE SEPTEMBRE

Confit de légumes, crumble au thym
Poulet à la sauge, pommes de terre éventail
Tarte renversée aux pêches

Tarif : 59.00 €

Samedi 04 septembre
10:00 à 13:00

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : TUTTI FRUTTI

Figues rôties au chèvre, crème de feuille de figuier
Canard, compotée pêche et safran
Croustillant façon cheesecake, confit aux prunes

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €

Samedi 04 septembre
14:30 à 16:30

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Soupe Miso

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Vendredi 10 septembre
18:30 à 20:30

ADULTE : MI-FIGUE, MI-RAISIN

Salade de poulet Sonoma comme à New York City(raisins, céleri, noix de pécan, pavot …)
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Samedi 11 septembre
10:00 à 12:00

ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 1 plat à gratin moyen

Tarif : 59.00 €

Mardi 14 septembre
10:00 à 12:00

ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : MACARONS

Macarons à la framboise
Macarons au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 pot en verre avec couvercle

Tarif : 59.00 €

Vendredi 17 septembre
18:30 à 20:30

ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Samedi 18 septembre
10:00 à 13:00

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : PANIER DE SEPTEMBRE

Confit de légumes, crumble au thym
Poulet à la sauge, pommes de terre éventail
Tarte renversée aux pêches

Tarif : 74.00 €

Samedi 18 septembre
14:30 à 16:30

ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)

Le Trianon (ou Royal Chocolat)

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) de ronde 20cm diametre

Tarif : 59.00 €

Jeudi 23 septembre
18:30 à 20:30

ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 1 plat à gratin moyen

Tarif : 59.00 €

Vendredi 24 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : TUTTI FRUTTI

Figues rôties au chèvre, crème de feuille de figuier
Canard, compotée pêche et safran
Croustillant façon cheesecake, confit aux prunes

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Vendredi 24 septembre
18:30 à 21:30

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : MI-FIGUE, MI-RAISIN

Salade de poulet Sonoma comme à New York City(raisins, céleri, noix de pécan, pavot …)
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €

Samedi 25 septembre
10:00 à 13:00

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €

Samedi 25 septembre
14:30 à 16:30

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : CHO-CHO-CHOCOLAT !

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Kinder country maison

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé

Tarif : 68.00 €

Mardi 28 septembre
10:00 à 12:00

ADULTE : PANIER DE SEPTEMBRE

Confit de légumes, crumble au thym
Poulet à la sauge, pommes de terre éventail
Tarte renversée aux pêches

Tarif : 59.00 €

Mercredi 29 septembre
18:30 à 20:30

ADULTE : VOYAGE EN THAÏLANDE

Soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam kaeng)
Pad thaïe (nouilles sautées)
Riz collant à la mangue

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 ramequin(s)

Tarif : 59.00 €

Vendredi 01 octobre
18:30 à 20:30

ADULTE : TUTTI FRUTTI

Figues rôties au chèvre, crème de feuille de figuier
Canard, compotée pêche et safran
Croustillant façon cheesecake, confit aux prunes

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Samedi 02 octobre
10:00 à 13:00

"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Soupe Miso

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 74.00 €

Samedi 02 octobre
14:30 à 16:30

ADULTE / ENFANT (6-12 ans) (1 INSCRIPTION PAR BINÔME) : ATELIER APERITIF

Gougères (Pâte à choux au fromage)
Crème brûlée aux tomates confites
Financiers à la tapenade
Verrine aux agrumes et au poulet laqué miel et soja

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) de four + 2 verre(s) transparent(s) de 20CL

Tarif : 68.00 €

Dimanche 03 octobre
10:00 à 12:00

ESCAPE COOK : LE BRUNCH

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Brioche au chorizo
Pancakes moelleux et caramel au beurre salé
Oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Smoothie aux fruits rouges

Prévoir : 1 pot en verre avec couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 68.00 €

Le prochain programme paraîtra début Septembre

Covid 19

Pour vous accueillir au mieux, l'atelier Gourmand de Lyon est signataire de la Charte Sérénité.

C'est pourquoi, durant cette période, pour votre sécurité et la nôtre, nous avons dû mettre en place les mesures sanitaires suivantes :

  • Port du masque est obligatoire
  • Lavage des mains régulier et mise à disposition de gel hydroalcoolique
  • Désinfection et aération régulière de l'atelier
  • Limitation du nombre de participants

En complément de ces mesures, 

  • Nous vous demandons d'apporter votre tablier, 2 torchons et des boîtes hermétiques pour emporter vos réalisations.
  • Les séances "Convivialité" de 3h sont maintenus et la dégustation est désormais possible dans la limite de 6 personnes par table.