Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Un biscuit génoise aérien, un sirop léger pour l’imbiber juste comme il faut, une crème mousseline onctueuse et, bien sûr, de belles fraises parfumées pour la touche de fraîcheur.
Ce fraisier est une invitation à la gourmandise, entre douceur, légèreté et saveurs fruitées. Un grand classique de la pâtisserie, parfait pour célébrer le printemps ou simplement se faire plaisir !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Fraisier 6 personnes
- Génoise
- Sirop d'imbibage
- Crème mousseline
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 1 Boîte à gâteau (20cm diametre)
- 1 boîte(s) hermétique(s) (1L)
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