Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l’authenticité des saveurs japonaises avec ce duo de ramen et udon, parfait pour les amateurs de bouillons riches et réconfortants !
Savourez un ramen traditionnel avec des nouilles soba, un bouillon savoureux, du porc tendre, un œuf mollet et du chou croquant. Ensuite, laissez-vous surprendre par un udon au miso, accompagné de courge douce et de champignons pour une touche automnale. Un menu réchauffant qui célèbre l’art du bouillon et le plaisir des nouilles.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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