Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Partez pour un voyage culinaire en Amérique Latine avec ce menu aux saveurs vibrantes !
Découvrez les arepas vénézuéliens, ces petits pains maison dorés et farcis de guacamole et de fromage fondant.
Embarquez ensuite pour le Pérou avec un ceviche rafraîchissant.
Enfin, terminez en douceur avec un flan brésilien à la noix de coco, nappé d’un coulis de mangue exotique.
Une explosion de saveurs et de couleurs pour s’évader le temps d’un repas !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Arepas vénézuélien : pain maison farci au guacamole et fromage
- Ceviche péruvien
- Flan brésilien à la noix de coco et coulis de mangue
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 2 ramequin(s)
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (type pot à confiture)
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