Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Une escapade gourmande, saine et pleine de saveurs !
Redécouvrez la douceur et l'exotisme du dahl de lentilles corail, avant de savourer une assiette colorée mêlant brocolis croquants, houmous de haricots blancs parfumé, grenade et feta.
Pour clore ce voyage gustatif, laissez-vous séduire par une crème aux épices et graines de chia, surmontée d’une onctueuse chantilly au café.
Rejoignez-nous pour un atelier ludique et accessible où plaisir et originalité sont à l’honneur !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Brocolis poêlé, houmous de haricots blancs, épices, grenade et feta
- Dhal de lentilles corail
- Crème aux épices et graines de chia, chantilly café
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s) (0,5L)
- 2 verre(s) transparent(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Jaune d’œuf confit à l’huile de truffe, pain grillé et parmesan
- Wellington de patate douce, châtaignes et noix de pécan, sauce aux airelles
- Fontainebleau à la crème de marrons ou au praliné
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : MENU DU REVEILLON 2025
- Carpaccio de Saint-Jacques et litchi, vinaigrette au citron et à la vanille
- Filet de canette ou canard sauce au balsamique et framboises
- Crémeux au chocolat au lait et à la passion, crumble au grué de cacao
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : VOYAGE EN TERRE BRETONNE
- Blinis de blé noir à la crème d'échalotes
- Mignon de porc en réduction de cidre
- Coupe bretonne : sablé breton, mousse au caramel au beurre salé, crème fouettée
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)
- Le Trianon (ou Royal Chocolat)
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : ENTREMET CHOCOLAT - GRIOTTES
- Génoise au Cacao
- Crémeux au chocolat pour Forêt Noire
- Comme une Chantilly au chocolat blanc
- Sirop aux cerises
- Entremet chocolat cerise comme une forêt noire
64€/pers.
Détails et dates