Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Une escapade gourmande, saine et pleine de saveurs !
Redécouvrez la douceur et l'exotisme du dahl de lentilles corail, avant de savourer une assiette colorée mêlant brocolis croquants, houmous de haricots blancs parfumé, grenade et feta.
Pour clore ce voyage gustatif, laissez-vous séduire par une crème aux épices et graines de chia, surmontée d’une onctueuse chantilly au café.
Rejoignez-nous pour un atelier ludique et accessible où plaisir et originalité sont à l’honneur !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Brocolis poêlé, houmous de haricots blancs, épices, grenade et feta
- Dhal de lentilles corail
- Crème aux épices et graines de chia, chantilly café
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s) (0,5L)
- 2 verre(s) transparent(s)
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