Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Préparez un burger de A à Z : un bun moelleux et doré, un steak haché maison juteux ou un poulet crispy ultra croustillant, le tout relevé par une sauce barbecue savoureuse et des pickles d’oignons rouges légèrement acidulés. Le cheddar fondant — nature, fumé ou à l’oignon — vient napper chaque bouchée pendant que les potatoes dorées apportent la touche croustillante parfaite.
Et pour finir en beauté, un sundae banane pécan aux notes caramélisées et croquantes… Un atelier généreux, réconfortant et délicieusement gourmand.
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Pâte à Bun (Pain Burger)
- Sauce barbecue
- Pickles d'oignons rouges
- Poulet crispy et potatoes
- Burger au boeuf : steak haché maison, cheddar (nature, fumé ou oignon), pickles
- Burger au poulet crispy
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 2 pot(s) en verre avec couvercle (type confiture)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : ENTREMET COMME UN CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
- Base Spéculoos
- Insert Fruits Rouges
- Mousse au Cream Cheese
- Coulis de fruits rouges gélifié
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : DANS LE MONDE DE GUABAO
- Pâte de Bao moelleuse de A à Z à la main
- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
- Guabao au tofu braisé et légumes croquants
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : SONGE D’UN MENU D’ÉTÉ
- Tartare de crevettes, mangue et avocat
- Cabillaud, crumble au Piment d'Espelette, fondue de légumes
- Mousse au chocolat intense, confit d'abricot à la cardamome
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : AU PAYS DU SOLEIL LEVANT
- La pâte à gyozas – Feuilles à gyozas maison
- Gyozas bœuf et gingembre, sauce soja et miel
- Mochis chinois, boule de riz gluant (tāngyuán) garnis à la cacahuète
64€/pers.
Détails et dates
- Figues rôties au chèvre
- Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
- Trifle scandinave (pommes poêlées et raisins, chantilly, croustillant aux noisettes)
64€/pers.
Détails et dates
- Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
- Tajine de gambas au safran
- Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt
64€/pers.
Détails et dates
- Arepas vénézuélien : pain maison farci au guacamole et fromage
- Ceviche péruvien
- Flan brésilien à la noix de coco et coulis de mangue
64€/pers.
Détails et dates