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Programme

COVID-19 : MESURES SANITAIRES

Tout a été mis en place pour vous accueillir à l'Atelier dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible : distanciation : seulement 6 participants par cours, désinfection et aération entre chaque atelier... Nous porterons un masque durant tout le cours et nous vous demandons d'en faire de même.

Durant cette période, nous vous demandons également d'apporter votre tablier et deux torchons.

COURS A DISTANCE

Même après le confinement, nous continuons à vous proposer des cours à distance :

En visio, vous suivez les conseils de votre animateur pour réaliser avec succès les recettes et pouvoir poser vos questions directement.

La liste des ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes vous est communiquée après votre inscription.

Le programme des cours

COURS A DISTANCE : LES ANTILLES

Prix du cours: 38.00 €
Accras de thon; Rougail saucisse; Coupe pina colada : Ananas frais, chantilly coco et citron vert

mardi 02 juin 18:00 à 20:00

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COURS A DISTANCE : A TABLE ! (ADULTE/ENFANT)

Prix du cours: 30.00 €
Cordon bleu maison et potatoes; Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

mercredi 03 juin 10:30 à 12:00

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COULEURS

Prix du cours: 38.00 €
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...); Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes

jeudi 04 juin 19:00 à 21:00

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samedi 27 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


MENU DE SAISON

Prix du cours: 38.00 €
Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert; Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

vendredi 05 juin 19:00 à 21:00

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samedi 27 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LA ROUTE DES ÉPICES

Prix du cours: 38.00 €
Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Gambas flambées, crème gingembre paprika; Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos

samedi 06 juin 09:30 à 11:30

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mardi 23 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 verrine(s)


ADULTE/ENFANT : MACARONS LICORNE

Prix du cours: 38.00 €
Macarons à la vanille

samedi 06 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


COURS A DISTANCE : L'INDE

Prix du cours: 38.00 €
Curry de poulet à la menthe; Koftas épicées aux oignons, sauce au yaourt; Naans au fromage

samedi 06 juin 15:00 à 17:00

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ADULTE/ENFANT : BONNE FÊTE MAMAN TOUT EN FLEURS

Prix du cours: 38.00 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Fleurs de pommes de terre, crème à la ciboulette; Mousse à l'amande, marguerite caramel-amande

dimanche 07 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


SONGE D'UN MENU D'ÉTÉ

Prix du cours: 38.00 €
Cabillaud doré, risotto aux pétoncles, tomates et amandes; Verrine blanc manger, pêche flambée au rhum et crumble coco

mardi 09 juin 19:00 à 21:00

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jeudi 18 juin 13:30 à 15:30

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samedi 20 juin 09:30 à 11:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT (7-12 ANS) : JE CUISINE TOUT SEUL

Prix du cours: 26.00 €
Cordon bleu maison et purée de pomme de terre maison; Cake au chocolat; Salade de fruits à la menthe

mercredi 10 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


FISH AND CHIC

Prix du cours: 38.00 €
Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison); Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge

jeudi 11 juin 19:00 à 21:00

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samedi 20 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LE FRAISIER

Prix du cours: 38.00 €
Fraisier

samedi 13 juin 09:30 à 11:30

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mardi 16 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


COURS A DISTANCE : CA SENT L’ÉTÉ

Prix du cours: 38.00 €
Crumble de courgette, roquette et chèvre; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Fraisier en verrine

samedi 13 juin 10:00 à 12:00

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LES AROMATES

Prix du cours: 38.00 €
Panna cotta au fromage frais, miroir de concombre; Mignon de porc, sauce vierge, pommes de terre nouvelles; Tartare fraise-coriandre

samedi 13 juin 14:30 à 16:30

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jeudi 18 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)


COURS A DISTANCE : CE MIDI C'EST MOI QUI RÉGALE (ADULTE/ENFANT)

Prix du cours: 30.00 €
Muffins au poulet aux herbes; Pomme de terre éventail; Panna cotta, fraises en fleurs

mercredi 17 juin 10:30 à 12:00

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COURS A DISTANCE : LE BRUNCH TRÈS GOURMAND

Prix du cours: 30.00 €
Crème brûlée aux tomates confites; Tortilla pomme de terre chorizo; Pancakes aux pépites de chocolat; Sucettes de fraises au chocolat; Smoothie aux fruits rouges

samedi 20 juin 10:00 à 12:00

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LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 38.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Crème brûlée aux pralines roses; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées

samedi 20 juin 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée


ADULTE/ENFANT : BONNE FÊTE PAPA

Prix du cours: 38.00 €
Gâteau cœur façon "Number Cake" tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat)

dimanche 21 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


ENFANTS (7-12 ANS) : BOUCHÉES APÉRITIVES

Prix du cours: 26.00 €
Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs; Crème brûlée au thym; Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)

dimanche 21 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


MACARONS

Prix du cours: 38.00 €
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

lundi 22 juin 19:00 à 21:00

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samedi 22 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


COURS A DISTANCE : A L'HEURE DU GOÛTER (ADULTE/ENFANT)

Prix du cours: 30.00 €
Chouquettes déguisées en rochers praliné; Smoothie fraise banane

mercredi 24 juin 14:30 à 16:00

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COURS A DISTANCE : LES MACARONS

Prix du cours: 38.00 €
Macarons au chocolat

samedi 27 juin 15:00 à 17:00

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ENFANT (7-12 ANS) : MON GOÛTER PRÉFÉRÉ

Prix du cours: 26.00 €
Semoule au lait vanillé; Pâte à tartiner, chocolat praliné; Muffins au citron

dimanche 28 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


COURS A DISTANCE : BRUNCH

Prix du cours: 30.00 €
Bagels maison au sésame, fromage frais, poulet et avocat; Pancakes au beurre d'érable; Yaourt glacé aux fruits

dimanche 05 juillet 10:30 à 12:00

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COURS A DISTANCE : C'EST L'HEURE DU GOÛTER (ADULTE/ENFANT)

Prix du cours: 30.00 €
Sablé breton, crème Chiboust et framboises; Smoothie aux fruits rouges

mercredi 15 juillet 14:30 à 16:00

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COURS A DISTANCE : LE BRUNCH DE L’ÉTÉ

Prix du cours: 30.00 €
Briochette de chorizo au comté; Pancakes salés à la mousse de bacon; Verrine blanc manger, pêche flambée au rhum et crumble coco

dimanche 02 août 10:30 à 12:00

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Les anciens programmes (cliquez pour déplier)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

N'hésitez pas à nous signaler quelques jours avant votre cours vos allergies, intolérances ou régimes alimentaires particuliers pour que les recettes puissent être adaptées.