Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Chartres, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
ADULTE : FESTIN
Gratin de langoustines au whisky
Canard au citron et légumes d'hiver
Verrine myrtille et châtaigne
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE : PLAISIR D'HIVER
Soufflé normand (camembert)
Agneau aux aromates, cocotte lutée aux légumes d'hiver et citron confit
Tarte fine aux pommes façon Kouign aman
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : REGAL
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
COURS A DISTANCE : LA ST VALENTIN SE PREPARE
Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac
Brochette de saumon, émulsion beurre-gingembre
Coulant au chocolat au piment d'espelette
ADULTE : LE JAPON
Sushis, makis, California Rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : MENU GOURMAND
Nems de poireau, crevettes au wasabi
Yassa au poulet (oignons, citron vert, moutarde, thym...)
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : MARDI-GRAS
Pancake lapin, chantilly, caramel
Les bottereaux
Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon)
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
ADULTE : CAFE GOURMAND
Financier, chocolat et amandes caramélisées
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Rochers pralinés
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : LES DESSERTS BRETONS
Farz buen
Gâteau de riz au caramel au beurre salé
Far breton
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ENFANT : L'ITALIE
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Tiramisu aux fruits rouges
Prévoir : 2 ramequin(s)
ENFANT : LUNDI DES PATATES, MARDI...
Patatinade
Gratin de pommes de terre au poisson
Gâteau patates (amande et cacao)
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
ENFANT : LES CUPCAKES DE L'HIVER (FLOCONS, BONHOMME DE NEIGE, SKI...)
Cupcakes : décorations en crème au beurre et pâte à sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : ÇA RÉCHAUFFE
Pommes Dauphine aux herbes
Mignon de porc, chapelure de chorizo, gaufrettes aux pommes de terre et piment d'Espelette
Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : C'EST BON LES VACANCES
Tuiles dentelle sucrées
Muffins snickers (cacahuètes, caramel et chocolat)
Scones coco et citron
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LES MACARONS
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LES ANIMAUX
Feuilleté cochon au... cochon
Escargot à la confiture
Sablés oursons
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : DE SAISON
Oeuf poché, aligot et noisettes
Paupiette de volaille maison, patates douces, champignons et sauce suprême
Ganache cacahuètes, ananas poêlé et crème fouettée passion
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE : PAPILLES
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé
ADULTE : LA TERRINE DE FOIE GRAS (conservation jusqu'à Pâques) (Supplément 15 €)
Terrine de foie gras au naturel : cuisson traditionnelle ou au micro-ondes
Pain d'épices aux zestes
Chutney aux fruits secs
Prévoir : 1 terrine de 600g + 1 bocal en verre avec couvercle
ADULTE : LES CHOCOLATS DE PÂQUES (bonbons trempés, moulés...)
Découvrez les secrets du chocolat : mise au point, moulage, trempage...
Ganaches praliné et lait-cassis
Pâte de pistache en coque de chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK : BRUNCH
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : VEGGIE
Champignons farcis : millet, chèvre et thym
Parmentier pois cassé, potimarron, noix torréfiées, crumble sarrasin et graines de courges
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
ADULTE : MARS A TABLE
Verrine volaille au soja et sésame et suprêmes d'agrumes
Veau pané aux flocons de maïs
Pommes rôties, nougatine et mousse cacahuètes
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK : BOUCHEES APERITIVES
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : TROP BON!
Spaghettis à la bolognaise
Muffins légers au citron
Smoothie aux fruits rouges
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
ADULTE/ENFANT : IL ÉTAIT UNE FOIS L'AMÉRIQUE
Hush puppies (beignets au maïs)
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Sablés "hot-dog"
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK : PATISSERIES
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos pâtisseries pour le goûter ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : POMMES DE TERRE
Moelleux de pomme de terre, cœur échalotes
Brochette mignon de porc et grenaille, sauce chimichurri (herbes et citron vert)
Brandade de morue, purée d'avocat, chips de pomme de terre au paprika
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE : VERT
Croustillant au persil, ricotta et menthe, crème de petits pois
Saumon en Croûte de Pistache
Jolie tartelette à la rhubarbe-cajou
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : BRUNCH GOURMAND
oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Scones moelleux aux raisins
Panna cotta à l'amande, confit de poires, pain d'épices et noisettes
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE : SUR LA ROUTE DES EPICES
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco
Filet mignon au paprika
Tartelette aux fruits secs et caramel
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK : MENU DE SAISON
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de saison ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : A TABLE
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan
Dos de cabillaud sauce ravigote
Tartelette aux groseilles et fromage blanc
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : INFLUENCES
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Far breton
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : JOLI MENU
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : LE GOÛTER D'AILLEURS
Sundae banane pécan
Gaufres liégeoises
Strudel facile (aux pommes)
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : LES VACANCES DE PÂQUES
Gâteau surprise (garni de chocolats de Pâques !)
Sablés de Pâques
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : MACARONS LAPIN DE PÂQUES
Macarons au chocolat
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LE JAPON
Sushis, makis, California Rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT: MON MENU PRÉFÉRÉ
Mini pizza (tomate, mozzarella, olive)
Nuggets de poulet
Crème au chocolat façon danette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ENFANT : LE CHOCOLAT
Muffins aux smarties
Tarte au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LA MEDINA DE MARRAKECH
Salade de carottes à la marocaine
Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes
Cornes de gazelle
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 11 février
14:00 à 16:00
Gratin de langoustines au whisky
Canard au citron et légumes d'hiver
Verrine myrtille et châtaigne
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 13 février
09:30 à 11:30
Soufflé normand (camembert)
Agneau aux aromates, cocotte lutée aux légumes d'hiver et citron confit
Tarte fine aux pommes façon Kouign aman
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 13 février
14:00 à 16:00
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 13 février
17:30 à 19:00
Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac
Brochette de saumon, émulsion beurre-gingembre
Coulant au chocolat au piment d'espelette
Lundi 15 février
14:00 à 16:00
Sushis, makis, California Rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 18 février
14:00 à 16:00
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 20 février
09:30 à 11:30
Nems de poireau, crevettes au wasabi
Yassa au poulet (oignons, citron vert, moutarde, thym...)
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 20 février
13:30 à 15:30
Pancake lapin, chantilly, caramel
Les bottereaux
Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon)
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Dimanche 21 février
14:00 à 16:00
Financier, chocolat et amandes caramélisées
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Rochers pralinés
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 22 février
14:00 à 16:00
Farz buen
Gâteau de riz au caramel au beurre salé
Far breton
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mardi 23 février
14:00 à 16:00
Nems de poireau, crevettes au wasabi
Yassa au poulet (oignons, citron vert, moutarde, thym...)
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mercredi 24 février
14:00 à 16:00
Pancake lapin, chantilly, caramel
Les bottereaux
Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon)
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Jeudi 25 février
14:00 à 16:00
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Tiramisu aux fruits rouges
Prévoir : 2 ramequin(s)
Vendredi 26 février
14:00 à 16:00
Soufflé normand (camembert)
Agneau aux aromates, cocotte lutée aux légumes d'hiver et citron confit
Tarte fine aux pommes façon Kouign aman
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 27 février
09:30 à 11:30
Sushis, makis, California Rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 27 février
13:30 à 15:30
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Dimanche 28 février
14:00 à 16:00
Patatinade
Gratin de pommes de terre au poisson
Gâteau patates (amande et cacao)
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Lundi 01 mars
14:00 à 16:00
Cupcakes : décorations en crème au beurre et pâte à sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 02 mars
14:00 à 16:00
Pommes Dauphine aux herbes
Mignon de porc, chapelure de chorizo, gaufrettes aux pommes de terre et piment d'Espelette
Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mardi 02 mars
18:30 à 20:30
Financier, chocolat et amandes caramélisées
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Rochers pralinés
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 04 mars
14:00 à 16:00
Tuiles dentelle sucrées
Muffins snickers (cacahuètes, caramel et chocolat)
Scones coco et citron
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 06 mars
09:30 à 11:30
Gratin de langoustines au whisky
Canard au citron et légumes d'hiver
Verrine myrtille et châtaigne
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 06 mars
14:00 à 16:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 07 mars
10:00 à 12:00
Soufflé normand (camembert)
Agneau aux aromates, cocotte lutée aux légumes d'hiver et citron confit
Tarte fine aux pommes façon Kouign aman
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 07 mars
14:00 à 16:00
Feuilleté cochon au... cochon
Escargot à la confiture
Sablés oursons
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 09 mars
14:00 à 16:00
Oeuf poché, aligot et noisettes
Paupiette de volaille maison, patates douces, champignons et sauce suprême
Ganache cacahuètes, ananas poêlé et crème fouettée passion
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Jeudi 11 mars
14:00 à 16:00
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé
Jeudi 11 mars
18:30 à 20:30
Terrine de foie gras au naturel : cuisson traditionnelle ou au micro-ondes
Pain d'épices aux zestes
Chutney aux fruits secs
Prévoir : 1 terrine de 600g + 1 bocal en verre avec couvercle
Samedi 13 mars
09:30 à 11:30
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 13 mars
13:30 à 15:30
Découvrez les secrets du chocolat : mise au point, moulage, trempage...
Ganaches praliné et lait-cassis
Pâte de pistache en coque de chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 14 mars
10:00 à 12:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 14 mars
14:00 à 16:00
Champignons farcis : millet, chèvre et thym
Parmentier pois cassé, potimarron, noix torréfiées, crumble sarrasin et graines de courges
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Mardi 16 mars
14:00 à 16:00
Verrine volaille au soja et sésame et suprêmes d'agrumes
Veau pané aux flocons de maïs
Pommes rôties, nougatine et mousse cacahuètes
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 16 mars
18:30 à 20:30
Oeuf poché, aligot et noisettes
Paupiette de volaille maison, patates douces, champignons et sauce suprême
Ganache cacahuètes, ananas poêlé et crème fouettée passion
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Jeudi 18 mars
14:00 à 16:00
Terrine de foie gras au naturel : cuisson traditionnelle ou au micro-ondes
Pain d'épices aux zestes
Chutney aux fruits secs
Prévoir : 1 terrine de 600g + 1 bocal en verre avec couvercle
Jeudi 18 mars
18:30 à 20:30
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé
Dimanche 21 mars
14:00 à 16:00
Terrine de foie gras au naturel : cuisson traditionnelle ou au micro-ondes
Pain d'épices aux zestes
Chutney aux fruits secs
Prévoir : 1 terrine de 600g + 1 bocal en verre avec couvercle
Lundi 22 mars
14:00 à 16:00
Champignons farcis : millet, chèvre et thym
Parmentier pois cassé, potimarron, noix torréfiées, crumble sarrasin et graines de courges
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Mardi 23 mars
14:00 à 16:00
Découvrez les secrets du chocolat : mise au point, moulage, trempage...
Ganaches praliné et lait-cassis
Pâte de pistache en coque de chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 23 mars
18:30 à 20:30
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 25 mars
18:30 à 20:30
Champignons farcis : millet, chèvre et thym
Parmentier pois cassé, potimarron, noix torréfiées, crumble sarrasin et graines de courges
Biscuit sésame, poire pochée au safran
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Vendredi 26 mars
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 27 mars
09:30 à 11:30
Oeuf poché, aligot et noisettes
Paupiette de volaille maison, patates douces, champignons et sauce suprême
Ganache cacahuètes, ananas poêlé et crème fouettée passion
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 27 mars
13:30 à 15:30
Verrine volaille au soja et sésame et suprêmes d'agrumes
Veau pané aux flocons de maïs
Pommes rôties, nougatine et mousse cacahuètes
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 28 mars
10:00 à 12:00
Spaghettis à la bolognaise
Muffins légers au citron
Smoothie aux fruits rouges
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
Dimanche 28 mars
14:00 à 16:00
Hush puppies (beignets au maïs)
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Sablés "hot-dog"
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 02 avril
14:00 à 16:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 02 avril
18:30 à 20:30
Découvrez les secrets du chocolat : mise au point, moulage, trempage...
Ganaches praliné et lait-cassis
Pâte de pistache en coque de chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 03 avril
09:30 à 11:30
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé
Samedi 03 avril
13:30 à 15:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos pâtisseries pour le goûter ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 06 avril
14:00 à 16:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 06 avril
18:30 à 20:30
Moelleux de pomme de terre, cœur échalotes
Brochette mignon de porc et grenaille, sauce chimichurri (herbes et citron vert)
Brandade de morue, purée d'avocat, chips de pomme de terre au paprika
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Vendredi 09 avril
14:00 à 16:00
Croustillant au persil, ricotta et menthe, crème de petits pois
Saumon en Croûte de Pistache
Jolie tartelette à la rhubarbe-cajou
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 09 avril
18:30 à 20:30
oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Scones moelleux aux raisins
Panna cotta à l'amande, confit de poires, pain d'épices et noisettes
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 10 avril
09:30 à 11:30
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco
Filet mignon au paprika
Tartelette aux fruits secs et caramel
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 10 avril
17:30 à 19:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de saison ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 11 avril
14:00 à 16:00
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan
Dos de cabillaud sauce ravigote
Tartelette aux groseilles et fromage blanc
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 13 avril
14:00 à 16:00
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Far breton
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 13 avril
18:30 à 20:30
Croustillant au persil, ricotta et menthe, crème de petits pois
Saumon en Croûte de Pistache
Jolie tartelette à la rhubarbe-cajou
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 15 avril
14:00 à 16:00
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 15 avril
18:30 à 20:30
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 17 avril
09:30 à 11:30
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 17 avril
13:30 à 15:30
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 18 avril
14:00 à 16:00
Croustillant au persil, ricotta et menthe, crème de petits pois
Saumon en Croûte de Pistache
Jolie tartelette à la rhubarbe-cajou
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 20 avril
14:00 à 16:00
Moelleux de pomme de terre, cœur échalotes
Brochette mignon de porc et grenaille, sauce chimichurri (herbes et citron vert)
Brandade de morue, purée d'avocat, chips de pomme de terre au paprika
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Mardi 20 avril
18:30 à 20:30
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 23 avril
14:00 à 16:00
oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Scones moelleux aux raisins
Panna cotta à l'amande, confit de poires, pain d'épices et noisettes
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Vendredi 23 avril
18:30 à 20:30
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Far breton
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 24 avril
09:30 à 11:30
Moelleux de pomme de terre, cœur échalotes
Brochette mignon de porc et grenaille, sauce chimichurri (herbes et citron vert)
Brandade de morue, purée d'avocat, chips de pomme de terre au paprika
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Samedi 24 avril
13:30 à 15:30
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Far breton
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 25 avril
14:00 à 16:00
Sundae banane pécan
Gaufres liégeoises
Strudel facile (aux pommes)
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 26 avril
14:00 à 16:00
Gâteau surprise (garni de chocolats de Pâques !)
Sablés de Pâques
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 26 avril
18:30 à 20:30
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco
Filet mignon au paprika
Tartelette aux fruits secs et caramel
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 27 avril
14:00 à 16:00
Macarons au chocolat
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 28 avril
14:00 à 16:00
Sushis, makis, California Rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 28 avril
18:30 à 20:30
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan
Dos de cabillaud sauce ravigote
Tartelette aux groseilles et fromage blanc
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 29 avril
14:00 à 16:00
Mini pizza (tomate, mozzarella, olive)
Nuggets de poulet
Crème au chocolat façon danette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 30 avril
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 02 mai
10:00 à 12:00
oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
Scones moelleux aux raisins
Panna cotta à l'amande, confit de poires, pain d'épices et noisettes
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Lundi 03 mai
14:00 à 16:00
Muffins aux smarties
Tarte au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 04 mai
14:00 à 16:00
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco
Filet mignon au paprika
Tartelette aux fruits secs et caramel
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 05 mai
14:00 à 16:00
Salade de carottes à la marocaine
Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes
Cornes de gazelle
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 06 mai
14:00 à 16:00
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan
Dos de cabillaud sauce ravigote
Tartelette aux groseilles et fromage blanc
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 28 mai
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 29 mai
09:30 à 11:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de saison ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 juin
13:30 à 15:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos pâtisseries pour le goûter ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 13 juin
10:00 à 12:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 19 juin
17:30 à 19:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de saison ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 25 juin
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 11 juillet
10:00 à 12:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 17 juillet
09:30 à 11:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de saison ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Le programme des mois en cours
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PROGRAMME_FEVRIER.pdf
- 123 Ko
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PROGRAMME_JANVIER.pdf
- 123 Ko
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PROGRAMME_ESCAPE_COOK.pdf
- 119 Ko
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PROGRAMME_MARS.pdf
- 118 Ko
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PROGRAMME_AVRIL.pdf
- 119 Ko
Les anciens programmes (cliquez pour déplier)
2020
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PROGRAMME_JANVIER_2020_01.pdf
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PROGRAMME_FEVRIER_2020_01.pdf
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PROGRAMME_MARS_2020_01.pdf
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PROGRAMME_AVRIL_2020_01.pdf
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PROGRAMME_DES_COURS_A_DISTANCE_DE_MAI_2020.pdf
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PROGRAMME_DES_COURS_DE_MAI_2020_01.pdf
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PROGRAMME_DES_COURS_DE_JUIN_2020_01.pdf
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PROGRAMME_ETE_2020.pdf
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PROGRAMME_SEPTEMBRE_2020.pdf
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PROGRAMME_OCTOBRE_2020.pdf
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PROGRAMME_NOVEMBRE_2020.pdf
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PROGRAMME_DES_COURS_A_DISTANCE_DE_NOVEMBRE_2020.pdf
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PROGRAMME_DECEMBRE_2020.pdf
2019
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PROGRAMME_JANVIER_2019_01.pdf
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PROGRAMME_FEVRIER_2019_01.pdf
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PROGRAMME_MARS_2019_02.pdf
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PROGRAMME_AVRIL_2019_03.pdf
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PROGRAMME_MAI_2019_01.pdf
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PROGRAMME_JUIN_2019_01.pdf
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PROGRAMME_ETE_2019_01.pdf
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PROGRAMME_SEPTEMBRE_2019_01.pdf
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PROGRAMME_OCTOBRE_2019_01.pdf
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PROGRAMME_NOVEMBRE_2019_01.pdf
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PROGRAMME_DECEMBRE_2019_01.pdf
2018
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PROGRAMME_JANVIER_02.pdf
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PROGRAMME_FEVRIER_2018_03.pdf
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PROGRAMME_MARS_2018_03.pdf
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PROGRAMME_AVRIL_2018_02.pdf
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PROGRAMME_30_AVRIL_-_13_MAI_2018_01.pdf
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PROGRAMME_14_-_31_MAI__2018_01.pdf
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PROGRAMME_JUIN_2018_01.pdf
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PROGRAMME_ETE_2018_01.pdf
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PROGRAMME_SEPTEMBRE_2018_01.pdf
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PROGRAMME_OCTOBRE_2018.pdf
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PROGRAMME_NOVEMBRE_2018_01.pdf
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PROGRAMME_DECEMBRE_2018_01.pdf
2017
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PROGRAMME_JANVIER_2017_02.pdf
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PROGRAMME_FEVRIER_2017_03.pdf
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PROGRAMME_MARS_2017_01.pdf
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PROGRAMME_AVRIL_2017_01.pdf
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PROGRAMME_MAI_2017_01.pdf
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PROGRAMME_JUIN_2017.pdf
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PROGRAMME_JUILLET_2017.pdf
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PROGRAMME_SEPTEMBRE_2017.pdf
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PROGRAMME_OCTOBRE_2017_01.pdf
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PROGRAMME_NOVEMBRE_2017_01.pdf
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PROGRAMME_DECEMBRE_2017_02.pdf
2016
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PROGRAMME_JANVIER_2016_01.pdf
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PROGRAMME_FEVRIER_2016.pdf
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PROGRAMME_MARS_2016_02.pdf
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PROGRAMME_AVRIL_2016.pdf
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PROGRAMME_MAI_2016_01.pdf
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PROGRAMME_JUIN_2016.pdf
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PROGRAMME_ETE_2016_01.pdf
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PROGRAMME_SEPTEMBRE_2016_01.pdf
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PROGRAMME_OCTOBRE_2016_01.pdf
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PROGRAMME_NOVEMBRE_2016_03.pdf
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PROGRAMME_DECEMBRE_2016.pdf
2015
2014
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Programme_janvier_2014.pdf
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Programme_fevrier_2014.pdf
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Programme_mars_2014_02.pdf
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Programme_avril_2014_01.pdf
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Programme_mai_2014_01.pdf
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Programme_juin_2014_01.pdf
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Programme_juillet_2014_01.pdf
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Programme_aout_sept_2014.pdf
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Programme_octobre_2014_01.pdf
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Programme_nov_2014_01.pdf
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Programme_dec_2014_01.pdf