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Programme

COVID-19 : MESURES SANITAIRES

Pour votre sécutité et la notre, nous avons mis en place des mesures sanitaires. Durant cette période, nous vous demandons, d'apporter votre masque, votre tablier et deux torchons.

Le programme des cours

BRUNCH GOURMAND

Prix du cours: 38.00 €
oeuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé; Scones moelleux aux raisins; Panna cotta à l'amande, confit de poires, pain d'épices et noisettes

samedi 19 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


PANIER D'AUTOMNE

Prix du cours: 38.00 €
Cappuccino de butternut et chantilly à la moutarde; Gnocchis champignons, pesto aux noix, pancetta croustillante; Tarte poire, caramel et pécan

samedi 19 septembre 14:00 à 16:00

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mardi 29 septembre 18:30 à 20:30

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dimanche 04 octobre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s)


LE TRIANON

Prix du cours: 38.00 €
Le Trianon (ou Royal Chocolat)

dimanche 20 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : C'EST MOI QUI L'AI FAIT

Prix du cours: 38.00 €
Guacahuètes; Pasta a la carbonara; Crémeux chocolat et sarrasin

dimanche 20 septembre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


UN SOIR A BEYROUTH

Prix du cours: 38.00 €
Manaich (mini pizza libanaise au thym); Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon); Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

lundi 21 septembre 18:30 à 20:30

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mardi 29 septembre 14:00 à 16:00

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samedi 03 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


TUTTI FRUTTI

Prix du cours: 38.00 €
Figues rôties au chèvre; Magret de canard aux pêches; Comme un cheesecake, prunes et chocolat blanc

jeudi 24 septembre 18:30 à 20:30

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jeudi 01 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 03 octobre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


RÉCOLTE D'ÉTÉ

Prix du cours: 38.00 €
Samossas figues, mozzarella et basilic; Burger d'été Végé (bun maison, steak de haricots rouges, aubergines...); Papillote abricots, sésame, sauce au chocolat

samedi 26 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MACARONS LICORNE

Prix du cours: 38.00 €
Macarons à la vanille

samedi 26 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 38.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Crème brûlée aux pralines roses; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées

samedi 26 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée


LES MACARONS

Prix du cours: 38.00 €
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

dimanche 27 septembre 10:00 à 12:00

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jeudi 01 octobre 18:30 à 20:30

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samedi 10 octobre 09:30 à 11:30

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mardi 27 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : MON GOÛTER PRÉFÉRÉ

Prix du cours: 26.00 €
Semoule au lait vanillé; Pâte à tartiner, chocolat praliné; Muffins au citron

dimanche 27 septembre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


AU SOLEIL

Prix du cours: 38.00 €
Gelée de crevettes persillées, sauce avocat; Saumon curry coco; Baba au rhum, chantilly et pêche

vendredi 02 octobre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : PASTA

Prix du cours: 26.00 €
Gâteau de pasta (salé); Raviolis de boeuf maison

samedi 03 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LE JAPON

Prix du cours: 38.00 €
Sushis, makis, California Rolls...

dimanche 04 octobre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


DES POMMES, DES POIRES...

Prix du cours: 38.00 €
Brioche (maison) aux poires et fourme d'Ambert; Dos de cabillaud en croûte de noisette, tagliatelles pomme céleri; Panna cotta pralinée aux pommes tatin

lundi 05 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 10 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 15 octobre 18:30 à 20:30

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dimanche 01 novembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


PARIS BREST

Prix du cours: 38.00 €
Paris-Brest (pâte à choux, crème mousseline pralinée)

lundi 05 octobre 18:30 à 20:30

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jeudi 08 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 17 octobre 18:00 à 20:00

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dimanche 01 novembre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


DOUCEUR

Prix du cours: 38.00 €
Muffins salés aux légumes d'automne; Gros ravioli à la joue de bœuf , sauce au vin rouge; Pommes confites, sablé breton

mardi 06 octobre 10:00 à 12:00

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dimanche 11 octobre 14:30 à 16:30

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lundi 26 octobre 18:30 à 20:30

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samedi 31 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


LA ROUTE DES EPICES

Prix du cours: 38.00 €
Gambas flambées, crème gingembre paprika; Veau au safran, coings confits et noix caramélisées; Verrine biscuit aux épices, choco crémeux et poires

jeudi 08 octobre 18:30 à 20:30

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lundi 12 octobre 14:00 à 16:00

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dimanche 18 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 24 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Prix du cours: 38.00 €
Ile flottante aux champignons, canard fumé et pain doré; Veau farci aux noix et pruneaux; Rochers pralinés

samedi 10 octobre 18:00 à 20:00

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jeudi 15 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 22 octobre 18:30 à 20:30

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dimanche 25 octobre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


PLAISIR

Prix du cours: 38.00 €
Brioche au chorizo; St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes; Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel

mardi 13 octobre 10:00 à 12:00

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dimanche 18 octobre 10:00 à 12:00

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vendredi 23 octobre 18:30 à 20:30

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samedi 24 octobre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s)


LE MENU D'OCTOBRE ROSE

Prix du cours: 38.00 €
Eclairs au sésame et crevettes pimentées; Escalope de saumon, sauce au beurre blanc rose; Roulé à la rose et à la confiture de framboises

samedi 17 octobre 09:30 à 11:30

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mardi 27 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : JOLIE RELIGIEUSE ROSE

Prix du cours: 38.00 €
Religieuses rose-framboises

samedi 17 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS - HALLOWEEN (venez déguisés si vous voulez !)

Prix du cours: 26.00 €
Tourte à la viande de Mr Jack; Monstrueux pancakes; Terrifiant cocktail (sans alcool !)

lundi 19 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 22 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 28 octobre 14:00 à 16:00

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vendredi 30 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 31 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 31 octobre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle


ADULTE/ENFANT : GOÛTER D'AUTOMNE

Prix du cours: 38.00 €
Jus de pommes chaud aux épices; Crêpes à la châtaigne, pâte à tartiner maison; Brioche au caramel

mardi 20 octobre 14:00 à 16:00

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lundi 26 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 bocal en verre avec couvercle + 3 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MACA'CITROUILLE

Prix du cours: 38.00 €
Macarons au chocolat

samedi 24 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MÊME PAS PEUR !

Prix du cours: 38.00 €
Le gang des choux d'Halloween; La soupe d'Halloween "aux larves" (jambon)

jeudi 29 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

 

Les anciens programmes (cliquez pour déplier)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

N'hésitez pas à nous signaler quelques jours avant votre cours vos allergies, intolérances ou régimes alimentaires particuliers pour que les recettes puissent être adaptées.