Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Chartres, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
Ci-dessous, vous trouvez :
- le programme dans son intégralité jusqu'au 02 novembre
- Quelques dates déjà en ligne pour les mois suivants
Nb. les cours "adulte" peuvent être réalisés en duo "adulte/enfant"
-> indiquez nombre de personne =1 pour 1 duo
L'atelier sera fermé pour congés annuels du 23 juillet au 19 août 2024
ADULTE : VOYAGE CULINAIRE
Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Kleftiko (plat crétois : agneau et légumes fondants et feta)
Cheesecake au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : EPICURIEN(NE)
Crackers, pêche, tomate et burrata
Raviolis façon butter chicken
Pâté aux prunes
Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : MON JOLI MENU
Focaccia fleurie (pain Italien)
Echine confite, fondue d'aubergines aux épices douces et crème parmesan
Cookie à la framboise, fruits rouges et noirs
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LA DOLCE VITA
Aubergine alla parmigiana
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Tiramisu
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : LE BRUNCH DE L’ÉTÉ
Muffins au grué de cacao et aux framboises
Pancakes salés à la mousse de bacon
Tortilla pommes de terre et courgettes
Smoothie exotique
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot à confiture avec couvercle
ADULTE : TOUT EN COULEUR
Vert : concombre, salsa avocat cajou
Rouge : parmentier poivron, chorizo, tomates confites et pignons de pin
Orange : crumble abricots thym
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
ADULTE : VIENNOISERIE
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH
Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : NUIT D'ÉTÉ
Verrine tapenade, pesto de tomates confites et chèvre frais
Médaillon de poulet cuit en ballotine, farce pignons et piment d'espelette, tagliatelles de courgettes
Croustillant maison aux fruits rouges et crème pâtissière à la vanille
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LES MACARONS FRUITÉS
Macarons à la framboise
Macarons exotique
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : PIZZAS MAISON
Pizza napolitaine (sauce tomate maison- mozzarella- basilic)
La calzone (tomates-champignons-jambon-fromage)
Pizza sucrée banane chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : COMME UN CHEF
Taboulé de semoule et légumes frais à la menthe
Poulet crispy
Cookies chocolat noisette
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : MACARONS
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LE JAPON 2024
Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : SAÏGON EN ETE
Bo Bun (salade de bœuf mariné à la vietnamienne), nems croustillants au porc, sauce maison relevée ou non
Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : GOURMANDISES
Camembert pané et salade d'herbes
Parmentier de confit de canard, sauce meurette
Pommes rôties, crème à la sauge
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : PLAISIR GOURMAND
Tartine Poivrons rotis et buratta
Patates douces, crumble feta, pecan, figue
Gâteau de semoule, citron et pistaches
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : A TABLE
Moules gratinées au curry
Pintade fondante à l'orange, potimarron à la noisette, fleurs de carottes
Muffin, crème brûlée
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : CARNET DE VOYAGES
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
Mignon de porc, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Muffins streusel noisettes et framboises
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
CONVIVIALITÉ : SAVEURS DE RENTRÉE (cours de cuisine + repas sur place)
Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt
ESCAPE COOK
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
SOIREE ACCORDS METS ET VINS SEPTEMBRE - 2h de cours de cuisine + 1h30 de dégustation avec un oenologue (4 vins)
Croquetas au chorizo
Zarzuela (plat mijoté espagnol à base de poisson et fruits de mer)
Mousse façon turron (aux amandes)
ADULTE/ENFANT : MACARONS LICORNE
Macarons à la vanille
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : L'INDE
Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Thé indien
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : PROFITONS DES BEAUX JOURS
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballotine de volaille farcie à la Ricotta et aux fines herbes, mousseline de carottes au curcuma
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée
ADULTE : TOUT BEAU, TOUT BON
Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
ADULTE : MENU D'OCTOBRE
Tatin pomme-camembert
Veau confit, estragon et brocolis
Palet chocolat caramel amande
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
ADULTE : PLAISIR ET GOURMANDISE
Krumchy : sablé breton, caramel coulant, glacage chocolat, noisettes (chocolat lait)
Whoopies choco-noisette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : ÉVASION GOURMANDE
Pancake coréen, pajeon
Carotte et radis rôtis, yaourt à la feta, aux câpres et basilic
Avocat : coque chocolat, crème banane-coco, dates
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : PAPILLES
Tataki de patates douces, sauce sésame
Poisson rôti, citron, aneth et feta, épinards
Génoise à l'orange confite
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : RÉGAL DU JOUR
Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre
Saumon farci, sauce crevettes et whisky
Guinness Cake : Gâteau au chocolat et à la bière
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : TROMPE-L'OEIL D'OCTOBRE
Champignons dorés (Gnocchis à la carotte)
Boulettes de boeuf (lentilles)
Œuf au plat (abricot, chantilly mascarpone, pavot)
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
CONVIVIALITÉ : OCTOBRE ROSE (cours de cuisine + repas sur place)
Eclairs au sésame et crevettes pimentées
Escalope de saumon à la sauce rose
Roulé à la rose et à la confiture de framboises-litchi
ADULTE/ENFANT : PRÉPARONS HALLOWEEN
Pommes de terre au four effrayantes
L'oeil de la sorcière (tarte à la confiture)
Gâteau bougie au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : L'AUTOMNE À TABLE
Éclairs champignons et noix
Fish and chips : sarrasin et panais
Pommes au four, crème de nougat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : TRÈS TRÈS GOURMAND !
Tarte cookie fourée à la pâte à tartinée et décorée de ganache au chocolat, chantilly maison et éclats de cookies
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
ADULTE/ENFANT : TOUJOURS PLUS DE CHOCOLAT
Kinder country maison
Chocolat liégeois en verrine
Banane curd et moelleux au chocolat au lait
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ENFANT : SPÉCIAL HALLOWEEN (viens déguisé si tu veux !)
Monstres sandwichs (jambon fromage)
Balai de sorcière
Cookies araignées
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
CONVIVIALITÉ : AU COIN DU FEU (cours de cuisine + repas sur place)
Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Pommes cuites et brioche perdue
SOIREE ACCORDS METS ET VINS NOVEMBRE - 2h de cours de cuisine + 1h30 de dégustation avec un oenologue (4 vins) (Supplément 10 €)
St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène
CONVIVIALITÉ : SENTEUR DE NOËL (cours de cuisine + repas sur place)
Tatin de foie gras, pommes et pain d'épices
Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Crémeux chocolat façon cappuccino aux chataignes
Samedi 03 août
17:00 à 19:00
Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Kleftiko (plat crétois : agneau et légumes fondants et feta)
Cheesecake au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mardi 20 août
14:00 à 16:00
Crackers, pêche, tomate et burrata
Raviolis façon butter chicken
Pâté aux prunes
Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 20 août
18:30 à 20:30
Focaccia fleurie (pain Italien)
Echine confite, fondue d'aubergines aux épices douces et crème parmesan
Cookie à la framboise, fruits rouges et noirs
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 21 août
14:00 à 16:00
Aubergine alla parmigiana
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Tiramisu
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 22 août
18:30 à 20:30
Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Kleftiko (plat crétois : agneau et légumes fondants et feta)
Cheesecake au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 23 août
14:00 à 16:00
Muffins au grué de cacao et aux framboises
Pancakes salés à la mousse de bacon
Tortilla pommes de terre et courgettes
Smoothie exotique
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot à confiture avec couvercle
Samedi 24 août
09:30 à 11:30
Focaccia fleurie (pain Italien)
Echine confite, fondue d'aubergines aux épices douces et crème parmesan
Cookie à la framboise, fruits rouges et noirs
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 24 août
13:30 à 15:30
Vert : concombre, salsa avocat cajou
Rouge : parmentier poivron, chorizo, tomates confites et pignons de pin
Orange : crumble abricots thym
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Samedi 24 août
17:00 à 19:00
Crackers, pêche, tomate et burrata
Raviolis façon butter chicken
Pâté aux prunes
Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 25 août
10:00 à 12:00
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 25 août
14:00 à 16:00
Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 26 août
14:00 à 16:00
Verrine tapenade, pesto de tomates confites et chèvre frais
Médaillon de poulet cuit en ballotine, farce pignons et piment d'espelette, tagliatelles de courgettes
Croustillant maison aux fruits rouges et crème pâtissière à la vanille
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 26 août
18:30 à 20:30
Macarons à la framboise
Macarons exotique
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 29 août
14:00 à 16:00
Pizza napolitaine (sauce tomate maison- mozzarella- basilic)
La calzone (tomates-champignons-jambon-fromage)
Pizza sucrée banane chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 30 août
14:00 à 16:00
Taboulé de semoule et légumes frais à la menthe
Poulet crispy
Cookies chocolat noisette
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 31 août
09:30 à 11:30
Aubergine alla parmigiana
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Tiramisu
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 31 août
13:30 à 15:30
Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 31 août
17:00 à 19:00
Verrine tapenade, pesto de tomates confites et chèvre frais
Médaillon de poulet cuit en ballotine, farce pignons et piment d'espelette, tagliatelles de courgettes
Croustillant maison aux fruits rouges et crème pâtissière à la vanille
Prévoir : 2 verre(s) transparent(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 01 septembre
09:30 à 11:30
Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Kleftiko (plat crétois : agneau et légumes fondants et feta)
Cheesecake au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Dimanche 01 septembre
13:30 à 15:30
Crackers, pêche, tomate et burrata
Raviolis façon butter chicken
Pâté aux prunes
Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 05 septembre
14:00 à 16:00
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 06 septembre
18:30 à 20:30
Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 07 septembre
09:30 à 11:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 07 septembre
13:30 à 15:30
Bo Bun (salade de bœuf mariné à la vietnamienne), nems croustillants au porc, sauce maison relevée ou non
Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 07 septembre
17:00 à 19:00
Camembert pané et salade d'herbes
Parmentier de confit de canard, sauce meurette
Pommes rôties, crème à la sauge
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 12 septembre
14:00 à 16:00
Camembert pané et salade d'herbes
Parmentier de confit de canard, sauce meurette
Pommes rôties, crème à la sauge
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 12 septembre
18:30 à 20:30
Tartine Poivrons rotis et buratta
Patates douces, crumble feta, pecan, figue
Gâteau de semoule, citron et pistaches
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 13 septembre
14:00 à 16:00
Moules gratinées au curry
Pintade fondante à l'orange, potimarron à la noisette, fleurs de carottes
Muffin, crème brûlée
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 13 septembre
18:30 à 20:30
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
Mignon de porc, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Muffins streusel noisettes et framboises
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 14 septembre
09:30 à 11:30
Moules gratinées au curry
Pintade fondante à l'orange, potimarron à la noisette, fleurs de carottes
Muffin, crème brûlée
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 14 septembre
13:30 à 15:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 14 septembre
18:30 à 20:30
Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt
Lundi 16 septembre
14:00 à 16:00
Tartine Poivrons rotis et buratta
Patates douces, crumble feta, pecan, figue
Gâteau de semoule, citron et pistaches
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 16 septembre
18:30 à 20:30
Moules gratinées au curry
Pintade fondante à l'orange, potimarron à la noisette, fleurs de carottes
Muffin, crème brûlée
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 17 septembre
14:00 à 16:00
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
Mignon de porc, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Muffins streusel noisettes et framboises
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 19 septembre
19:00 à 21:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 20 septembre
18:30 à 22:00
Croquetas au chorizo
Zarzuela (plat mijoté espagnol à base de poisson et fruits de mer)
Mousse façon turron (aux amandes)
Samedi 21 septembre
09:30 à 11:30
Tartine Poivrons rotis et buratta
Patates douces, crumble feta, pecan, figue
Gâteau de semoule, citron et pistaches
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 21 septembre
13:30 à 15:30
Macarons à la vanille
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 21 septembre
17:00 à 19:00
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
Mignon de porc, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Muffins streusel noisettes et framboises
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mardi 24 septembre
14:00 à 16:00
Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 24 septembre
18:30 à 20:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 25 septembre
14:00 à 16:00
Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Thé indien
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 25 septembre
18:30 à 20:30
Camembert pané et salade d'herbes
Parmentier de confit de canard, sauce meurette
Pommes rôties, crème à la sauge
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 28 septembre
09:30 à 11:30
Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 28 septembre
13:30 à 15:30
Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Thé indien
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 28 septembre
17:00 à 19:00
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballotine de volaille farcie à la Ricotta et aux fines herbes, mousseline de carottes au curcuma
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée
Lundi 30 septembre
14:00 à 16:00
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 01 octobre
18:30 à 20:30
Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Mercredi 02 octobre
14:00 à 16:00
Tatin pomme-camembert
Veau confit, estragon et brocolis
Palet chocolat caramel amande
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Jeudi 03 octobre
18:30 à 20:30
Krumchy : sablé breton, caramel coulant, glacage chocolat, noisettes (chocolat lait)
Whoopies choco-noisette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 octobre
09:30 à 11:30
Pancake coréen, pajeon
Carotte et radis rôtis, yaourt à la feta, aux câpres et basilic
Avocat : coque chocolat, crème banane-coco, dates
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 octobre
13:30 à 15:30
Tataki de patates douces, sauce sésame
Poisson rôti, citron, aneth et feta, épinards
Génoise à l'orange confite
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 octobre
17:00 à 19:00
Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre
Saumon farci, sauce crevettes et whisky
Guinness Cake : Gâteau au chocolat et à la bière
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 10 octobre
14:00 à 16:00
Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Jeudi 10 octobre
18:30 à 20:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 11 octobre
14:00 à 16:00
Krumchy : sablé breton, caramel coulant, glacage chocolat, noisettes (chocolat lait)
Whoopies choco-noisette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 11 octobre
18:30 à 20:30
Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre
Saumon farci, sauce crevettes et whisky
Guinness Cake : Gâteau au chocolat et à la bière
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 12 octobre
09:30 à 11:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 12 octobre
13:30 à 15:30
Champignons dorés (Gnocchis à la carotte)
Boulettes de boeuf (lentilles)
Œuf au plat (abricot, chantilly mascarpone, pavot)
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 14 octobre
14:00 à 16:00
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 14 octobre
18:30 à 20:30
Tataki de patates douces, sauce sésame
Poisson rôti, citron, aneth et feta, épinards
Génoise à l'orange confite
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 17 octobre
18:30 à 20:30
Pancake coréen, pajeon
Carotte et radis rôtis, yaourt à la feta, aux câpres et basilic
Avocat : coque chocolat, crème banane-coco, dates
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 18 octobre
14:00 à 16:00
Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre
Saumon farci, sauce crevettes et whisky
Guinness Cake : Gâteau au chocolat et à la bière
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 18 octobre
18:30 à 22:00
Eclairs au sésame et crevettes pimentées
Escalope de saumon à la sauce rose
Roulé à la rose et à la confiture de framboises-litchi
Samedi 19 octobre
09:30 à 11:30
Krumchy : sablé breton, caramel coulant, glacage chocolat, noisettes (chocolat lait)
Whoopies choco-noisette
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 19 octobre
13:30 à 15:30
Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Samedi 19 octobre
17:00 à 19:00
Tatin pomme-camembert
Veau confit, estragon et brocolis
Palet chocolat caramel amande
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Dimanche 20 octobre
14:00 à 16:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 21 octobre
14:00 à 16:00
Pommes de terre au four effrayantes
L'oeil de la sorcière (tarte à la confiture)
Gâteau bougie au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 21 octobre
18:30 à 20:30
Éclairs champignons et noix
Fish and chips : sarrasin et panais
Pommes au four, crème de nougat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 22 octobre
10:00 à 12:00
Tataki de patates douces, sauce sésame
Poisson rôti, citron, aneth et feta, épinards
Génoise à l'orange confite
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 22 octobre
14:00 à 16:00
Tarte cookie fourée à la pâte à tartinée et décorée de ganache au chocolat, chantilly maison et éclats de cookies
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
Mercredi 23 octobre
14:00 à 16:00
Kinder country maison
Chocolat liégeois en verrine
Banane curd et moelleux au chocolat au lait
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Mercredi 23 octobre
18:30 à 20:30
Tatin pomme-camembert
Veau confit, estragon et brocolis
Palet chocolat caramel amande
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 ramequin(s)
Jeudi 24 octobre
10:00 à 12:00
Pancake coréen, pajeon
Carotte et radis rôtis, yaourt à la feta, aux câpres et basilic
Avocat : coque chocolat, crème banane-coco, dates
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 24 octobre
14:00 à 16:00
Monstres sandwichs (jambon fromage)
Balai de sorcière
Cookies araignées
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 25 octobre
14:00 à 16:00
Champignons dorés (Gnocchis à la carotte)
Boulettes de boeuf (lentilles)
Œuf au plat (abricot, chantilly mascarpone, pavot)
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 octobre
09:30 à 11:30
Éclairs champignons et noix
Fish and chips : sarrasin et panais
Pommes au four, crème de nougat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 octobre
13:30 à 15:30
Pommes de terre au four effrayantes
L'oeil de la sorcière (tarte à la confiture)
Gâteau bougie au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 octobre
17:00 à 19:00
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 28 octobre
14:00 à 16:00
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 28 octobre
18:30 à 20:30
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 29 octobre
14:00 à 16:00
Kinder country maison
Chocolat liégeois en verrine
Banane curd et moelleux au chocolat au lait
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Mardi 29 octobre
18:30 à 20:30
Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 30 octobre
10:00 à 12:00
Éclairs champignons et noix
Fish and chips : sarrasin et panais
Pommes au four, crème de nougat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 30 octobre
14:00 à 16:00
Pommes de terre au four effrayantes
L'oeil de la sorcière (tarte à la confiture)
Gâteau bougie au chocolat
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 31 octobre
10:00 à 12:00
Monstres sandwichs (jambon fromage)
Balai de sorcière
Cookies araignées
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 31 octobre
14:00 à 16:00
Monstres sandwichs (jambon fromage)
Balai de sorcière
Cookies araignées
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 02 novembre
10:00 à 12:00
Tarte cookie fourée à la pâte à tartinée et décorée de ganache au chocolat, chantilly maison et éclats de cookies
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
Samedi 16 novembre
18:30 à 22:00
Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Pommes cuites et brioche perdue
Vendredi 22 novembre
18:30 à 22:00
St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène
Samedi 23 novembre
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 24 novembre
10:00 à 12:00
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 20 décembre
19:00 à 22:00
Tatin de foie gras, pommes et pain d'épices
Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Crémeux chocolat façon cappuccino aux chataignes
Samedi 21 décembre
09:30 à 11:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 23 janvier
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 07 février
18:30 à 20:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 23 mars
14:00 à 16:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Le programme des mois en cours
-
PROGRAMME_ETE_2024.pdf
- 100 Ko
-
PROGRAMME_SEPT_2024.pdf
- 390 Ko
-
PROGRAMME_OCT_2024.pdf
- 398 Ko
Attention : le programme en pdf n'est pas actualisé en temps réel. Pour consulter le programme à jour, préférez le menu déroulant au dessus.
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