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36 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
- Croustillant gambas et foie gras, réduction aux agrumes
- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Tuiles dentelle, ananas poêlé et crème fouettée passion
49€/pers.
Détails et dates
- Coquille de la mer à la brestoise
- Dos de poisson, beurre blanc et légumes de saison
- Gâteau de riz au caramel au beurre salé
49€/pers.
Détails et dates
- Tatin feuilletée aux échalotes confites
- Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
- Panna cotta pralinée aux pommes tatin
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
- Langoustines à la crème de whisky
- Poulet flambé au whisky, crème à la mousse de canard, légumes d'automne glacés
- Mousse au Baileys et moelleux café
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
- Cheesecake aux petits pois et chèvre frais
- Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
- Fondant poires, châtaigne et éclats chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Aumônières de sarrasin aux fruits de mer
- Poulet au cidre et à l'andouille
- Kouign amann
49€/pers.
Détails et dates
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : NOVEMBRE
- Coquille de la mer à la brestoise
- Suprême de pintade, oignons dorés, risotto au vin rouge
- Entremet citron vert et coco
75€/pers.
Détails et dates
- Macarons au chocolat
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
ESCAPE COOK : MOIS DE NOVEMBRE
- Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de novembre ?
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
- Verrine choco noisette, caramel au cognac
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
- Éclairs au chocolat
- Chouquettes aux grains de sucre
- Rochers choco-cacahuètes
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
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Team Building
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Une expérience à offrir
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Le bénéficiaire choisira parmi les séances proposées et participera à un atelier animé et convivial en famille, entre amis ou entre collègues.
