Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous tenter par un atelier placé sous le signe de la gourmandise et de la pomme, revisitée sous toutes ses formes. Vous apprendrez à réaliser une tatin feuilletée aux échalotes confites, puis une escalope de volaille aux pommes, gratinée au chèvre et parfumée au romarin. Pour terminer sur une note douce et généreuse, vous découvrirez une panna cotta pralinée aux pommes façon tatin. Un menu surprenant, savoureux et réconfortant, à partager dans une ambiance conviviale. Une belle occasion d’apprendre de nouvelles recettes et de repartir avec des idées à refaire chez vous !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Tatin feuilletée aux échalotes confites
- Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
- Panna cotta pralinée aux pommes tatin
Ce que vous devez apporter
- 1 boîte(s) hermétique(s)
- 1 petit plat à gratin
- 2 ramequin(s)
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