Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l’authenticité des saveurs japonaises avec ce duo de ramen et udon, parfait pour les amateurs de bouillons riches et réconfortants !
Savourez un ramen traditionnel avec des nouilles soba, un bouillon savoureux, du porc tendre, un œuf mollet et du chou croquant. Ensuite, laissez-vous surprendre par un udon au miso, accompagné de courge douce et de champignons pour une touche automnale. Un menu réchauffant qui célèbre l’art du bouillon et le plaisir des nouilles.
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine aux fruits de saison, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
49€/pers.
Détails et dates
- Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
- Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
- Verrine aux fruits de saison, mousse au citron vert et croquant chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant gambas et foie gras, réduction aux agrumes
- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Tuiles dentelle, ananas poêlé et crème fouettée passion
49€/pers.
Détails et dates
- Coquille de la mer à la brestoise
- Dos de poisson, beurre blanc et légumes de saison
- Gâteau de riz au caramel au beurre salé
49€/pers.
Détails et dates