Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand d'Angers

Le programme

ADULTE : LE REGAL DU CHEF

Tempura de courgettes, ketchup de fruits
Gambas aux tomates et à la feta
Cake fraise et basilic

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : IL "ETE" UNE FOIS

Ravioles à la burrata, pesto au basilic
Cake courgettes chèvre et menthe
Rhubarbe pie

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 plat à gratin moyen

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : MA SAISON PREFEREE

Focaccia ail et romarin
Boeuf mariné au gingembre, salade chou, concombre
Gâteau de semoule à la ricotta, rhubarbe compotée

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ENFANTS (6-12 ans) : A VOS MARQUES, PRETS ? PATISSEZ

Tartelette aux groseilles et fromage blanc

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ADULTE : DELICES ESTIVAUX

Oeuf mollet, pâte de sésame et légumes croquants
Les boulettes d'aubergines aux olives noires, sauce aux herbes
Tartelette nectarine et pignons de pin

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ADULTE : DELICIEUX MENU

Sablé à l'huile d'olive façon tartelette aux tomates cerises, mozzarella, olives noires et basilic
Pad thaïe (nouilles sautées)
Fontainebleau marbré aux framboises

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Yakitoris de poulet

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ESCAPE COOK : VOILA L'ETE...

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu estival ?
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse au poivron jaune, crumble au parmesan
Nouilles sautées au poulet et aux légumes.
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 45.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ENFANTS (6-12 ans) : DELICIEUX GOÛTER

Verrine fruits de saison et grenadine
Congolais
Croustillant myrtilles et mascarpone

Prévoir : 2 verrine(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MON MENU A DEGUSTER DU BOUT DES DOIGTS

Tulipe ricotta-tomates
Wraps au poulet
Mikado maison

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : L'ESPAGNE

Croquetas au chorizo
Zarzuela
Mousse au turon

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 55.00 €
Voir les dates

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : ENCORE L'ÉTÉ, TOUJOURS L'ÉTÉ

Moules gratinées au curry
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Tarte fine pêches et romarin

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BON APPÉTIT

Mini-cakes salés (comté-jambon)
Colombo de poulet au butternut
Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : LA ROUTE DES ÉPICES

Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : SAVEURS

Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : LES GOURMANDISES EN ANJOU

Pâté aux prunes
Soufflé au Cointreau
Nougatine au chocolat bleu

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : TOUT BEAU, TOUT BON

Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : MENU D'AUTOMNE

Tarte fine aux champignons, ail en chemise
Parmentier de poisson au potiron , chapelure romarin et noisettes
Poire au sirop de vin

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : DES POMMES, DES POIRES...

Cheesecake gorgonzola, poire et tuile balsamique pistache
Pulled pork (effiloché de porc fondant), légumes d'automne
Pommes rôties, chantilly aux marrons

Prévoir : 1 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : PETIT DINER ENTRE AMIS

Rillettes de maquereau au citron confit, blinis aux olives
Brochette de canard, sauce au poivre vert
Verrine tout citron (crème, chantilly, tuile)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : LES MACARONS D'AUTOMNE

Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : LA BRETAGNE

Tarte fine de sarrasin aux oignons fondants
Porc au cidre, couscous de blé noir
Kouign amann

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : AU COIN DU FEU

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine, coeur de sorbet au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE : PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Ile flottante aux champignons, canard fumé et pain doré
Veau farci aux noix et pruneaux
Rochers pralinés

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SUR LES BERGES DU RHÔNE : DE LA SUISSE A LA MÉDITERRANÉENNE

Mille feuille Röstis, viande des grisons et fromage suisse
Poulet Célestine
Nougat glacé façon 13 desserts provençaux

Tarif : 55.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ADULTE : PLAISIR

Brioche au chorizo
St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MERVEILLEUX GOÛTER

Fausse pizza sucrée
Noix de coco trompe l'œil (vanille et chocolat)
Croissant de lune à la noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ENFANTS (6-12ans) : LE MENU DES VACANCES

Mini-rillauds (ou presque)
Flamenkueche
Spéculos glaçés au sucre

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 26.00 €
Voir les dates

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : HALLOWEEN

Bouche de monstre aux pommes, caramel et guimauve
Sablés arraignées
Gâteau au chocolat en "citrouille"

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €
Voir les dates

ENFANTS (6-12ans) : SPECIAL HALLOWEEN

Moelleux au chocolat arraignées
Momies feuilletées
Oeufs tarentule

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €
Voir les dates
Les prochaines sessions
Retour

ESCAPE COOK : HALLOWEEN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu spécial Halloween ?

Tarif : 45.00 €
Voir les dates

ENFANTS (6-12ans) : PETIT GOÛTER D'AUTOMNE

Cake d'automne
Moelleux châtaigne et miel
Samossas pomme-cannelle

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €
Voir les dates

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS DE FÊTES : Champagne, Bourgogne, Rhône (Supplément 10 €)

St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 55.00 €
Voir les dates

Mardi 27 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : LE REGAL DU CHEF

Tempura de courgettes, ketchup de fruits
Gambas aux tomates et à la feta
Cake fraise et basilic

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 27 juillet
19:00 à 21:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 29 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 29 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : IL "ETE" UNE FOIS

Ravioles à la burrata, pesto au basilic
Cake courgettes chèvre et menthe
Rhubarbe pie

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 29 juillet
19:00 à 21:00

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 31 juillet
09:30 à 11:30

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 31 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 31 juillet
17:00 à 19:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 24 août
19:00 à 21:00

ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 plat à gratin moyen

Tarif : 38.00 €

Mercredi 25 août
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 26 août
09:30 à 11:30

ADULTE : MA SAISON PREFEREE

Focaccia ail et romarin
Boeuf mariné au gingembre, salade chou, concombre
Gâteau de semoule à la ricotta, rhubarbe compotée

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 26 août
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12 ans) : A VOS MARQUES, PRETS ? PATISSEZ

Tartelette aux groseilles et fromage blanc

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €

Jeudi 26 août
19:00 à 21:00

ADULTE : DELICES ESTIVAUX

Oeuf mollet, pâte de sésame et légumes croquants
Les boulettes d'aubergines aux olives noires, sauce aux herbes
Tartelette nectarine et pignons de pin

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 27 août
14:00 à 16:00

ADULTE : LE REGAL DU CHEF

Tempura de courgettes, ketchup de fruits
Gambas aux tomates et à la feta
Cake fraise et basilic

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 28 août
09:30 à 11:30

ADULTE : DELICIEUX MENU

Sablé à l'huile d'olive façon tartelette aux tomates cerises, mozzarella, olives noires et basilic
Pad thaïe (nouilles sautées)
Fontainebleau marbré aux framboises

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 28 août
14:00 à 16:00

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Yakitoris de poulet

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 28 août
17:00 à 19:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Dimanche 29 août
10:00 à 12:00

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Dimanche 29 août
14:00 à 16:00

ESCAPE COOK : VOILA L'ETE...

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu estival ?
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse au poivron jaune, crumble au parmesan
Nouilles sautées au poulet et aux légumes.
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 45.00 €

Lundi 30 août
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12 ans) : DELICIEUX GOÛTER

Verrine fruits de saison et grenadine
Congolais
Croustillant myrtilles et mascarpone

Prévoir : 2 verrine(s) + 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €

Mardi 31 août
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 01 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 04 septembre
09:30 à 11:30

ADULTE : IL "ETE" UNE FOIS

Ravioles à la burrata, pesto au basilic
Cake courgettes chèvre et menthe
Rhubarbe pie

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 04 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : MA SAISON PREFEREE

Focaccia ail et romarin
Boeuf mariné au gingembre, salade chou, concombre
Gâteau de semoule à la ricotta, rhubarbe compotée

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 04 septembre
17:00 à 19:00

ADULTE : VISITE DU POTAGER

Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan
Courgettes farcies
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 plat à gratin moyen

Tarif : 38.00 €

Dimanche 05 septembre
10:00 à 12:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MON MENU A DEGUSTER DU BOUT DES DOIGTS

Tulipe ricotta-tomates
Wraps au poulet
Mikado maison

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 10 septembre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : L'ESPAGNE

Croquetas au chorizo
Zarzuela
Mousse au turon

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 55.00 €

Samedi 11 septembre
09:30 à 11:30

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 38.00 €

Samedi 11 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 16 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : ENCORE L'ÉTÉ, TOUJOURS L'ÉTÉ

Moules gratinées au curry
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Tarte fine pêches et romarin

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 16 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 38.00 €

Vendredi 17 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BON APPÉTIT

Mini-cakes salés (comté-jambon)
Colombo de poulet au butternut
Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Samedi 18 septembre
09:30 à 11:30

ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 18 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : ENCORE L'ÉTÉ, TOUJOURS L'ÉTÉ

Moules gratinées au curry
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Tarte fine pêches et romarin

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 18 septembre
17:00 à 19:00

ADULTE : LA ROUTE DES ÉPICES

Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Dimanche 19 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : SAVEURS

Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 21 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 38.00 €

Mardi 21 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : ENCORE L'ÉTÉ, TOUJOURS L'ÉTÉ

Moules gratinées au curry
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Tarte fine pêches et romarin

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 22 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 23 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : SAVEURS

Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 23 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 25 septembre
09:30 à 11:30

ADULTE : LES GOURMANDISES EN ANJOU

Pâté aux prunes
Soufflé au Cointreau
Nougatine au chocolat bleu

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 25 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 25 septembre
17:00 à 19:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Lundi 27 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Lundi 27 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : LES GOURMANDISES EN ANJOU

Pâté aux prunes
Soufflé au Cointreau
Nougatine au chocolat bleu

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 28 septembre
14:00 à 16:00

ADULTE : LES GOURMANDISES EN ANJOU

Pâté aux prunes
Soufflé au Cointreau
Nougatine au chocolat bleu

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 28 septembre
19:00 à 21:00

ADULTE : SAVEURS

Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 01 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : TOUT BEAU, TOUT BON

Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 01 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : MENU D'AUTOMNE

Tarte fine aux champignons, ail en chemise
Parmentier de poisson au potiron , chapelure romarin et noisettes
Poire au sirop de vin

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Samedi 02 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : MENU D'AUTOMNE

Tarte fine aux champignons, ail en chemise
Parmentier de poisson au potiron , chapelure romarin et noisettes
Poire au sirop de vin

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Samedi 02 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 02 octobre
17:00 à 19:00

ADULTE : DES POMMES, DES POIRES...

Cheesecake gorgonzola, poire et tuile balsamique pistache
Pulled pork (effiloché de porc fondant), légumes d'automne
Pommes rôties, chantilly aux marrons

Prévoir : 1 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Dimanche 03 octobre
10:00 à 12:00

ADULTE : PETIT DINER ENTRE AMIS

Rillettes de maquereau au citron confit, blinis aux olives
Brochette de canard, sauce au poivre vert
Verrine tout citron (crème, chantilly, tuile)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 38.00 €

Lundi 04 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : MENU D'AUTOMNE

Tarte fine aux champignons, ail en chemise
Parmentier de poisson au potiron , chapelure romarin et noisettes
Poire au sirop de vin

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Lundi 04 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : LES MACARONS D'AUTOMNE

Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 05 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : LES MACARONS D'AUTOMNE

Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 05 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : LA BRETAGNE

Tarte fine de sarrasin aux oignons fondants
Porc au cidre, couscous de blé noir
Kouign amann

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand

Tarif : 38.00 €

Mercredi 06 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : TOUT BEAU, TOUT BON

Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 07 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : AU COIN DU FEU

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine, coeur de sorbet au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 07 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : LA ROUTE DES ÉPICES

Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 08 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : DES POMMES, DES POIRES...

Cheesecake gorgonzola, poire et tuile balsamique pistache
Pulled pork (effiloché de porc fondant), légumes d'automne
Pommes rôties, chantilly aux marrons

Prévoir : 1 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 09 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : LA BRETAGNE

Tarte fine de sarrasin aux oignons fondants
Porc au cidre, couscous de blé noir
Kouign amann

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand

Tarif : 38.00 €

Samedi 09 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 09 octobre
17:00 à 19:00

ADULTE : PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Ile flottante aux champignons, canard fumé et pain doré
Veau farci aux noix et pruneaux
Rochers pralinés

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Lundi 11 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : PETIT DINER ENTRE AMIS

Rillettes de maquereau au citron confit, blinis aux olives
Brochette de canard, sauce au poivre vert
Verrine tout citron (crème, chantilly, tuile)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 12 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : DES POMMES, DES POIRES...

Cheesecake gorgonzola, poire et tuile balsamique pistache
Pulled pork (effiloché de porc fondant), légumes d'automne
Pommes rôties, chantilly aux marrons

Prévoir : 1 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 14 octobre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SUR LES BERGES DU RHÔNE : DE LA SUISSE A LA MÉDITERRANÉENNE

Mille feuille Röstis, viande des grisons et fromage suisse
Poulet Célestine
Nougat glacé façon 13 desserts provençaux

Tarif : 55.00 €

Vendredi 15 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : LA BRETAGNE

Tarte fine de sarrasin aux oignons fondants
Porc au cidre, couscous de blé noir
Kouign amann

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand

Tarif : 38.00 €

Samedi 16 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : PLAISIR

Brioche au chorizo
St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 16 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : LES MACARONS D'AUTOMNE

Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 16 octobre
17:00 à 19:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MERVEILLEUX GOÛTER

Fausse pizza sucrée
Noix de coco trompe l'œil (vanille et chocolat)
Croissant de lune à la noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 19 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : LA ROUTE DES ÉPICES

Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 19 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : PLAISIR

Brioche au chorizo
St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 20 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Ile flottante aux champignons, canard fumé et pain doré
Veau farci aux noix et pruneaux
Rochers pralinés

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 22 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Ile flottante aux champignons, canard fumé et pain doré
Veau farci aux noix et pruneaux
Rochers pralinés

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 22 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BON APPÉTIT

Mini-cakes salés (comté-jambon)
Colombo de poulet au butternut
Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Samedi 23 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Yakitoris de poulet

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 23 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE : AU COIN DU FEU

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine, coeur de sorbet au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 23 octobre
17:00 à 19:00

ADULTE : SAVEURS

Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
Tajine de gambas au safran
Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Lundi 25 octobre
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12ans) : LE MENU DES VACANCES

Mini-rillauds (ou presque)
Flamenkueche
Spéculos glaçés au sucre

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 26.00 €

Lundi 25 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 26 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 26 octobre
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MERVEILLEUX GOÛTER

Fausse pizza sucrée
Noix de coco trompe l'œil (vanille et chocolat)
Croissant de lune à la noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 27 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MERVEILLEUX GOÛTER

Fausse pizza sucrée
Noix de coco trompe l'œil (vanille et chocolat)
Croissant de lune à la noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 27 octobre
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BON APPÉTIT

Mini-cakes salés (comté-jambon)
Colombo de poulet au butternut
Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Jeudi 28 octobre
09:30 à 11:30

ADULTE : PLAISIR

Brioche au chorizo
St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 28 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : HALLOWEEN

Bouche de monstre aux pommes, caramel et guimauve
Sablés arraignées
Gâteau au chocolat en "citrouille"

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 28 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 29 octobre
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12ans) : SPECIAL HALLOWEEN

Moelleux au chocolat arraignées
Momies feuilletées
Oeufs tarentule

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €

Vendredi 29 octobre
19:00 à 21:00

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Yakitoris de poulet

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 30 octobre
09:30 à 11:30

ESCAPE COOK : HALLOWEEN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu spécial Halloween ?

Tarif : 45.00 €

Samedi 30 octobre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : HALLOWEEN

Bouche de monstre aux pommes, caramel et guimauve
Sablés arraignées
Gâteau au chocolat en "citrouille"

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 30 octobre
17:00 à 19:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Mardi 02 novembre
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12ans) : LE MENU DES VACANCES

Mini-rillauds (ou presque)
Flamenkueche
Spéculos glaçés au sucre

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)

Tarif : 26.00 €

Mardi 02 novembre
19:00 à 21:00

ADULTE : AU COIN DU FEU

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine, coeur de sorbet au citron vert

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 38.00 €

Mercredi 03 novembre
14:00 à 16:00

ENFANTS (6-12ans) : PETIT GOÛTER D'AUTOMNE

Cake d'automne
Moelleux châtaigne et miel
Samossas pomme-cannelle

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 26.00 €

Mercredi 03 novembre
19:00 à 21:00

ADULTE : MENU D'AUTOMNE

Tarte fine aux champignons, ail en chemise
Parmentier de poisson au potiron , chapelure romarin et noisettes
Poire au sirop de vin

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Jeudi 04 novembre
09:30 à 11:30

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Jeudi 04 novembre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BON APPÉTIT

Mini-cakes salés (comté-jambon)
Colombo de poulet au butternut
Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 38.00 €

Jeudi 04 novembre
19:00 à 21:00

ESCAPE COOK : HALLOWEEN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu spécial Halloween ?

Tarif : 45.00 €

Vendredi 05 novembre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MERVEILLEUX GOÛTER

Fausse pizza sucrée
Noix de coco trompe l'œil (vanille et chocolat)
Croissant de lune à la noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 05 novembre
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 06 novembre
09:30 à 11:30

ADULTE : TOUT BEAU, TOUT BON

Tarte noisette et parmesan aux shiitakés
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Poires pochées et muffins au chocolat

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 06 novembre
14:00 à 16:00

ADULTE : DES POMMES, DES POIRES...

Cheesecake gorgonzola, poire et tuile balsamique pistache
Pulled pork (effiloché de porc fondant), légumes d'automne
Pommes rôties, chantilly aux marrons

Prévoir : 1 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Samedi 06 novembre
17:00 à 19:00

ADULTE : LES MACARONS D'AUTOMNE

Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 38.00 €

Vendredi 19 novembre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS DE FÊTES : Champagne, Bourgogne, Rhône (Supplément 10 €)

St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 55.00 €

Le prochain programme paraitra début octobre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération