Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand d'Angers

NOUVEAUTÉ

La cantine de l'atelier vous accueille tous les premiers vendredis du mois de 12h15 à 13h45, idéale pour une pause du midi entre ami(e)s ou collègues, vous cuisinez pendant 45 minutes (plat/dessert) et vous dégustez ensuite sur place 

INFORMATIONS

Les séances adultes, adulte/enfant et enfant sont planifiées ci-dessous jusqu'à fin juin. (prochain programme début juin)

Les séances mets et vins et Escape Cook sont planifiées ci-dessous jusqu'à fin novembre.

Le programme

Par coursPar date

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
jeudi 19 mai 14:00 à 16:00
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vendredi 27 mai 19:00 à 21:00
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samedi 28 mai 14:00 à 16:00
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vendredi 17 juin 19:00 à 21:00
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samedi 18 juin 17:00 à 19:00
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ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU DES BEAUX JOURS

Beignets de crevettes
Boulettes de boeuf maison, sauce tomates et 4-épices
Verrine fruits de saison et grenadine

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / binôme.
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Les prochaines sessions
vendredi 20 mai 18:00 à 20:00
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samedi 28 mai 10:00 à 12:00
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vendredi 01 juillet 18:00 à 20:00
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ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
samedi 21 mai 14:00 à 16:00
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jeudi 09 juin 09:30 à 11:30
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vendredi 10 juin 19:00 à 21:00
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mardi 21 juin 14:00 à 16:00
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jeudi 30 juin 19:00 à 21:00
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samedi 02 juillet 09:30 à 11:30
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ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
dimanche 22 mai 10:00 à 12:00
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vendredi 27 mai 14:00 à 16:00
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vendredi 17 juin 14:00 à 16:00
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mardi 21 juin 19:00 à 21:00
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samedi 02 juillet 14:00 à 16:00
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ESCAPE COOK : MAI

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu?
Crème brûlée aux petits pois et parmesan
Boeuf mariné, salade d'asperges vertes
Baba rhum, chantilly et fraises

Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 45 € / pers.
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Les prochaines sessions
dimanche 22 mai 14:00 à 16:00
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ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
mercredi 25 mai 19:00 à 21:00
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vendredi 03 juin 14:00 à 16:00
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samedi 11 juin 09:30 à 11:30
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jeudi 23 juin 14:00 à 16:00
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mercredi 29 juin 19:00 à 21:00
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ADULTE : FINES BOUCHES

Raviolis, chèvre frais, roquette et graines torréfiées
Poisson du jour, sauce vierge
Tarte meringuée, rhubarbe et fraises

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
samedi 28 mai 17:00 à 19:00
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mercredi 01 juin 19:00 à 21:00
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jeudi 09 juin 14:00 à 16:00
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jeudi 30 juin 09:30 à 11:30
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ESCAPE COOK : JUIN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu?
Burrata, légumes printaniers, vinaigrette au sésame
Gambas aux tomates et à la feta
Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 45 € / pers.
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Les prochaines sessions
mercredi 01 juin 14:00 à 16:00
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dimanche 19 juin 10:00 à 12:00
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ADULTE : DELICIEUSEMENT VOTRE

Carottes confites, sarrasin, sauce yaourt et citron confit
Dos de poisson, cuisson douce, tapenade, bouillon d’herbes, oignon nouveau mariné
Pavlova aux fruits de saison

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
jeudi 02 juin 09:30 à 11:30
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samedi 11 juin 14:00 à 16:00
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ADULTE : MENU ENSOLEILLE

Melon grillé, sorbet chèvre
Ravioles de légumes au sésame
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
jeudi 02 juin 14:30 à 16:30
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CANTINE : JUIN (Idéale pour une pause déjeuner entre amis ou collègues, 45 minutes de cuisine suivi de la dégustation sur place)

Dos de poisson au chorizo, purée à la graine de moutarde
Rhubarbe en crumble d'amandes

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 29 € / pers.
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Les prochaines sessions
vendredi 03 juin 12:15 à 13:45
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ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
mardi 07 juin 19:00 à 21:00
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samedi 02 juillet 17:00 à 19:00
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ADULTE/ENFANT : (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / binôme.
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Les prochaines sessions
mercredi 08 juin 16:00 à 18:00
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samedi 11 juin 17:00 à 19:00
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ADULTE : PATISSERIE

Eclair géant à partager

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
mardi 14 juin 14:00 à 16:00
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ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
mercredi 15 juin 19:00 à 21:00
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mardi 28 juin 14:00 à 16:00
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mardi 05 juillet 09:30 à 11:30
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : ESTUAIRE DE LA LOIRE : Oh marine ! Oh douce !

Curé nantais pané, mâche et pommes fondantes
Poisson, Coquillages, Fenouil
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Tarif : 60 € / pers.
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Les prochaines sessions
jeudi 23 juin 19:00 à 23:00
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ADULTE : DU POTAGER A L’ASSIETTE

L'atelier Gourmand et le champ libre s'associe pour vous régaler avec les produits du potager bio de Vincent Nedelec, La Ménitré. Lors d'un cours de cuisine, vous préparez de délicieuses recettes en fonction de la récolte de la semaine

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
jeudi 30 juin 14:00 à 16:00
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ADULTE : RÉGAL VÉGÉTARIEN

Melon grillé, sorbet chèvre
Aubergines façon porc au caramel
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
samedi 09 juillet 09:30 à 11:30
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ADULTE : LA VIENNOISERIE

Les viennoiseries (croissant, pain au chocolat...)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Les prochaines sessions
samedi 03 septembre 09:30 à 11:30
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : L'ESPAGNE

Croquetas au chorizo
Zarzuela
Mousse au turron (ou presque)

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 60 € / pers.
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Les prochaines sessions
vendredi 23 septembre 19:00 à 23:00
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SUR LES BERGES DU RHÔNE : DE LA SUISSE A LA MÉDITERRANÉENNE

Mille feuille Röstis, viande des grisons et fromage suisse
Poulet Célestine
Nougat glacé façon 13 desserts provençaux

Tarif : 60 € / pers.
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Les prochaines sessions
vendredi 21 octobre 19:00 à 23:00
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS DE FÊTES : Champagne, Bourgogne, Rhône (Supplément 10 €)

St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 60 € / pers.
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Les prochaines sessions
mercredi 23 novembre 19:00 à 23:00
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Jeudi 19 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Vendredi 20 mai
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU DES BEAUX JOURS

Beignets de crevettes
Boulettes de boeuf maison, sauce tomates et 4-épices
Verrine fruits de saison et grenadine

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / binôme.
Réserver

Samedi 21 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Dimanche 22 mai
10:00 à 12:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Dimanche 22 mai
14:00 à 16:00

ESCAPE COOK : MAI

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu?
Crème brûlée aux petits pois et parmesan
Boeuf mariné, salade d'asperges vertes
Baba rhum, chantilly et fraises

Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 45 € / pers.
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Mercredi 25 mai
19:00 à 21:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 27 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 27 mai
19:00 à 21:00

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 28 mai
10:00 à 12:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU DES BEAUX JOURS

Beignets de crevettes
Boulettes de boeuf maison, sauce tomates et 4-épices
Verrine fruits de saison et grenadine

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / binôme.
Réserver

Samedi 28 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 28 mai
17:00 à 19:00

ADULTE : FINES BOUCHES

Raviolis, chèvre frais, roquette et graines torréfiées
Poisson du jour, sauce vierge
Tarte meringuée, rhubarbe et fraises

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mercredi 01 juin
14:00 à 16:00

ESCAPE COOK : JUIN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu?
Burrata, légumes printaniers, vinaigrette au sésame
Gambas aux tomates et à la feta
Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 45 € / pers.
Réserver

Mercredi 01 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : FINES BOUCHES

Raviolis, chèvre frais, roquette et graines torréfiées
Poisson du jour, sauce vierge
Tarte meringuée, rhubarbe et fraises

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 02 juin
09:30 à 11:30

ADULTE : DELICIEUSEMENT VOTRE

Carottes confites, sarrasin, sauce yaourt et citron confit
Dos de poisson, cuisson douce, tapenade, bouillon d’herbes, oignon nouveau mariné
Pavlova aux fruits de saison

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 02 juin
14:30 à 16:30

ADULTE : MENU ENSOLEILLE

Melon grillé, sorbet chèvre
Ravioles de légumes au sésame
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 03 juin
12:15 à 13:45

CANTINE : JUIN (Idéale pour une pause déjeuner entre amis ou collègues, 45 minutes de cuisine suivi de la dégustation sur place)

Dos de poisson au chorizo, purée à la graine de moutarde
Rhubarbe en crumble d'amandes

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 29 € / pers.
Réserver

Vendredi 03 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mardi 07 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mercredi 08 juin
16:00 à 18:00

ADULTE/ENFANT : (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / binôme.
Réserver

Jeudi 09 juin
09:30 à 11:30

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 09 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : FINES BOUCHES

Raviolis, chèvre frais, roquette et graines torréfiées
Poisson du jour, sauce vierge
Tarte meringuée, rhubarbe et fraises

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 10 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 11 juin
09:30 à 11:30

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 11 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : DELICIEUSEMENT VOTRE

Carottes confites, sarrasin, sauce yaourt et citron confit
Dos de poisson, cuisson douce, tapenade, bouillon d’herbes, oignon nouveau mariné
Pavlova aux fruits de saison

Prévoir : 7 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 11 juin
17:00 à 19:00

ADULTE/ENFANT : (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Rochers choco-cacahuètes
Chouquettes aux grains de sucre

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / binôme.
Réserver

Mardi 14 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : PATISSERIE

Eclair géant à partager

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mercredi 15 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 17 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 17 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 18 juin
17:00 à 19:00

ADULTE : UN AIR PRINTANIER

Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Prévoir : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Dimanche 19 juin
10:00 à 12:00

ESCAPE COOK : JUIN

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu?
Burrata, légumes printaniers, vinaigrette au sésame
Gambas aux tomates et à la feta
Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 45 € / pers.
Réserver

Mardi 21 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mardi 21 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 23 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 23 juin
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : ESTUAIRE DE LA LOIRE : Oh marine ! Oh douce !

Curé nantais pané, mâche et pommes fondantes
Poisson, Coquillages, Fenouil
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Tarif : 60 € / pers.
Réserver

Mardi 28 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mercredi 29 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 30 juin
09:30 à 11:30

ADULTE : FINES BOUCHES

Raviolis, chèvre frais, roquette et graines torréfiées
Poisson du jour, sauce vierge
Tarte meringuée, rhubarbe et fraises

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 30 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : DU POTAGER A L’ASSIETTE

L'atelier Gourmand et le champ libre s'associe pour vous régaler avec les produits du potager bio de Vincent Nedelec, La Ménitré. Lors d'un cours de cuisine, vous préparez de délicieuses recettes en fonction de la récolte de la semaine

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Jeudi 30 juin
19:00 à 21:00

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
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Vendredi 01 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU DES BEAUX JOURS

Beignets de crevettes
Boulettes de boeuf maison, sauce tomates et 4-épices
Verrine fruits de saison et grenadine

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / binôme.
Réserver

Samedi 02 juillet
09:30 à 11:30

ADULTE : JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...
Brochette de poulet, sauce yakitori

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 02 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 02 juillet
17:00 à 19:00

ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Mardi 05 juillet
09:30 à 11:30

ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON

Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 09 juillet
09:30 à 11:30

ADULTE : RÉGAL VÉGÉTARIEN

Melon grillé, sorbet chèvre
Aubergines façon porc au caramel
Panna cotta, façon mousse, coulis de myrtilles

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Samedi 03 septembre
09:30 à 11:30

ADULTE : LA VIENNOISERIE

Les viennoiseries (croissant, pain au chocolat...)

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40 € / pers.
Réserver

Vendredi 23 septembre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : L'ESPAGNE

Croquetas au chorizo
Zarzuela
Mousse au turron (ou presque)

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 60 € / pers.
Réserver

Vendredi 21 octobre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SUR LES BERGES DU RHÔNE : DE LA SUISSE A LA MÉDITERRANÉENNE

Mille feuille Röstis, viande des grisons et fromage suisse
Poulet Célestine
Nougat glacé façon 13 desserts provençaux

Tarif : 60 € / pers.
Réserver

Mercredi 23 novembre
19:00 à 23:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS DE FÊTES : Champagne, Bourgogne, Rhône (Supplément 10 €)

St Jacques saisies, condiment orange-aneth
Mignon de veau, cromesquis foie gras et courge
Poire Belle-Hélène

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 60 € / pers.
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