Adulte seul Cuisine du monde
Ce cours en bref
Laissez-vous séduire par la douceur incomparable de la ricotta maison, fil rouge de ce menu aux accents solaires. Des aubergines grillées roulées autour d’un cœur crémeux et parfumé, des gnocchi dorés nappés de beurre de sauge, et pour finir, des fruits de saison confit aux notes de thym et d’agrume, caressé de miel et de pistaches. Un voyage entre jardin d’été et trattoria gourmande, où chaque bouchée fond comme un secret bien gardé.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Ricotta Maison Express
- Involtini de légumes farcie à la ricotta maison
- Gnocchi de pomme de terre grillée au beurre de sauge avec ricotta maison, parmesan et légume de saison
- Fruits de saison confit au sirop de thym avec ricotta maison aux miel, orange et pistache
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 1 Pot(s) à confiture
- 3 Torchon(s)
- 1 Plat(s) individuel à gratin (1 personne)
- 3 Boite(s) hermétique(s)
- 2 Ramequin(s) + boite hermétique de transport
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