Adulte seul Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous séduire par un croustillant aux pommes rehaussé du parfum profond du magret fumé, une rencontre entre douceur fruitée et caractère affirmé. Puis cap sur l’exotisme avec des gambas sautées au tandoori, relevées juste ce qu’il faut et accompagnées de carottes croquantes et de shiitakes fondants. En final, une brioche perdue dorée à souhait, nappée de caramel et parsemée d’amandes effilées pour une note sucrée et irrésistible.
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et champignons
- Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 6 Boite(s) hermétique(s)
- 3 Torchon(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Ricotta Maison Express
- Involtini de légumes farcie à la ricotta maison
- Gnocchi de pomme de terre grillée au beurre de sauge avec ricotta maison, parmesan et légume de saison
- Fruits de saison confit au sirop de thym avec ricotta maison aux miel, orange et pistache
49€/pers.
Détails et dates
- Tataki de patates douces, sauce sésame
- Curry de légumes au lait de coco et riz basmati à l'indienne
- Génoise à l'orange confite maison (ou citron sur demande)
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et champignons
- Brioche perdue, caramel, fruits de saison et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Mochis chinois, boule de riz gluant (tāngyuán) garnis à la cacahuète
49€/pers.
Détails et dates
- Muffins à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Tiramisu
49€/pers.
Détails et dates
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Wok de gambas flambées au cognac, tagliatelles de légumes, réduction au lait de coco
- Tiramisu pistache et chocolat
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON !
- Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
- Poulet tandoori et riz à la menthe douce
- Kachori (chausson légumineuse et épices)
49€/pers.
Détails et dates
