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Ce cours en bref
Laissez-vous séduire par un croustillant aux pommes rehaussé du parfum profond du magret fumé, une rencontre entre douceur fruitée et caractère affirmé. Puis cap sur l’exotisme avec des gambas sautées au tandoori, relevées juste ce qu’il faut et accompagnées de carottes croquantes et de shiitakes fondants. En final, une brioche perdue dorée à souhait, nappée de caramel et parsemée d’amandes effilées pour une note sucrée et irrésistible.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 7 Boite(s) hermétique(s)
- 3 Torchon(s)
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