Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Réchauffez-vous autour de ce menu réconfortant pensé pour les soirées d’hiver. Une crème de parmesan onctueuse ouvre le bal, suivie de cigarettes croustillantes aux champignons.
Le risotto, riche en saveurs de cheddar et châtaignes, apporte une touche chaleureuse.
Enfin, la tarte au citron déstructurée en verrine termine ce menu sur une note sucrée et acidulée.
Un voyage sensoriel idéal pour cocooner chez soi.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
- Risotto au cheddar et châtaignes
- Tarte au citron en verrine
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 1 Pot(s) à confiture
- 2 Boite(s) hermétique(s)
- 3 Torchon(s)
- 2 Verrine(s) ou verre(s) + boite hermétique de transport
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