Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Nantes, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.

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L’atelier gourmand se réserve le droit de reporter ou d’annuler les cours dans le cas d’un nombre insuffisant d'inscrits (ou de défaillance d'un intervenant). Vous serez prévenu quelques jours avant en cas d'annulation. 

ATELIER ADULTE/ENFANT : OH ! COMME 3 POMMES ! (1 seule réservation à prendre pour les 2 participants)

Gâteau invisible aux pommes
Tarte aux pommes comme une rose
Croustade aux pommes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.
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DE ROME A ATHENES

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 47 € / pers.
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ATELIER ADULTE/ENFANT : OLA ! QUEL CHOC ! (1 seule réservation pour l'adulte ET l'enfant)

Pancakes aux pépites de chocolat
Mousse au toblerone
Coulant au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.
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DEJEUNER AU SOLEIL

Tartelette au curry, roses de courgettes
Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic
Cheesecake au citron vert et coulis de framboises

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.
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ATELIER ADULTE/ENFANT : OK, J'APPORTE LES DESSERTS ! (1 seule réservation pour 1 binôme adulte/enfant)

Mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.
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AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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SAVEURS INDE...NIABLES !

Raita croquant
Naans au fromage (pains indiens)
Poulet korma

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.
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UN SOIR A BEYROUTH

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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VOUS RESTEREZ BIEN PRENDRE L'APÉRO ?

Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs
Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
Madeleines au chorizo

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.
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LES MACARONS DE L'ATELIER GOURMAND NANTES (cours réservé aux adultes - plus de 16 ans)

Macarons à la framboise
Macarons au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.
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BIENTÔT LE PRINTEMPS !

Tatin au navet, parfum de parmesan et romarin
Cabillaud en crumble de chorizo, fondue de courgettes
Baba au rhum

Prévoir : 2 moule(s) à tartelette + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.
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6ème JOURNEE PATISSERIE JUIN (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Chaussons aux Pommes (pâte feuilletée, compotée de pommes)
Trianon Royal Chocolat (Feuilletine, biscuit dacquoise noisette, mousse au chocolat)
Macarons de l'atelier Gourmand Nantes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

Tarif : 140 € / pers.
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Les prochaines sessions
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LEGUMES ET FRUITS D'ETE

Tarte fine courgettes, basilic et pignons
Tempura de gambas, chutney de pêches
Mousse au chocolat intense, confit d'abricot à la cardamome

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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COOK EN WOK

Bouchées de volaille laquées au miel et sésame
Boeuf aux oignons
Wok de poulet aux noix de cajou

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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ESCAPE COOK 2022 Escape game en cuisine (accessible uniquement aux bons cadeaux où est indiqué la mention Escape Cook)

Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : € / pers.
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ATELIER ADULTE/ENFANT : CHARLOTTOCHOC (1 seule réservation pour le binôme adulte/enfant)

Charlotte chocolat - biscuits cuillères maison
Coulant au chocolat
Sablé breton au coeur chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.
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Les prochaines sessions
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DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH

Salade de carottes à la marocaine
Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes
Cornes de gazelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Bouchée à la reine aux fruits de mer
Poulet au cidre
Gâteau nantais

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.
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7ème JOURNEE PÂTISSERIE JUIN (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Kouign-Amann (pâte levée feuilletée)
Charlotte Vanille-Framboise (biscuits cuiller, bavaroise vanille)
Religieuse au Chocolat (pâte à choux, crème pâtissière chocolat, fondant

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 1 boîte(s) hermétique(s) de 2 Litres

Tarif : 140 € / pers.
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Les prochaines sessions
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LA DOLCE VITA

Aubergine alla parmigiana
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Tiramisu

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.
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Les prochaines sessions
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ATELIER ADULTE/ENFANT : BEC SUCRÉ (1 seule réservation pour les deux participants)

Mousse au toblerone
Panna cotta au carambar et son crumble
Sablé breton au coeur chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.
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Les prochaines sessions
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8ème JOURNEE PATISSERIE JUILLET (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Croissants (pâte levée feuilletée)
Fraisier (génoise, crème mousseline vanille)
Choux craquelin au chocolat (pâte à choux, craquelin, crème pâtissière au chocolat)

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 1 plateau(x)

Tarif : 140 € / pers.
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Samedi 21 mai
10:00 à 12:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OH ! COMME 3 POMMES ! (1 seule réservation à prendre pour les 2 participants)

Gâteau invisible aux pommes
Tarte aux pommes comme une rose
Croustade aux pommes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Samedi 21 mai
14:00 à 16:00

DE ROME A ATHENES

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mercredi 25 mai
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OLA ! QUEL CHOC ! (1 seule réservation pour l'adulte ET l'enfant)

Pancakes aux pépites de chocolat
Mousse au toblerone
Coulant au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 25 mai
18:00 à 20:00

DEJEUNER AU SOLEIL

Tartelette au curry, roses de courgettes
Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic
Cheesecake au citron vert et coulis de framboises

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mercredi 01 juin
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OK, J'APPORTE LES DESSERTS ! (1 seule réservation pour 1 binôme adulte/enfant)

Mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 01 juin
18:00 à 20:00

AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.

Mardi 07 juin
18:00 à 20:00

SAVEURS INDE...NIABLES !

Raita croquant
Naans au fromage (pains indiens)
Poulet korma

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mercredi 08 juin
18:00 à 20:00

UN SOIR A BEYROUTH

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 11 juin
10:00 à 12:00

VOUS RESTEREZ BIEN PRENDRE L'APÉRO ?

Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs
Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
Madeleines au chorizo

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 11 juin
14:00 à 16:00

LES MACARONS DE L'ATELIER GOURMAND NANTES (cours réservé aux adultes - plus de 16 ans)

Macarons à la framboise
Macarons au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 11 juin
17:30 à 19:00

BIENTÔT LE PRINTEMPS !

Tatin au navet, parfum de parmesan et romarin
Cabillaud en crumble de chorizo, fondue de courgettes
Baba au rhum

Prévoir : 2 moule(s) à tartelette + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.

Dimanche 12 juin
09:30 à 16:30

6ème JOURNEE PATISSERIE JUIN (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Chaussons aux Pommes (pâte feuilletée, compotée de pommes)
Trianon Royal Chocolat (Feuilletine, biscuit dacquoise noisette, mousse au chocolat)
Macarons de l'atelier Gourmand Nantes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

Tarif : 140 € / pers.

Mardi 14 juin
14:00 à 16:00

LEGUMES ET FRUITS D'ETE

Tarte fine courgettes, basilic et pignons
Tempura de gambas, chutney de pêches
Mousse au chocolat intense, confit d'abricot à la cardamome

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mardi 14 juin
18:00 à 20:00

DE ROME A ATHENES

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mercredi 15 juin
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OLA ! QUEL CHOC ! (1 seule réservation pour l'adulte ET l'enfant)

Pancakes aux pépites de chocolat
Mousse au toblerone
Coulant au chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 15 juin
18:00 à 20:00

COOK EN WOK

Bouchées de volaille laquées au miel et sésame
Boeuf aux oignons
Wok de poulet aux noix de cajou

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 18 juin
10:00 à 12:00

ESCAPE COOK 2022 Escape game en cuisine (accessible uniquement aux bons cadeaux où est indiqué la mention Escape Cook)

Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : € / pers.

Samedi 18 juin
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : CHARLOTTOCHOC (1 seule réservation pour le binôme adulte/enfant)

Charlotte chocolat - biscuits cuillères maison
Coulant au chocolat
Sablé breton au coeur chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 22 juin
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OH ! COMME 3 POMMES ! (1 seule réservation à prendre pour les 2 participants)

Gâteau invisible aux pommes
Tarte aux pommes comme une rose
Croustade aux pommes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 22 juin
18:00 à 20:00

DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH

Salade de carottes à la marocaine
Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes
Cornes de gazelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.

Jeudi 23 juin
14:00 à 16:00

NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Bouchée à la reine aux fruits de mer
Poulet au cidre
Gâteau nantais

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.

Vendredi 24 juin
09:30 à 16:30

7ème JOURNEE PÂTISSERIE JUIN (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Kouign-Amann (pâte levée feuilletée)
Charlotte Vanille-Framboise (biscuits cuiller, bavaroise vanille)
Religieuse au Chocolat (pâte à choux, crème pâtissière chocolat, fondant

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 1 boîte(s) hermétique(s) de 2 Litres

Tarif : 140 € / pers.

Vendredi 24 juin
18:00 à 20:00

DE ROME A ATHENES

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 25 juin
10:00 à 12:00

VOUS RESTEREZ BIEN PRENDRE L'APÉRO ?

Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs
Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
Madeleines au chorizo

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 25 juin
14:00 à 16:00

LES MACARONS DE L'ATELIER GOURMAND NANTES (cours réservé aux adultes - plus de 16 ans)

Macarons à la framboise
Macarons au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre

Tarif : 47 € / pers.

Mardi 28 juin
14:00 à 16:00

DEJEUNER AU SOLEIL

Tartelette au curry, roses de courgettes
Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic
Cheesecake au citron vert et coulis de framboises

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mardi 28 juin
18:00 à 20:00

BIENTÔT LE PRINTEMPS !

Tatin au navet, parfum de parmesan et romarin
Cabillaud en crumble de chorizo, fondue de courgettes
Baba au rhum

Prévoir : 2 moule(s) à tartelette + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.

Mercredi 29 juin
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : OK, J'APPORTE LES DESSERTS ! (1 seule réservation pour 1 binôme adulte/enfant)

Mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Mercredi 29 juin
18:00 à 20:00

SAVEURS INDE...NIABLES !

Raita croquant
Naans au fromage (pains indiens)
Poulet korma

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Vendredi 01 juillet
14:00 à 16:00

LA DOLCE VITA

Aubergine alla parmigiana
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Tiramisu

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

Vendredi 01 juillet
18:00 à 20:00

ESCAPE COOK 2022 Escape game en cuisine (accessible uniquement aux bons cadeaux où est indiqué la mention Escape Cook)

Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : € / pers.

Samedi 02 juillet
10:00 à 12:00

NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Bouchée à la reine aux fruits de mer
Poulet au cidre
Gâteau nantais

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 47 € / pers.

Samedi 02 juillet
14:00 à 16:00

ATELIER ADULTE/ENFANT : BEC SUCRÉ (1 seule réservation pour les deux participants)

Mousse au toblerone
Panna cotta au carambar et son crumble
Sablé breton au coeur chocolat

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / binôme.

Dimanche 03 juillet
09:30 à 16:30

8ème JOURNEE PATISSERIE JUILLET (réservée aux adultes de plus de 16 ans)

Croissants (pâte levée feuilletée)
Fraisier (génoise, crème mousseline vanille)
Choux craquelin au chocolat (pâte à choux, craquelin, crème pâtissière au chocolat)

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 2 litres + 1 plateau(x)

Tarif : 140 € / pers.

Samedi 23 juillet
10:00 à 12:00

SAVEURS INDE...NIABLES !

Raita croquant
Naans au fromage (pains indiens)
Poulet korma

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 47 € / pers.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération