Programme
Mesures sanitaires
Afin de nous préserver tous, en cette période de crise sanitaire, nous vous demandons de bien vouloir apporter votre propre tablier ainsi que 2 torchons pour participer aux cours que vous avez réservés.
Le port du masque pour les adultes est désormais obligatoire (enfant : à partir de 10 ans). Sans masque, vous ne pourrez pas participer aux cours.
Merci de vos efforts pour la santé de tous.
! ATTENTION !
Si vous ne recevez pas de mail de CONFIRMATION DE RESERVATION suite à votre réservation d'un cours sur le site, celle-ci n'a probablement pas fonctionné. Vérifiez aussi dans vos spams si la confirmation ou le bon-cadeau que vous avez acheté ne s'y cache pas !
Sans confirmation reçue par mail, merci de nous re-contacter par mail (nantes(at)atelier-gourmand.fr) pour vous assurer que votre inscription a bien été prise en compte. Dans le cas contraire, votre réservation ne sera pas validée.
L’atelier gourmand se réserve le droit de reporter ou d’annuler les cours en cas de défaillance d’un intervenant ou d'un nombre d’inscrits insuffisant.
Le programme des cours
UN SOIR A BEYROUTH
Prix du cours: 45.00 €
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous; Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger; Keftas à la coriandre
mercredi 16 septembre 18:00 à 20:00
Réservermercredi 14 octobre 18:00 à 20:00
Réservermardi 27 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)
ATELIER ADULTE/ENFANT : OLA ! QUEL CHOC !
Prix du cours: 45.00 €
Coulant au chocolat à la fleur de sel; Pancakes aux pépites de chocolat; Tartelette au chocolat
samedi 19 septembre 10:00 à 12:00
Réserversamedi 24 octobre 14:00 à 16:00
Réservermercredi 28 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)
ATELIER ADULTE/ENFANT : LE GOÛTER DE LA RENTREE
Prix du cours: 45.00 €
La mousse au chocolat et ses langues de chat; Quatre quart et pâte à tartiner maison; Chamonix à l'abricot et à l'orange
samedi 19 septembre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)
SAVEURS INDE...NIABLES !
Prix du cours: 45.00 €
Naans au fromage (pains indiens); Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt); Boulettes de crevettes, chutney à la mangue
samedi 19 septembre 17:30 à 19:30
Réservervendredi 09 octobre 14:00 à 16:00
Réservermardi 20 octobre 18:00 à 20:00
Réserversamedi 31 octobre 17:30 à 19:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle
POMMES, POMMES, POMMES, POMMES !
Prix du cours: 45.00 €
Croustillant aux pommes et magret fumé; Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin; Tarte tatin aux pommes fondantes
mercredi 23 septembre 18:00 à 20:00
Réservermardi 29 septembre 18:00 à 20:00
Réserversamedi 10 octobre 10:00 à 12:00
Réservervendredi 23 octobre 14:00 à 16:00
Réserverjeudi 29 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
LA CUISINE AU WOK
Prix du cours: 45.00 €
Bouchées de volaille laquées au miel et sésame; Boeuf aux oignons; Nouilles sautées terre et mer
vendredi 25 septembre 14:00 à 16:00
Réservermercredi 30 septembre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
AU PAYS DU SOLEIL LEVANT
Prix du cours: 45.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...
vendredi 25 septembre 18:00 à 20:00
Réservermercredi 07 octobre 18:00 à 20:00
Réserversamedi 24 octobre 10:00 à 12:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne
DES POMMES, DES POIRES...
Prix du cours: 45.00 €
Brioche (maison) aux poires et fourme d'Ambert; Panna cotta pralinée aux pommes tatin; Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre
samedi 26 septembre 10:00 à 12:00
Réserverjeudi 01 octobre 18:00 à 20:00
Réserversamedi 31 octobre 10:00 à 12:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : UN ETE AUX USA...
Prix du cours: 45.00 €
Poulet crispy; Coleslaw; Pancakes aux pépites de chocolat
samedi 26 septembre 14:00 à 16:00
Réservermercredi 30 septembre 14:00 à 16:00
Réserverjeudi 22 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
UN DINER AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE
Prix du cours: 45.00 €
Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre; Crumble tutti frutti; Champignons farcis au chèvre
samedi 26 septembre 17:30 à 19:30
Réservermardi 06 octobre 18:00 à 20:00
Réserversamedi 24 octobre 17:30 à 19:30
Réservervendredi 30 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)
DES ABEILLES EN CUISINE
Prix du cours: 45.00 €
Tempura de gambas, réduction au miel épicée; Mignon laqué au miel et au sésame; Fondant miel, oranges et épices
mardi 29 septembre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)
SAVEURS D'ASIE
Prix du cours: 45.00 €
Porc laqué à la citronnelle; Salade de bœuf aux épices; Crevettes caramélisées menthe et sésame
jeudi 01 octobre 14:00 à 16:00
Réserversamedi 03 octobre 17:30 à 19:30
Réservervendredi 09 octobre 18:00 à 20:00
Réservermardi 13 octobre 14:00 à 16:00
Réserversamedi 17 octobre 10:00 à 12:00
Réservermardi 27 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?
Prix du cours: 45.00 €
Aumônières de sarrasin aux fruits de mer; Poulet au cidre; Gâteau nantais
vendredi 02 octobre 14:00 à 16:00
Réserversamedi 17 octobre 17:00 à 19:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
PROMENADE SUR LES RAMBLAS DE BARCELONE
Prix du cours: 45.00 €
Crème catalane; Crème brûlée au chorizo; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....)
vendredi 02 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)
ENTRE ATHENES ET ROME..
Prix du cours: 45.00 €
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites; Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle; Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
samedi 03 octobre 10:00 à 12:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
LES MACARONS DE L'ATELIER GOURMAND NANTES
Prix du cours: 45.00 €
Macarons Passion; Macarons à la framboise
samedi 03 octobre 14:00 à 16:00
Réservermercredi 21 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)
LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
Prix du cours: 45.00 €
Filet de canard à l'orange caramélisée, compotée au gingembre; Fondant châtaigne et éclats chocolat; Cheesecake aux petits pois et chèvre frais
mercredi 07 octobre 14:00 à 16:00
Réservermardi 13 octobre 18:00 à 20:00
Réservervendredi 16 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 ramequin(s)
ATELIER ADULTE/ENFANT : OK, J'APPORTE LES DESSERTS !
Prix du cours: 45.00 €
Coulant au chocolat; Tarte aux pommes comme une rose; La mousse au chocolat et ses langues de chat
samedi 10 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml
TOUR DU MONDE
Prix du cours: 45.00 €
Brochettes laquées boeuf-fromage; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....); Moelleux amandes, cœur coulant exotique
samedi 10 octobre 17:30 à 19:30
Réservervendredi 23 octobre 18:00 à 20:00
Réservermercredi 28 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
ATELIER PARENT/ENFANT : PETIT GOÛTER D'AUTOMNE
Prix du cours: 45.00 €
Pommes cuites et brioche perdue; Pâte à tartiner; Cake d'automne
mercredi 14 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
LA DOLCE VITA
Prix du cours: 45.00 €
Aubergine alla parmigiana; Tiramisu; Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
vendredi 16 octobre 14:00 à 16:00
Réserverjeudi 29 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)
ATELIER ADULTE/ENFANT : ON NE S'ENNUIE PAS EN VACANCES A LA TOUSSAINT (1 seule réservation pour les deux participants)
Prix du cours: 45.00 €
Tempura de crevettes; Pita au kebab (boulettes d'agneau parfumées), sauce au yaourt; Tarte aux pommes comme une rose
samedi 17 octobre 14:00 à 16:00
Réservermardi 20 octobre 14:00 à 16:00
Réservervendredi 30 octobre 14:00 à 16:00
Réserver
DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH
Prix du cours: 45.00 €
Cornes de gazelle; Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes; Salade de carottes à la marocaine
mercredi 21 octobre 18:00 à 20:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre
ATELIER ADULTE/ENFANT : C'EST MOI QUI L'AI FAIT! (1 seule inscription pour l'adulte ET l'enfant : ne pas réserver pour 2 personnes)
Prix du cours: 45.00 €
Langues de chat; Pots de crème à la vanille façon Danette; Coulant au chocolat
samedi 31 octobre 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
