Adulte ou Adulte/Enfant : Gourmand/Fête/Pâtisserie Pâtisserie
Ce cours en bref
Venez partager un moment complice et gourmand en famille autour de la création des célèbres macarons faits maison !
Dans une ambiance conviviale, petits et grands apprendront ensemble tous les secrets pour réussir ces petites douceurs délicates. Au programme :
Apprenez à réaliser pas à pas les coques de macarons, puis garnissez-les de parfums gourmands (framboise, chocolat, caramel, fruits exotiques…). Ajoutez enfin votre touche créative pour des macarons uniques et colorés !
Chaque duo repartira avec 16 à 20 macarons réalisés de A à Z, fiers de leurs créations à déguster ou à partager à la maison.
Un atelier sucré, ludique et convivial, parfait pour éveiller la curiosité des enfants, stimuler leur créativité et savourer ensemble le plaisir du fait maison !
1 personne inscrite = 1 binôme de 1 enfant (6-12 ans) accompagné de 1 adulte
ou
1 personne inscrite = 1 ado (13 ans ou plus) ou 1 adulte
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Macarons maison de A à Z d'environ 16-20 pièces
- Macarons gourmands à vos envies : à la vanille, framboise/fruit exotique, au chocolat...
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 2 Contenant(s) à gâteau avec couvercle
- 2 Torchon(s)
- 1 Tablier adapté à la taille de votre enfant (si vous venez avec un enfant)
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59€/pers.
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- Œuf cocotte à la fondue de poireaux, parmesan et bacon grillé
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- Sauce au caramel au beurre salé
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59€/pers.
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59€/pers.
Détails et dates
Adulte/Enfant (1 inscription pour 1 binôme) ou Ado : Macarons gourmands avec maman chérie !
- Macarons maison de A à Z d'environ 16-20 pièces
- Macarons gourmands à vos envies : à la vanille, framboise/fruit exotique, au chocolat...
- Garniture rose, décors inspirés de la Fête des mères...
59€/pers.
Détails et dates
- Fraisier façon "Number cake" au forme de cœur (boîte de gâteau offerte)
- Crème mousseline à la vanille de Madagascar
- Éléments de décor : fraises fraîches, croustillants, rose, confitures...
59€/pers.
Détails et dates
Adulte Pâtisserie : Raviolis Asiatiques 3 pays : Gyozas, Jiaozi et Mandu de A à Z
- Pâte à raviolis maison de A à Z
- Raviolis à la chinoise (Jiaozi), farce “Trois trésors”, porc, crevette et champignon
- Raviolis à la japonaise grillés (Gyoza), farce porc et chou chinois, note gingembre
- Mandu , raviolis à la coréene et à la vapeur, farce au veau, Kimchi et Tofu
59€/pers.
(+ supplément 10€)
Détails et dates
Adulte/Enfant (1 inscription par binôme) ou Ado: Les Macarons ultra chocolat pour Papa Cheri !
- Macarons au chocolat maison de A à Z d'environ 16-20 pièces
- Macarons gourmands Ultra chocolat (ganaches au chocolat noir, au chocolat-Praliné-noisette, à la crème montrée au chocolat blanc)
- Éléments de décor créatifs pour la fête des pères !
59€/pers.
Détails et dates
Adulte Pâtisserie : Dans le monde de Guabao
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- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
- Guabao végétarien au tofu braisé et légumes croquants
59€/pers.
(+ supplément 10€)
Détails et dates