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42 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
- Tatin de foie gras, pommes et pain d'épices
- Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
- Crémeux chocolat façon cappuccino aux châtaignes
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
- Oeuf cocotte espagnol
- Lasagnes crémeuses aux légumes
- Cake au caramel et pop-corn
49€/binôme
Détails et dates
- Tatin feuilletée aux échalotes confites
- Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
- Panna cotta pralinée aux pommes, façon tatin
Plusieurs dates disponibles
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE/ENFANT : APÉRITIF À GRIGNOTER
- Gougères au fromage
- Crème brûlée aux tomates confites
- Financiers à la tapenade
- Verrine aux agrumes et au poulet laqué miel et soja
49€/binôme
Détails et dates
CONVIVIALITÉ : PROMENADE EN FORÊT (cours de cuisine + repas sur place)
- Velouté de panais et châtaignes
- Poulet chasseur, champignons flambés au Cognac
- Crème brûlée gianduja (chocolat-noisette), crumble cacao aux noisettes
Plusieurs dates disponibles
59€/pers.
Détails et dates
- Carpaccio de Saint-Jacques et litchi, vinaigrette citron-vanille
- Filet de canette, sauce balsamique aux framboises
- Verrine chocolat-passion et langues de chat
49€/pers.
Détails et dates
- Briochettes de chorizo au comté
- Poulet à l'indienne
- Crème brûlée au Carambar
49€/binôme
Détails et dates
- Croustillant de poulet au citron et safran
- Gambas poêlées, patates douces, fondue de poireau et beurre blanc
- Panna cotta à la vanille
49€/pers.
Détails et dates
- Oeuf poché, crème de pomme de terre, parfum de truffe, écume de parmesan
- Saumon rôti, sauce crevettes et whisky
- Crémeux au chocolat-sarrasin, tuile au sarrasin
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE/ENFANT : LE BRUNCH DE FÊTE
- Scones maison au bacon et oeufs brouillés
- Pâte à tartiner, chocolat praliné
- Pancakes au sirop d'érable
49€/binôme
Détails et dates
- Mousseline de langoustines, sauce à l'américaine
- Médaillon de poulet aux pruneaux, jus au porto
- La crème brûlée (classique)
49€/pers.
Détails et dates
CONVIVIALITÉ : PAPILLES (cours de cuisine + repas sur place)
- Gnocchi à la courge, beurre noisette à la sauge
- Poisson rôti aux épices, purée de carottes au curry et pistache
- Financier noisettes et praliné
59€/pers.
Détails et dates
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