Convivialité Menu de saison
Ce cours en bref
Découvrez des gnocchi moelleux à la courge, enrobés d’un beurre noisette parfumé à la sauge qui exalte chaque bouchée.
Continuez avec un filet de poisson délicatement rôti, sublimé par des épices exotiques. La touche de pistache croquante vient ajouter un contraste irrésistible pour un plat qui réchauffe et envoûte.
Savourez un financier aux noisettes fondant et doré. Ce dessert délicatement parfumé aux notes grillées est une véritable gourmandise, parfait pour clôturer un repas sur une note douce et croustillante.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Gnocchi à la courge, beurre noisette à la sauge
- Poisson rôti aux épices, purée de carottes au curry et pistache
- Financier noisettes et praliné
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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