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20 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
ADULTE : DES SAVEURS INDE...NIABLES !
- Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
- Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
- Lassi mangue-safran
55€/pers.
Détails et dates
- Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
- Dos de poisson, cuisson basse température, beurre d'orange
- Poires caramélisées et tuiles chocolatées
55€/pers.
Détails et dates
- Soupe thaïlandaise aux crevettes (Tom Yam Kaeng)
- Pad Thaï au poulet
- Riz gluant à la mangue et au lait de coco
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
- Butternut rôtie feta et noisettes
- Magret, mousseline de panais aux noix, sauce à la mandarine
- Compote de pommes d'hiver, crème épicée
55€/pers.
Détails et dates
ADULTE - LA FOLIE DES HUITRES - EN PARTENARIAT AVEC LE CRC
- Déclinaisons d'huitres froides
- Déclinaisons d'huitres chaudes
- L'huitre en habit de fête !
55€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LA BUCHE DE NOÊL 2025 AUX SAVEURS DE NOUGAT GLACE (Conservation possible jusqu'à Noël)
- La bûche aux saveurs de nougat pour 8 personnes
- Biscuit Joconde
- Coulis de fruits rouges gélifié
- Amandes hachées caramélisées
- Crème Diplomate au Miel
- Moule offert
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
ADULTE : TABLE DE NOËL ENCHANTEE
- Feuilleté de poisson, sabayon aux Coteaux du Layon
- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
- Saumon gravlax et crème citronnée
- Magret de canard au poivre de Sichuan et balsamique, écrasé de pommes et céleri
- Crémeux chocolat façon cappuccino aux chataignes
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
- Croustillant gambas et foie gras, réduction aux agrumes
- Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
- Crème brûlée aux pralines roses
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
ADULTE : PATISSERIE DE JANVIER - LA GALETTE DES ROIS
- Galette à la frangipane (feuilletage maison)*
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
- Marbré de poisson au paprika
- Moelleux de pintade aux langoustines, jus de carapaces
- Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
55€/pers.
Détails et dates
- Panna Cotta au saumon fumé et Œufs de saumon
- Ballottine de volaille farcie aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Clémentines rôties, pain d'épices et crème au citron
Plusieurs dates disponibles
55€/pers.
Détails et dates
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Team Building
Organiser un séminaire à L’atelier Gourmand, c’est pouvoir profiter à 100% du moment présent. De la réunion jusqu’au repas, choisissez un séminaire complet qui sera studieux, collaboratif et convivial
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Une expérience à offrir
Enfin un bon cadeau original pour les gourmands !
Le bénéficiaire choisira parmi les séances proposées et participera à un atelier animé et convivial en famille, entre amis ou entre collègues.
