Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Vannes, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.

Le programme alléchant de la rentrée, rien que pour vous...!

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ressortez vos 2 torchons & tablier...Et venez avec eux !

C'est le moment des retrouvailles

tous en cuisine à l'atelier !

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A bientôt derrière les fourneaux !

Nadia & Marie-José

COURS ADULTES : RETOUR DU MARCHÉ

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €
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COURS ADULTES : PANIER DE RENTRÉE

Croustillants à la menthe et ricotta
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Tarte fine figue et noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : ESCALE AU JAPON - SUSHIS & MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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COURS ADULTES : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Petites Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème fleur d'oranger et pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €
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"ACCORDS METS & VINS" : COURS DE CUISINE SUIVI DE LA DEGUSTATION

Tempura de courgettes, sauce vierge à la tomate
Tajine de poulet au citron confit, safran et olives vertes
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Tarif : 69.00 €
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COURS ADULTES : LES MACARONS

MACARONS CITRON/FRUITS DE LA PASSION

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) grande(s)

Tarif : 42.00 €
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte: MON MENU A DEGUSTER DU BOUT DES DOIGTS

Tulipe ricotta-tomates
Wraps au poulet
Mikado maison

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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COURS ADULTES : FESTIN D'AUTOMNE...

Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
Poisson du jour , cuisson basse température, jus d'agrumes
Poires caramélisées et tuiles chocolatées

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 42.00 €
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COURS ADULTES : TOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 42.00 €
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COURS ADULTES : LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plateau(x)

Tarif : 42.00 €
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COURS ADULTES : FONDANT & GOURMAND !

Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon
Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre
Chouquettes déguisées en rochers praliné

Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle de 500ML + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : TARTE CITRON MERINGUEE

TARTE CITRON MERINGUEE

Prévoir : 1 plat a tarte 20cm

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte: ET SI ON BRUNCHAIT... ?!

Oeuf cocotte espagnol
Crêpes mille-trous
Granola maison au fruits secs et au chocolat

Prévoir : 2 ramequin(s) à four + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : BALADE GOURMANDE

Samossas au fromage et aux herbes
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : NOUS CUISINONS ENSEMBLE

Guacahuètes
Pasta a la carbonara
Crémeux chocolat et sarrasin

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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COURS ADULTES : POISSON...COQUILLAGES & CRUSTACÉS (Supplément 6 €)

Bûche de saumon au fenouil fondant, crème coquillages
Médaillon de poisson à la mousseline et bisque de langoustines

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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ESCAPE COOK : Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Talents mutualisés pour résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?

Tarif : 49.00 €
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Les prochaines sessions
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Samedi 04 septembre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : RETOUR DU MARCHÉ

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Jeudi 09 septembre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : PANIER DE RENTRÉE

Croustillants à la menthe et ricotta
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Tarte fine figue et noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 10 septembre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : RETOUR DU MARCHÉ

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Samedi 11 septembre
10:00 à 12:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : ESCALE AU JAPON - SUSHIS & MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle

Tarif : 42.00 €

Samedi 11 septembre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Petites Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème fleur d'oranger et pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 17 septembre
10:30 à 12:30

COURS ADULTES : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Petites Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème fleur d'oranger et pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 17 septembre
18:00 à 22:00

"ACCORDS METS & VINS" : COURS DE CUISINE SUIVI DE LA DEGUSTATION

Tempura de courgettes, sauce vierge à la tomate
Tajine de poulet au citron confit, safran et olives vertes
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

Tarif : 69.00 €

Mercredi 22 septembre
18:30 à 20:30

COURS ADULTES : PANIER DE RENTRÉE

Croustillants à la menthe et ricotta
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Tarte fine figue et noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 23 septembre
14:00 à 16:00

COURS ADULTES : RETOUR DU MARCHÉ

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Vendredi 24 septembre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : LES MACARONS

MACARONS CITRON/FRUITS DE LA PASSION

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) grande(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 24 septembre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : UN SOIR A BEYROUTH

Manaich (mini pizza libanaise au thym)
Sfiha (Petites Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Atayef (petites crêpes farcies à la crème fleur d'oranger et pistache)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 25 septembre
10:00 à 12:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte: MON MENU A DEGUSTER DU BOUT DES DOIGTS

Tulipe ricotta-tomates
Wraps au poulet
Mikado maison

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 25 septembre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : PANIER DE RENTRÉE

Croustillants à la menthe et ricotta
Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
Tarte fine figue et noisette

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 30 septembre
18:00 à 20:00

COURS ADULTES : FESTIN D'AUTOMNE...

Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
Poisson du jour , cuisson basse température, jus d'agrumes
Poires caramélisées et tuiles chocolatées

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 01 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : TOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 01 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plateau(x)

Tarif : 42.00 €

Samedi 02 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : FONDANT & GOURMAND !

Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon
Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre
Chouquettes déguisées en rochers praliné

Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle de 500ML + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 02 octobre
15:00 à 17:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : TARTE CITRON MERINGUEE

TARTE CITRON MERINGUEE

Prévoir : 1 plat a tarte 20cm

Tarif : 42.00 €

Mercredi 06 octobre
18:30 à 20:30

COURS ADULTES : TOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 07 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : FONDANT & GOURMAND !

Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon
Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre
Chouquettes déguisées en rochers praliné

Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle de 500ML + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 08 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plateau(x)

Tarif : 42.00 €

Samedi 09 octobre
10:00 à 12:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte: ET SI ON BRUNCHAIT... ?!

Oeuf cocotte espagnol
Crêpes mille-trous
Granola maison au fruits secs et au chocolat

Prévoir : 2 ramequin(s) à four + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Samedi 09 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : FESTIN D'AUTOMNE...

Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
Poisson du jour , cuisson basse température, jus d'agrumes
Poires caramélisées et tuiles chocolatées

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 14 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : FESTIN D'AUTOMNE...

Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
Poisson du jour , cuisson basse température, jus d'agrumes
Poires caramélisées et tuiles chocolatées

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 15 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : FONDANT & GOURMAND !

Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon
Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre
Chouquettes déguisées en rochers praliné

Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle de 500ML + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 15 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : TOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 16 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plateau(x)

Tarif : 42.00 €

Samedi 16 octobre
15:00 à 17:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : BALADE GOURMANDE

Samossas au fromage et aux herbes
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Mercredi 20 octobre
18:30 à 20:30

COURS ADULTES : LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plateau(x)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 22 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : FESTIN D'AUTOMNE...

Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette
Poisson du jour , cuisson basse température, jus d'agrumes
Poires caramélisées et tuiles chocolatées

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 23 octobre
10:00 à 12:00

DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) OU Adulte : NOUS CUISINONS ENSEMBLE

Guacahuètes
Pasta a la carbonara
Crémeux chocolat et sarrasin

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 petit pot à confiture avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Samedi 23 octobre
15:00 à 17:00

COURS ADULTES : TOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 28 octobre
18:00 à 20:00

COURS ADULTES : FONDANT & GOURMAND !

Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon
Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre
Chouquettes déguisées en rochers praliné

Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle de 500ML + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 30 octobre
10:00 à 12:00

COURS ADULTES : POISSON...COQUILLAGES & CRUSTACÉS (Supplément 6 €)

Bûche de saumon au fenouil fondant, crème coquillages
Médaillon de poisson à la mousseline et bisque de langoustines

Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 bocal en verre avec couvercle

Tarif : 42.00 €

Samedi 30 octobre
16:00 à 18:00

ESCAPE COOK : Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Talents mutualisés pour résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?
Tarif : 49.00 €

Accord "METS & VINS"

L'atelier  "Mets & Vins" est au programme...

Réservez votre soirée ! Le prochain aura lieu dès la rentrée, le VENDRED 17 SEPTEMBRE de 18h à 22h

Cours de cuisine suivi de la dégustation sur place. Nombre de places limité...

Pâtisserie du mois d'AOÛT : LES MACARONS 

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine :

- pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux

- pour approfondir un ingrédient, découvrir une région ou un Pays.

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois /mois, à différents horaires pour répondre à vos impératifs d'emploi du temps.

PRIVATISATION DE L'ATELIER

Pour vos réunions  entre collègues , des retrouvailles en famille ou entre amis : PRIVATISEZ l'Atelier ! 

Nous vous proposons une animation culinaire PERSONNALISÉE, avec mise à disposition de l'atelier.

Pour un séminaire, une formation, comme pour un anniversaire, un repas de famille, une cousinade, ou un EVJF...etc

ENTREPRISE ou PARTICULIER, n'hésitez plus ! Contactez-nous pour élaborer un atelier sur-mesure.

COVID-19 : MESURES SANITAIRES

En nous protégeant, on protège les autres ! Soyons solidaires.

Tout est mis en place pour vous accueillir à l'Atelier dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible : port du masque obligatoire pour nous comme pour vous, respect de la distanciation (jauge maxi de 12 participants), désinfection et aération entre chaque atelier.