Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Vannes, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
MEILLEURS VOEUX POUR 2022 ! Faites-vous plaisir...!
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le programme du 1ER TRIMESTRE EsT EN LIGNE...
MUNISSEZ-VOUS D'un TABLIER, apportez 2 TorchoNS, et rejoignez-nous
tous en cuisine à l'atelier !
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A bientôt derrière les fourneaux !
Nadia & Marie-José
ADULTE : D'ICI ET D'AILLEURS...
Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au limoncello
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) : CUISINE DU MONDE
Brick au thon à l'orientale
Riz cantonnais
Panna cotta au chocolat au lait
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : DOUCEURS HIVERNALES
Croustillant de légumes
Risotto façon carbonara
Nougat glacé
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : MENU DETOX
Galettes de quinoa aux poireaux
Moelleux à la carotte et au cumin
Médaillon de volaille façon thaïe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON !
Naans au fromage (pains indiens)
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 ramequin(s)
DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) : ESCALE AU JAPON - SUSHIS & MAKIS
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle
"ACCORDS METS & VINS": COURS DE CUISINE SUIVI DE LA DEGUSTATION
Ceviche de poisson aux agrumes
Blanquette de veau à l'ancienne
Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion
DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) : TOUT SUCRE TOUT MIEL
Craquant au caramel
Rochers à la noix de coco
Fondant miel, oranges et épices
Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)
ENFANTS (6-11 ans) : AU CHOCOLAT
Biscuit tourbillon
Sucette croustillante au chocolat
Cookies moelleux
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADOS (12-16 ans) : IL ÉTAIT UNE FOIS L'AMÉRIQUE
Hush puppies (beignets au maïs)
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Sablés "hot-dog"
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : BREIZ O VEVA !
Tarte fine aux sardines
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Kouign amann
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand
ADULTE /Atelier Pâtisserie : LES MACARONS
Caramel au beurre salé
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : MENU SANS GLUTEN
Crème brûlée au chorizo
Gambas sautées, fenouil au curcuma
Moelleux au chocolat
Prévoir : 1 cassolette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
DUO Adulte /Enfant (1 inscription /binôme) : POM POM POM
Pommes Dauphine au paprika
Pommes de terre farcies au bœuf, comme un bonbon
Cake pomme et daim
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 5 ramequin(s) à soufflé
ESCAPE COOK : Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Talents mutualisés pour résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?
ADULTE : CROUSTILLANT, FONDANT & GOURMAND...!
Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE /Atelier Pâtisserie : LE TRIANON (ou Royal Chocolat)
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Vendredi 21 janvier
10:00 à 12:00
Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au limoncello
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 22 janvier
10:00 à 12:00
Brick au thon à l'orientale
Riz cantonnais
Panna cotta au chocolat au lait
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 22 janvier
15:00 à 17:00
Croustillant de légumes
Risotto façon carbonara
Nougat glacé
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 27 janvier
15:00 à 17:00
Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au limoncello
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 28 janvier
10:00 à 12:00
Galettes de quinoa aux poireaux
Moelleux à la carotte et au cumin
Médaillon de volaille façon thaïe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 29 janvier
10:00 à 12:00
Naans au fromage (pains indiens)
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 ramequin(s)
Samedi 29 janvier
15:00 à 17:00
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle
Mercredi 02 février
18:30 à 20:30
Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au limoncello
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 04 février
10:00 à 12:00
Naans au fromage (pains indiens)
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 ramequin(s)
Vendredi 04 février
18:00 à 22:00
Ceviche de poisson aux agrumes
Blanquette de veau à l'ancienne
Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion
Samedi 05 février
10:00 à 12:00
Craquant au caramel
Rochers à la noix de coco
Fondant miel, oranges et épices
Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 grande(s) boite(s) hermétique(s)
Samedi 05 février
15:00 à 17:00
Galettes de quinoa aux poireaux
Moelleux à la carotte et au cumin
Médaillon de volaille façon thaïe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mercredi 09 février
10:00 à 12:00
Biscuit tourbillon
Sucette croustillante au chocolat
Cookies moelleux
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 09 février
15:00 à 17:00
Hush puppies (beignets au maïs)
Nuggets de volaille et sauce barbecue maison
Sablés "hot-dog"
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 10 février
10:00 à 12:00
Croustillant de légumes
Risotto façon carbonara
Nougat glacé
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 10 février
18:00 à 20:00
Galettes de quinoa aux poireaux
Moelleux à la carotte et au cumin
Médaillon de volaille façon thaïe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 11 février
15:00 à 17:00
Naans au fromage (pains indiens)
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 ramequin(s)
Samedi 12 février
10:00 à 12:00
Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au limoncello
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 17 février
18:00 à 20:00
Naans au fromage (pains indiens)
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 ramequin(s)
Vendredi 18 février
15:00 à 17:00
Tarte fine aux sardines
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Kouign amann
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand
Samedi 19 février
10:00 à 12:00
Brick au thon à l'orientale
Riz cantonnais
Panna cotta au chocolat au lait
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 19 février
15:30 à 17:30
Caramel au beurre salé
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 23 février
18:30 à 20:30
Croustillant de légumes
Risotto façon carbonara
Nougat glacé
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 24 février
15:00 à 17:00
Crème brûlée au chorizo
Gambas sautées, fenouil au curcuma
Moelleux au chocolat
Prévoir : 1 cassolette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 25 février
10:00 à 12:00
Caramel au beurre salé
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 février
15:00 à 17:00
Pommes Dauphine au paprika
Pommes de terre farcies au bœuf, comme un bonbon
Cake pomme et daim
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 5 ramequin(s) à soufflé
Jeudi 03 mars
15:00 à 17:00
Caramel au beurre salé
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 04 mars
10:00 à 12:00
Crème brûlée au chorizo
Gambas sautées, fenouil au curcuma
Moelleux au chocolat
Prévoir : 1 cassolette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 05 mars
15:00 à 17:00
Tarte fine aux sardines
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Kouign amann
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand
Mercredi 09 mars
18:30 à 20:30
Crème brûlée au chorizo
Gambas sautées, fenouil au curcuma
Moelleux au chocolat
Prévoir : 1 cassolette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 10 mars
15:00 à 17:00
Croustillant de légumes
Risotto façon carbonara
Nougat glacé
Prévoir : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 11 mars
10:00 à 12:00
Tarte fine aux sardines
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Kouign amann
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand
Samedi 12 mars
10:00 à 12:00
Crème brûlée au chorizo
Gambas sautées, fenouil au curcuma
Moelleux au chocolat
Prévoir : 1 cassolette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 12 mars
16:00 à 18:00
Mercredi 16 mars
18:30 à 20:30
Tarte fine aux sardines
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Kouign amann
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat a gratin grand
Jeudi 17 mars
15:00 à 17:00
Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 18 mars
10:00 à 12:00
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Jeudi 24 mars
15:00 à 17:00
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Samedi 26 mars
15:00 à 17:00
Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mercredi 30 mars
18:30 à 20:30
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Vendredi 01 avril
10:00 à 12:00
Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 09 avril
10:00 à 12:00
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Jeudi 14 avril
18:30 à 20:30
Croustillant aux pommes et magret fumé
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Pâtisserie du mois de FÉVRIER : LES MACARONS (Caramel au beurre salé & Chocolat)
Retrouvez chaque mois des cours de cuisine :
- pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux
- pour approfondir un ingrédient, découvrir une région ou un Pays.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois /mois, à différents horaires pour répondre à vos impératifs d'emploi du temps.
Accord "METS & VINS"
L'atelier "Mets & Vins" est au programme...
Vous n'étiez pas disponible le vendredi 26 Novembre...?
Le PROCHAIN EST PREVU LE VENDREDI 04 FÉVRIER 2022 DE 18H à 22h
RESERVEZ VOTRE SOIRÉE !
Cours de cuisine suivi de la dégustation sur place. Nombre de places limité...
PRIVATISATION DE L'ATELIER
Pour vos réunions entre collègues , des retrouvailles en famille ou entre amis : PRIVATISEZ l'Atelier !
Nous vous proposons une animation culinaire PERSONNALISÉE, avec mise à disposition de l'atelier.
Pour un séminaire, une formation, comme pour un anniversaire, un repas de famille, une cousinade, ou un EVJF...etc
ENTREPRISE ou PARTICULIER, n'hésitez plus ! Contactez-nous pour élaborer un atelier sur-mesure.
COVID-19 : MESURES SANITAIRES
En nous protégeant, on protège les autres ! Soyons solidaires.
Tout est mis en place pour vous accueillir à l'Atelier dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible : port du masque obligatoire pour nous comme pour vous, respect de la distanciation (jauge maxi de 12 participants), désinfection et aération entre chaque atelier.