Programme
COVID-19 : MESURES SANITAIRES
Tout a été mis en place pour vous accueillir à l'Atelier dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible : distanciation : seulement 6 participants par cours, désinfection et aération entre chaque atelier... Nous porterons un masque durant tout le cours et nous vous demandons d'en faire de même.
Durant cette période, nous vous demandons également d'apporter votre tablier et deux torchons.
Le programme des cours
ADOS : CUISINE A L'ATELIER
Prix du cours: 26.00 €
Nid de pomme de terre à l'oeuf; Brownies; Tartine printanière
mercredi 01 juillet 14:00 à 16:00
Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
L'INDE
Prix du cours: 40.00 €
Curry de poulet à la menthe; Koftas épicées aux oignons, sauce au yaourt; Naans au fromage (pains indiens)
jeudi 02 juillet 10:00 à 12:00
vendredi 03 juillet 15:00 à 17:00
samedi 04 juillet 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)
MENU DE SAISON
Prix du cours: 40.00 €
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse au poivron jaune, crumble au parmesan; Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert
jeudi 02 juillet 19:00 à 21:00
Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
DUO ADULTE/ENFANT et ADULTE : MENU GOURMET
Prix du cours: 40 €
Crème brûlée aux tomates confites et parmesan; Cassolette terre et mer (poulet et crevettes); Panna cotta à la noisette
samedi 04 juillet 15:00 à 17:00
Prévoir pour ce cours : 3 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée + 1 petit plat à gratin + 3 ramequin(s)
ENFANTS (7-12 ans) : GOUTER POUR LA PLAGE
Prix du cours: 26.00 €
Bonbons au jus de fruits; Madeleines au miel; Jus de fruits d'été
mardi 07 juillet 10:00 à 12:00
jeudi 06 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
ADOS : MON MENU D'ÉTÉ
Prix du cours: 26.00 €
Taboulé; Brochette de poulet mariné et légumes; Clafoutis abricots-amandes
mercredi 08 juillet 10:00 à 12:00
mercredi 05 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
DUO ADULTE/ENFANT et ADULTE : LES FLEURS
Prix du cours: 40 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Fleurs de pommes de terre, crème à la ciboulette; Mousse à l'amande, marguerite caramel-amande
jeudi 09 juillet 10:00 à 12:00
mardi 04 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
LES SUSHIS
Prix du cours: 40.00 €
Les sushis et les makis; Salade de choux japonaise
vendredi 10 juillet 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
BARBECUE PARTY
Prix du cours: 40.00 €
Brochette de volaille sur la route des indes, sauce curry; Travers de porc caramélisés, sauce barbecue; Sauce onctueuse aux herbes (pour côte de boeuf)
vendredi 07 août 10:00 à 12:00
jeudi 20 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)
ENFANTS (6 - 10 ans) : LES DESSERTS AUX FRUITS
Prix du cours: 26.00 €
Sablé breton, chantilly et framboises; Smoothie d'été
mardi 11 août 10:00 à 12:00
jeudi 27 août 14:00 à 16:00
Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
ADOS (11 - 16 ans) : MA CUISINE TEX MEX
Prix du cours: 26.00 €
Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison); Guacamole; Tortilla aux pommes de terre
mercredi 12 août 10:00 à 12:00
mercredi 26 août 14:00 à 16:00
Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
DUO ADULTE/ENFANT et ADULTE : LES VERRINES DE L'ETE
Prix du cours: 40 €
Crème d'avocat, crevettes épicées; Verrine fraîcheur (concombre, jambon et fromage fondu); Panna cotta mangue-passion
mercredi 12 août 17:30 à 19:30
samedi 29 août 14:00 à 16:00
Prévoir pour ce cours : 9 verrine(s)
PANIER "SOLEIL"
Prix du cours: 40.00 €
Gaspacho de concombre et coco; Echine, fondue d'aubergines aux épices douces et crème parmesan; Charlotte aux abricots
jeudi 13 août 10:00 à 12:00
vendredi 21 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
LES MACARONS ACIDULÉS
Prix du cours: 40.00 €
Macarons passion; Macarons au citron
vendredi 14 août 10:00 à 12:00
mercredi 26 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADOS : LE MENU DES GRANDES VACANCES
Prix du cours: 26.00 €
Gaspacho de melon à la menthe; Brochettes de crevettes, volaille et ananas; Bricks aux pommes
mardi 18 août 14:00 à 16:00
Prévoir pour ce cours : 1 bocal en verre avec couvercle + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)
ENFANTS : DESSERTS EN C
Prix du cours: 26.00 €
Cookies au carambar; Crumble aux poires et au kinder
mercredi 19 août 14:00 à 16:00
DUO ADULTE/ENFANT et ADULTE : LE PIC NIC
Prix du cours: 40.00 €
Fougasse aux lardons; quatre quart à la pâte à tartiner maison
jeudi 20 août 18:00 à 20:00
Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle
SAVEURS ESTIVALES
Prix du cours: 40.00 €
Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym; Wok de poulet aux noix de cajou; Amandine aux pêches, crème anglaise
jeudi 27 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)
VOYAGE MEDITERRANEEN
Prix du cours: 40.00 €
Chaussons grecs à la menthe et à la feta; Tartare de boeuf à la provençale, croquant de parmesan; Tartelette catalane aux framboises
vendredi 28 août 10:00 à 12:00
Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
COURS DE CUISINE SUIVI DU DÎNER ACCORD METS ET VINS AVEC PROFESSIONNEL DU VIN / DOUCEURS ESTIVALES !
Prix du cours: 60.00 €
Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym; Mignon de porc au chorizo, compote d'oignons acidulée; Sablé aux fraises, pesto à la menthe
