Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Vannes, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
Plus que jamais, prenez soin de vous et de vos proches !
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RÉOUVERTURE DE L'ATELIER LE 19 mai
nous sommes ravies de vous retrouver !
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A très vite derrière les fourneaux !
Nadia & Marie-José
DOLCE VITA
Verrine caviar d'aubergine, ricotta et jambon cru
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Baba au limoncello
Prévoir : 2 verrine(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
COMME AU PAYS BASQUE...
Gaspacho
Axoa de veau (plat traditionnel)
Gâteau basque
Prévoir : 2 bocaux en verre avec couvercle + 2 boîte(s) hermétique(s)
MENU ANTILLAIS
Accras de crevettes antillais
Colombo de porc
Mousse coco
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
TOUT EN COULEUR
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...)
Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
DUO (adulte /enfant : 1 inscription /binôme) ou ADULTE : LES SUSHIS ET LES MAKIS : ESCALE AU JAPON
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle
ESCAPE COOK : Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...!
SAVEURS INDÉ...NIABLES !
Naans au fromage
Poulet korma
Lassi aux fruits
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
ATELIER PÂTISSERIE : LA CHARLOTTE À LA RHUBARBE (Biscuit cuillère maison)
Charlotte à la rhubarbe (8 pers.) - Biscuit cuillère maison
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
DUO (adulte /enfant : 1 inscription /binôme) ou ADULTE: BONNE FÊTE MAMAN!
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Coeur de crevettes au beurre rose et son risotto coco
Coulant au chocolat, éclats noisette
Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle + 2 ramequin(s)
LA ROUTE DES ÉPICES
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Gambas flambées, crème gingembre paprika
Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 verrine(s)
DUO (adulte /enfant : 1 inscription /binôme) ou ADULTE : NOUS SOMMES DES CHEFS
Moelleux tomates, cœur ricotta
Tortilla aux pommes de terre
Verrine pistache et cassis aux biscuits à la cuillère
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
ÇÀ SENT L'ÉTÉ...
Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ATELIER PÂTISSERIE : LE FRAISIER
Fraisier 6 personnes
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
DUO (adulte /enfant : 1 inscription /binôme) ou ADULTE : OK, J'APPORTE LES DESSERTS !
La mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)
DUO (adulte /enfant : 1 inscription /binôme) ou ADULTE : MENU DES VACANCES
Nems de mozzarella, tomates et basilic
Pizza soleil au chorizo
Abricots rôtis à l'amande
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
VIVÀ ESPAÑA ! Olé !
Crème brûlée au chorizo
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....)
Crème catalane
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
RESTO CHINOIS... À LA MAISON !
Nems au poulet
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Riz cantonnais
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 20 mai
14:00 à 16:00
Verrine caviar d'aubergine, ricotta et jambon cru
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Baba au limoncello
Prévoir : 2 verrine(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Jeudi 20 mai
18:00 à 20:00
Gaspacho
Axoa de veau (plat traditionnel)
Gâteau basque
Prévoir : 2 bocaux en verre avec couvercle + 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 21 mai
10:00 à 12:00
Accras de crevettes antillais
Colombo de porc
Mousse coco
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 21 mai
15:00 à 17:00
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...)
Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Samedi 22 mai
10:00 à 12:00
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle
Samedi 22 mai
15:00 à 17:00
Jeudi 27 mai
14:00 à 16:00
Accras de crevettes antillais
Colombo de porc
Mousse coco
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Jeudi 27 mai
18:00 à 20:00
Naans au fromage
Poulet korma
Lassi aux fruits
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 28 mai
10:00 à 12:00
Verrine caviar d'aubergine, ricotta et jambon cru
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Baba au limoncello
Prévoir : 2 verrine(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Vendredi 28 mai
15:00 à 17:00
Charlotte à la rhubarbe (8 pers.) - Biscuit cuillère maison
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Samedi 29 mai
10:00 à 12:00
Gaspacho
Axoa de veau (plat traditionnel)
Gâteau basque
Prévoir : 2 bocaux en verre avec couvercle + 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 29 mai
15:00 à 17:00
Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Coeur de crevettes au beurre rose et son risotto coco
Coulant au chocolat, éclats noisette
Prévoir : 1 bocal en verre avec couvercle + 2 ramequin(s)
Jeudi 03 juin
14:00 à 16:00
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...)
Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Jeudi 03 juin
18:00 à 20:00
Accras de crevettes antillais
Colombo de porc
Mousse coco
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 04 juin
10:00 à 12:00
Naans au fromage
Poulet korma
Lassi aux fruits
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 04 juin
15:00 à 17:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Gambas flambées, crème gingembre paprika
Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 verrine(s)
Samedi 05 juin
10:00 à 12:00
Moelleux tomates, cœur ricotta
Tortilla aux pommes de terre
Verrine pistache et cassis aux biscuits à la cuillère
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
Samedi 05 juin
15:00 à 17:00
Verrine caviar d'aubergine, ricotta et jambon cru
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Baba au limoncello
Prévoir : 2 verrine(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Jeudi 10 juin
14:00 à 16:00
Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 10 juin
18:00 à 20:00
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...)
Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 11 juin
10:00 à 12:00
Fraisier 6 personnes
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Vendredi 11 juin
15:00 à 17:00
Gaspacho
Axoa de veau (plat traditionnel)
Gâteau basque
Prévoir : 2 bocaux en verre avec couvercle + 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 12 juin
10:00 à 12:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Gambas flambées, crème gingembre paprika
Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 verrine(s)
Samedi 12 juin
15:00 à 17:00
La mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 13 juin
10:30 à 12:30
Jeudi 17 juin
14:00 à 16:00
Naans au fromage
Poulet korma
Lassi aux fruits
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Jeudi 17 juin
18:00 à 20:00
Verrine caviar d'aubergine, ricotta et jambon cru
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Baba au limoncello
Prévoir : 2 verrine(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Vendredi 18 juin
10:00 à 12:00
Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...)
Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 18 juin
15:00 à 17:00
Fraisier 6 personnes
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Samedi 19 juin
10:00 à 12:00
Nems de mozzarella, tomates et basilic
Pizza soleil au chorizo
Abricots rôtis à l'amande
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 19 juin
15:00 à 17:00
Charlotte à la rhubarbe (8 pers.) - Biscuit cuillère maison
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Jeudi 24 juin
18:00 à 20:00
Crème brûlée au chorizo
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....)
Crème catalane
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 25 juin
10:00 à 12:00
Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 25 juin
15:00 à 17:00
Nems au poulet
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Riz cantonnais
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 juin
10:00 à 12:00
Fraisier 6 personnes
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Samedi 26 juin
15:00 à 17:00
Moelleux tomates, cœur ricotta
Tortilla aux pommes de terre
Verrine pistache et cassis aux biscuits à la cuillère
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
Jeudi 01 juillet
14:00 à 16:00
Nems au poulet
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Riz cantonnais
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 01 juillet
18:00 à 20:00
Fraisier 6 personnes
Prévoir : 1 cadre à pâtisserie 18 cm
Vendredi 02 juillet
10:00 à 12:00
Crème brûlée au chorizo
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....)
Crème catalane
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 02 juillet
15:00 à 17:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux
Gambas flambées, crème gingembre paprika
Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 3 verrine(s)
Samedi 03 juillet
10:00 à 12:00
Naans au fromage
Poulet korma
Lassi aux fruits
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Samedi 03 juillet
15:00 à 17:00
La mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 08 juillet
18:00 à 20:00
Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 09 juillet
10:00 à 12:00
Nems au poulet
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Riz cantonnais
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 09 juillet
15:00 à 17:00
Crème brûlée au chorizo
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices,.....)
Crème catalane
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 10 juillet
10:00 à 12:00
Nems de mozzarella, tomates et basilic
Pizza soleil au chorizo
Abricots rôtis à l'amande
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 10 juillet
15:00 à 17:00
Samedi 21 août
15:00 à 17:00
Retrouvez chaque mois des cours de cuisine :
- pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux
- pour approfondir un ingrédient, découvrir une région ou un Pays.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois /mois, à différents horaires pour répondre à vos impératifs d'emploi du temps.
Pâtisseries du mois de JUIN : LA CHARLOTTE RHUBARBE & LE FRAISIER
PRIVATISATION DE L'ATELIER
Pour vos réunions entre collègues , des retrouvailles en famille ou entre amis : PRIVATISEZ l'Atelier !
Nous vous proposons une animation culinaire PERSONNALISÉE et l'atelier est mis à votre disposition.
Pour un séminaire, une formation, comme pour un anniversaire, un repas de famille, ou un EVJF...etc
ENTREPRISE ou PARTICULIER, N'hésitez pas à nous contacter pour élaborer un atelier sur-mesure.
Accord "METS & VINS"
Les ateliers "Mets & Vins" seront bientôt reprogrammés...
Surveillez la prochaine date disponible !
Cours de cuisine suivi de la dégustation sur place. Nombre de places limité...
Réserver
COVID-19 : MESURES SANITAIRES
En nous protégeant, on protège les autres ! Soyons solidaires.
Tout est mis en place pour vous accueillir à l'Atelier dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible : port du masque obligatoire pour nous comme pour vous, respect de la distanciation (jauge maxi de 8 participants), désinfection et aération entre chaque atelier.
