Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous emporter par un atelier aux saveurs raffinées et contrastées ! Vous ouvrirez le bal avec un croustillant aux pommes et magret fumé, mêlant douceur et caractère. En plat, vous préparerez un tajine de gambas délicatement parfumé au safran, entre terre et mer. Et pour finir sur une touche sucrée et fondante, un sablé breton accompagné de figues rôties au miel et d’une glace au yaourt maison. Une expérience culinaire généreuse, chaleureuse et pleine d’élégance vous attend !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Tajine de gambas au safran
- Sablé breton, fruit de saison au miel, glace au yaourt
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s) (2L)
- 1 Torchon(s)
- 1 bocal(aux) avec couvercle (500ML)
- 1 Sac isotherme avec des pains de glace
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Samoussa à la thaïlandaise, note lime kaffir
- Pad Thaï Classique, pâte de riz au Wok, filet de poulet, sauce de tamarin, note citron vert
- Soupe Tom Kha Khai, bouillon crémeuse à la Thaïlandaise, lait de noix de coco
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Au Pays du Soleil Levant - Gyoza et Ramen Classiques
- Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
- Ramen, soupe classique de nouilles japonaises
- Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Au Pays du Soleil Levant - Sushis, makis..
- Riz Meshi authentique façon japonaise, plateau d'environ 30/36 pièces...
- Les sushis, les makis, california rolls...
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Le Festival des Saveurs
- Gougères (Pâte à choux maison au fromage), saumon fumé et chantilly ricotta
- Filet mignon farci, fruit sec, purée de patates douce
- Crème brûlée à la pistache
49€/pers.
Détails et dates
- Mie Goreng, nouilles sautées au poulet à l'indonésienne
- Khan Pad Gong, riz sauté aux gambas à la thaïlandaise (à base de riz frais)
- Chop Suey, assortiment de légume au Wok
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : C'EST INDE... NIABLEMENT BON !!
- Naans (Pain indien) selon vos envies : au fromage, à l'ail, à la coriandre...
- Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
- Raita croquant
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Dans la rue de Bangkok
- Bœuf Loc Lac, dés bœuf mariné au Wok à la thaïlandaise, œuf au plat, salade croquant, citron vert
- Riz au tomate sauté au Wok (riz fait maison)
- Pad Thaï Classique, pâte de riz au Wok, filet de poulet, sauce de tamarin, note citron vert
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Un été plein de fraîcheur
- Tartare de saumon fumé, mangue et avocat
- Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
- Verrines estivales à la pêche, chia au yaourt grec et sorbet pêche
49€/pers.
Détails et dates
