Adulte ou Adulte/Enfant : Gourmand/Fête/Pâtisserie Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans un voyage culinaire à travers l’Asie avec ce menu de soupes et de nouilles aux saveurs authentiques.
Commencez par un Bouillon de bœuf maison à l’asiatique, riche et parfumé, qui réchauffe et réconforte. Ensuite, savourez une Soupe Pho à la vietnamienne, où de fines vermicelles de riz accompagnent du bœuf frais, des herbes aromatiques, et une touche de citron vert pour une fraîcheur irrésistible. Découvrez ensuite la Soupe Miyeok Guk à la coréenne, une recette nourrissante à base d’algues wakamé et subtilement rehaussée d’une note de sésame grillé. Terminez avec le Dandan Mian à la chinoise : des nouilles fines servies avec du bœuf braisé, des pickles épicés de Sichuan, et des cacahuètes croquantes, pour une explosion de saveurs épicées et texturées.
Parfait pour faire voyager les papilles sans quitter la table !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Bouillon de bœuf maison à l’asiatique
- Soupe Pho à la vietnamienne, vermicelles de riz, bœuf frais, herbes aromatiques, note citron vert
- Soupe Miyeok Guk à la coréenne , algue wakamé, note sésame grillé
- Dandan Mian à la chinoise, nouilles fines, bœuf braisé, pickles de Sichuan, cacahuètes
Ce que vous devez apporter
- 1 Torchon(s)
- 4 boîte(s) hermétique(s) (2L)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
Adulte ou Ado Pâtisserie : Goûter gourmand au CHOCOLAT ! (Ado à partir de 13 ans)
- Éclairs au chocolat maison
- Crème au chocolat fondant classique
- Mini Paris-Brest chocolat-praliné
- Crème mousseline au praliné
- Chouquettes aux grains de sucre (pâte à choux maison)
59€/pers.
Détails et dates
Adulte Pâtisserie : Raviolis Asiatiques 3 pays : Gyozas, Jiaozi et Mandu de A à Z
- Pâte à raviolis maison de A à Z
- Raviolis à la chinoise (Jiaozi), farce “Trois trésors”, porc, crevette et champignon
- Raviolis à la japonaise grillés (Gyoza), farce porc et chou chinois, note gingembre
- Mandu , raviolis à la coréene et à la vapeur, farce au veau, Kimchi et Tofu
59€/pers.
(+ supplément 10€)
Détails et dates
Adulte Pâtisserie : Dans le monde de Guabao
- Pâte de Bao moelleuse de A à Z à la main
- Guabao, Bao fourré au porc caramélisé aux 5 épices, pickles carotte (burger à la taïwanaise)
- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
- Guabao végétarien au tofu braisé et légumes croquants
59€/pers.
(+ supplément 10€)
Détails et dates
Adulte ou Ado Pâtisserie : Apprendre les Mochis frais de A à Z
- Pâte à mochi frais de A à Z
- Daifuku Mochi (boule riz gluant) à la fraise et à l'anko (haricot rouge)
- Mochi Yuzu, mochi garni au Yuzu et crème montée
- Mochi Matcha, mochi vert parfumé par le thé matcha japonais, garniture mousse mascapone et Matcha
59€/pers.
Détails et dates
Adulte/Enfant (1 inscription pour 1 binôme) ou Ado : Les Macarons gourmands !
- Macarons maison de A à Z d'environ 16-20 pièces
- Macarons gourmands à vos envies : à la vanille, framboise/fruit exotique, au chocolat...
59€/pers.
Détails et dates
