Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous séduire par un atelier culinaire gourmand et raffiné qui éveillera tous vos sens ! Découvrez comment sublimer des saveurs uniques avec un croustillant aux pommes et magret fumé en entrée. Régalez-vous avec des gambas flambées accompagnées d’une crème gingembre-paprika et d’un risotto crémeux, un plat qui épatera vos invités. Terminez sur une note sucrée et fondante avec une brioche perdue au caramel, poires et amandes effilées. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, apprenez des techniques simples pour des recettes dignes d’un chef. Repartez avec des astuces, vos créations et des souvenirs délicieux !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
Ce que vous devez apporter
- 1 Torchon(s)
- 3 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 1 bocal(aux) avec couvercle (500ML)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Samoussa à la thaïlandaise, note lime kaffir
- Pad Thaï Classique, pâte de riz au Wok, filet de poulet, sauce de tamarin, note citron vert
- Soupe Tom Kha Khai, bouillon crémeuse à la Thaïlandaise, lait de noix de coco
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Au Pays du Soleil Levant - Gyoza et Ramen Classiques
- Gyoza, raviolis japonais grillés classiques
- Ramen, soupe classique de nouilles japonaises
- Porc Chashu à la sauce Tonkotsu
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Au Pays du Soleil Levant - Sushis, makis..
- Riz Meshi authentique façon japonaise, plateau d'environ 30/36 pièces...
- Les sushis, les makis, california rolls...
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Le Festival des Saveurs
- Gougères (Pâte à choux maison au fromage), saumon fumé et chantilly ricotta
- Filet mignon farci, fruit sec, purée de patates douce
- Crème brûlée à la pistache
49€/pers.
Détails et dates
- Mie Goreng, nouilles sautées au poulet à l'indonésienne
- Khan Pad Gong, riz sauté aux gambas à la thaïlandaise (à base de riz frais)
- Chop Suey, assortiment de légume au Wok
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : C'EST INDE... NIABLEMENT BON !!
- Naans (Pain indien) selon vos envies : au fromage, à l'ail, à la coriandre...
- Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
- Raita croquant
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Dans la rue de Bangkok
- Bœuf Loc Lac, dés bœuf mariné au Wok à la thaïlandaise, œuf au plat, salade croquant, citron vert
- Riz au tomate sauté au Wok (riz fait maison)
- Pad Thaï Classique, pâte de riz au Wok, filet de poulet, sauce de tamarin, note citron vert
49€/pers.
Détails et dates
Adulte : Un été plein de fraîcheur
- Tartare de saumon fumé, mangue et avocat
- Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
- Verrines estivales à la pêche, chia au yaourt grec et sorbet pêche
49€/pers.
Détails et dates
- Nems croustillants classiques au porc et légumes, feuille de riz
- Bo bun, bol complet à la vietnamienne, bœuf mariné, pickles carottes
- Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
49€/pers.
Détails et dates
