Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Quand les figues sont à leur apogée et que les raisins débordent de douceur, c'est le moment parfait pour les mettre à l'honneur.
Au menu : des figues rôties au chèvre, un émincé de porc nappé d'un caramel au muscat et aux raisins, puis un trifle gourmand aux pommes poêlées, raisins, chantilly et croustillant de noisettes.
Un atelier aux saveurs généreuses, entre douceur fruitée, notes caramélisées et parfums de fin d'été.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Figues rôties au chèvre
- Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat
- Trifle scandinave (pommes poêlées et raisins, chantilly, croustillant aux noisettes)
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
- 1 boîte(s) hermétique(s)
- 2 verrine(s)
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