Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Apprenez à réaliser des douceurs pour un petit-déjeuner gourmand !
Brioches moelleuses, pâte à tartiner et granola maison sont au rendez-vous.
De quoi se réveiller avec le sourire.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Brioches MAISON
- Pâte à tartiner Maison, chocolat praliné
- Granola maison au fruits secs et au chocolat
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (type confiture)
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