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Ce cours en bref
Préparez-vous à devenir le maître du gril lors de notre cours spécial « Barbecue » ! Entre le peps des pilons de poulet aux agrumes, le fondant des travers de porc caramélisés et la finesse de l'agneau aux épices douces, vous allez explorer toutes les facettes des recettes spéciales cuisson à la flamme. Repartez avec des astuces de chef pour transformer chaque garden-party en un véritable festin gastronomique.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Pilons de poulet mariné aux agrumes, beurre d'agrumes
- Travers de porc caramélisés, sauce barbecue
- Agneau mariné aux épices douces
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
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