Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Fermez les yeux et laissez-vous transporter au cœur de la Thaïlande, le temps d'un atelier haut en couleurs et en parfums.
On débute par la douce et enveloppante soupe Tom Kha Khai, un bouillon crémeux au lait de coco subtilement parfumé aux épices thaïlandaises, pour une mise en bouche qui réchauffe l'âme.
Place ensuite au Bœuf Loc Lac, des dés de bœuf marinés et saisis au wok avec caractère, servis avec un œuf au plat, une salade croquante et un trait de citron vert qui réveille l'ensemble. En accompagnement, un riz sauté à la tomate simple et savoureux, fidèle aux tables du quotidien thaïlandais.
Un voyage culinaire ensoleillé, généreux et accessible, à reproduire sans modération tout l'été !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Soupe Tom Kha Khai, bouillon crémeuse à la Thaïlandaise, lait de noix de coco
- Bœuf Loc Lac, dés bœuf mariné au Wok à la thaïlandaise, œuf au plat, salade croquant, citron vert
- Riz sauté à la tomate
- Brochettes de poulet, sauce satay
Ce que vous devez apporter
- 2 bocal en verre avec couvercle (500ML)
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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