Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Préparez-vous à devenir le maître du gril lors de notre cours spécial « Barbecue » ! Entre le peps des pilons de poulet aux agrumes, le fondant des travers de porc caramélisés et la finesse de l'agneau aux épices douces, vous allez explorer toutes les facettes des recettes spéciales cuisson à la flamme. Repartez avec des astuces de chef pour transformer chaque garden-party en un véritable festin gastronomique.
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Pilons de poulet mariné aux agrumes, beurre d'agrumes
- Travers de porc caramélisés, sauce barbecue
- Agneau mariné aux épices douces
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Bo Bun (salade de bœuf mariné à la vietnamienne), nems croustillants au porc, sauce maison relevée ou non
- Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
55€/pers.
Détails et dates
- Muhammara (purée de poivrons aux épices)
- Taboulé libanais aux herbes
- Keftas à la coriandre ou Zaatar
- Dubaï Chocolate en Verrine (Chocolat, Pâte de Pistache Maison et Kadaïf)
55€/pers.
Détails et dates
- Pâte à ravioles
- Ravioles de mozzarella à la crème de basilic
- Saltimbocca à la romaine
- Tiramisu
55€/pers.
Détails et dates
- Arepas vénézuélien : pain maison farci au guacamole et fromage
- Ceviche péruvien
- Flan brésilien à la noix de coco et coulis de mangue
55€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ENTRE LA TOMATE ET LE CITRON
- Salade de tomates cerise marinées, crème au chèvre frais au miel et croûtons de pain aux herbes
- Ballotine de poisson aux tomates confites
- Torta Caprese au citron
55€/pers.
Détails et dates
- Cassolette aux noix de pétoncles et crème de whisky
- Saumon, épices adobo, avocat, radis, cives
- Panna cotta chocolat blanc, passion-framboise
55€/pers.
Détails et dates
- Caviar d'aubergines et gressins aux zestes
- Mousseline de volaille aux petits légumes, sauce aigre-douce aux épices
- Gâteau léger vanille et lavande
55€/pers.
Détails et dates
