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Ce cours en bref
Apprenez à réaliser une tarte fine aux poires, roquefort et miel, une entrée élégante qui marie le sucré et le salé avec raffinement.
Laissez-vous emporter par un tajine de veau mijoté, parfumé au safran et sublimé par les fruits d’automne.
Terminez en douceur avec une panna cotta onctueuse au praliné, revisitée façon pommes tatin pour un dessert à la fois réconfortant et surprenant.
Un atelier chaleureux et convivial pour voyager entre terroir et exotisme, et repartir avec des recettes originales faciles à refaire.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Tarte fine poire, roquefort et miel
- Tajine de veau, fruits d'automne et safran
- Panna cotta pralinée aux pommes tatin
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
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