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Programme

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Précision :

Si vous bénéficiez d'un BON-CADEAU d'un COMITE D'ENTREPRISE, la réservation ne peut être effectué directement sur le site internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone) par mail à : larochesuryon(at)atelier-gourmand.fr

Pour les inscriptions aux ATELIERS PARENT/ENFANT, le nombre de personne à inscrire pour un binôme (un adulte et un enfant) est : 1 personne (et non 2)

 

DANS LA MESURE DU POSSIBLE, MERCI DE PRIVILEGIER VOS RESERVATIONS DIRECTEMENT SUR LE SITE. MERCI

 

Lors de vos réservations de cours en ligne, vous recevez un mail automatique de confirmation de votre réservation.

En cas de non réception merci de prendre contact par mail ou téléphone afin de s'assurer qu'elle a bien été prise en compte.

 

CORONAVIRUS : suites aux mesures gouvernemantales annoncées le 14/03/2020 l'atelier gourmand est fermé jusqu'à nouvel ordre 

 

Le programme des cours

L'INDE

Prix du cours: 39.00 €
Poulet tikka et riz basmati au citron vert; Lassi mangue-safran; Pakora de légumes, sauce menthe cumin

jeudi 20 février 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


COURS ENFANTS/ADOS : LES CUPCAKES

Prix du cours: 26.00 €
Cupcakes à la vanille, buttercream

jeudi 20 février 14:00 à 16:00

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mercredi 26 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (une seule inscription par binôme) : la tarte citron meringuée

Prix du cours: 39.00 €
TARTE CITRON MERINGUEE

vendredi 21 février 09:30 à 11:30

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samedi 29 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plat a tarte 20cm


COULEURS

Prix du cours: 39.00 €
Boulette au crabe, sauce rose; Canard, lentilles, émulsion ail et piment d'Espelette; Cheesecake coco, vanille et passion

samedi 22 février 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MARDI-GRAS

Prix du cours: 39.00 €
Crêpes à la farine de lentilles corail, garnies de poulet au curry et patates douces; Crêpes Suzette

samedi 22 février 14:00 à 16:00

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mardi 25 février 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT : COMME LES GRANDS

Prix du cours: 26.00 €
Nuggets de poulet, pomme de terre rôti; Cheesecake cacahuètes et chocolat

mardi 25 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons natures au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

mardi 25 février 18:30 à 20:30

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jeudi 19 mars 14:00 à 16:00

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mardi 24 mars 09:30 à 11:30

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mardi 31 mars 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription = 1 adulte+ 1 enfant mettre 1 personne) : LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la vanille

mercredi 26 février 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


ENFANTS (à partir de 7 ans) : CUISINE DU MONDE

Prix du cours: 26.00 €
Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes); Tiramisu aux fruits exotiques

jeudi 27 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


PLAISIR D'HIVER

Prix du cours: 39.00 €
Feuilleté chèvre et épinard; Poulet en croûte de citron, légumes d'hiver rôtis; Tirami-chou

samedi 29 février 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ENVIE DU JOUR

Prix du cours: 39.00 €
Comme un burger pois chiche, courgettes en pickles et chèvre; Échine de porc confite (cuisson basse température), primeurs verts au bouillon aromatique; Biscuit de Savoie aérien

mardi 03 mars 18:30 à 20:30

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jeudi 19 mars 09:30 à 11:30

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samedi 28 mars 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 7 boîte(s) hermétique(s)


JOLI MENU

Prix du cours: 39.00 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Ravioli aux fromages italiens et pesto; Tiramisu framboise et litchi

jeudi 05 mars 09:30 à 11:30

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samedi 14 mars 09:30 à 11:30

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mardi 24 mars 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 39.00 €
Curry de porc massamam; Nouilles sautées aux crevettes pimentées; Poulet à l'aigre douce

vendredi 06 mars 09:30 à 11:30

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mardi 10 mars 09:30 à 11:30

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samedi 21 mars 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LE BRUNCH

Prix du cours: 39.00 €
Oeuf Bénédicte; Tortilla pomme de terre chorizo; Smoothie exotique

samedi 07 mars 09:30 à 11:30

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vendredi 20 mars 09:30 à 11:30

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jeudi 26 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


MENU VEGETARIEN

Prix du cours: 39.00 €
Crème de poivron jaune, croquant de carottes; Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Cheesecake au citron vert et framboises

samedi 07 mars 14:00 à 16:00

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lundi 16 mars 14:00 à 16:00

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jeudi 26 mars 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


A TABLE

Prix du cours: 39.00 €
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan; Poisson, ravigote aux câpres; Tartelette aux groseilles et fromage blanc

mardi 10 mars 18:30 à 20:30

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samedi 14 mars 17:00 à 19:00

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mardi 17 mars 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 verrine(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE AU WHISKY

Prix du cours: 39.00 €
Langoustines à la crème de whisky; Poulet flambé au whisky, crème à la mousse de canard; Mousse au Baileys et moelleux café

jeudi 12 mars 09:30 à 11:30

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mardi 17 mars 18:30 à 20:30

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samedi 28 mars 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


ADULTE/ENFANT : EMBELLIR LE QUOTIDIEN (1 inscription par binôme)

Prix du cours: 39.00 €
Feuilleté de courgettes à l'emmental; Poisson en écailles de pommes de terrre; Crumble tutti frutti

samedi 14 mars 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LE PRINTEMPS

Prix du cours: 39.00 €
Crackers de fanes, tartinade chèvre-citron-basilic; Cabillaud cuit à court mouillement au bouillon végétal, primeurs; Tarte crue chocolat blanc et fraises

lundi 23 mars 14:00 à 16:00

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samedi 28 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)

 

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