Programme
Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.
Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)
Précision :
Si vous bénéficiez d'un BON-CADEAU d'un COMITE D'ENTREPRISE, la réservation ne peut être effectué directement sur le site internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone) par mail à : larochesuryon(at)atelier-gourmand.fr
Pour les inscriptions aux ATELIERS PARENT/ENFANT, le nombre de personne à inscrire pour un binôme (un adulte et un enfant) est : 1 personne (et non 2)
DANS LA MESURE DU POSSIBLE, MERCI DE PRIVILEGIER VOS RESERVATIONS DIRECTEMENT SUR LE SITE. MERCI
Lors de vos réservations de cours en ligne, vous recevez un mail automatique de confirmation de votre réservation.
En cas de non réception merci de prendre contact par mail ou téléphone afin de s'assurer qu'elle a bien été prise en compte.
CORONAVIRUS : suites aux mesures gouvernemantales annoncées le 14/03/2020 l'atelier gourmand est fermé jusqu'à nouvel ordre
Le programme des cours
L'INDE
Prix du cours: 39.00 €
Poulet tikka et riz basmati au citron vert; Lassi mangue-safran; Pakora de légumes, sauce menthe cumin
jeudi 20 février 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)
COURS ENFANTS/ADOS : LES CUPCAKES
Prix du cours: 26.00 €
Cupcakes à la vanille, buttercream
jeudi 20 février 14:00 à 16:00
Réservermercredi 26 février 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT (une seule inscription par binôme) : la tarte citron meringuée
Prix du cours: 39.00 €
TARTE CITRON MERINGUEE
vendredi 21 février 09:30 à 11:30
Réserversamedi 29 février 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 plat a tarte 20cm
COULEURS
Prix du cours: 39.00 €
Boulette au crabe, sauce rose; Canard, lentilles, émulsion ail et piment d'Espelette; Cheesecake coco, vanille et passion
samedi 22 février 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MARDI-GRAS
Prix du cours: 39.00 €
Crêpes à la farine de lentilles corail, garnies de poulet au curry et patates douces; Crêpes Suzette
samedi 22 février 14:00 à 16:00
Réservermardi 25 février 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 assiette(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)
ENFANT : COMME LES GRANDS
Prix du cours: 26.00 €
Nuggets de poulet, pomme de terre rôti; Cheesecake cacahuètes et chocolat
mardi 25 février 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
LES MACARONS
Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons natures au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
mardi 25 février 18:30 à 20:30
Réserverjeudi 19 mars 14:00 à 16:00
Réservermardi 24 mars 09:30 à 11:30
Réservermardi 31 mars 18:30 à 20:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT (1 inscription = 1 adulte+ 1 enfant mettre 1 personne) : LES MACARONS
Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la vanille
mercredi 26 février 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)
ENFANTS (à partir de 7 ans) : CUISINE DU MONDE
Prix du cours: 26.00 €
Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes); Tiramisu aux fruits exotiques
jeudi 27 février 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
PLAISIR D'HIVER
Prix du cours: 39.00 €
Feuilleté chèvre et épinard; Poulet en croûte de citron, légumes d'hiver rôtis; Tirami-chou
samedi 29 février 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)
ENVIE DU JOUR
Prix du cours: 39.00 €
Comme un burger pois chiche, courgettes en pickles et chèvre; Échine de porc confite (cuisson basse température), primeurs verts au bouillon aromatique; Biscuit de Savoie aérien
mardi 03 mars 18:30 à 20:30
Réserverjeudi 19 mars 09:30 à 11:30
Réserversamedi 28 mars 17:00 à 19:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 7 boîte(s) hermétique(s)
JOLI MENU
Prix du cours: 39.00 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Ravioli aux fromages italiens et pesto; Tiramisu framboise et litchi
jeudi 05 mars 09:30 à 11:30
Réserversamedi 14 mars 09:30 à 11:30
Réservermardi 24 mars 18:30 à 20:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
LA CUISINE AU WOK
Prix du cours: 39.00 €
Curry de porc massamam; Nouilles sautées aux crevettes pimentées; Poulet à l'aigre douce
vendredi 06 mars 09:30 à 11:30
Réservermardi 10 mars 09:30 à 11:30
Réserversamedi 21 mars 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
LE BRUNCH
Prix du cours: 39.00 €
Oeuf Bénédicte; Tortilla pomme de terre chorizo; Smoothie exotique
samedi 07 mars 09:30 à 11:30
Réservervendredi 20 mars 09:30 à 11:30
Réserverjeudi 26 mars 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)
MENU VEGETARIEN
Prix du cours: 39.00 €
Crème de poivron jaune, croquant de carottes; Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Cheesecake au citron vert et framboises
samedi 07 mars 14:00 à 16:00
Réserverlundi 16 mars 14:00 à 16:00
Réserverjeudi 26 mars 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
A TABLE
Prix du cours: 39.00 €
Verrine à la feta, pesto de roquette et tuiles de parmesan; Poisson, ravigote aux câpres; Tartelette aux groseilles et fromage blanc
mardi 10 mars 18:30 à 20:30
Réserversamedi 14 mars 17:00 à 19:00
Réservermardi 17 mars 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 verrine(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
LA CUISINE AU WHISKY
Prix du cours: 39.00 €
Langoustines à la crème de whisky; Poulet flambé au whisky, crème à la mousse de canard; Mousse au Baileys et moelleux café
jeudi 12 mars 09:30 à 11:30
Réservermardi 17 mars 18:30 à 20:30
Réserversamedi 28 mars 09:30 à 11:30
RéserverPrévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE/ENFANT : EMBELLIR LE QUOTIDIEN (1 inscription par binôme)
Prix du cours: 39.00 €
Feuilleté de courgettes à l'emmental; Poisson en écailles de pommes de terrre; Crumble tutti frutti
samedi 14 mars 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
LE PRINTEMPS
Prix du cours: 39.00 €
Crackers de fanes, tartinade chèvre-citron-basilic; Cabillaud cuit à court mouillement au bouillon végétal, primeurs; Tarte crue chocolat blanc et fraises
lundi 23 mars 14:00 à 16:00
Réserversamedi 28 mars 14:00 à 16:00
RéserverPrévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)
