Programme
L'Atelier Gourmand de la Roche-Sur-Yon dispose de programmes différents selon les saisons selon des horaires différents pour les emplois du temps les plus chargés.
COVID-19 : Mesures sanitaires : Pour votre sécurité et la nôtre, nous avons mis en place les mesures sanitaires.
Durant cette période, vous pouvez si vous le souhaitez apporter votre TABLIER et DEUX TORCHONS.
Port du masque OBLIGATOIRE
LA VALIDITE DES BONS-CADEAUX DE NOEL A ETE DECALEE AU 30/09 /2021
LES MACARONS
Macarons à la vanille, au café, à la pistache, chocolat ou à la noix de coco
RÉGAL ESTIVAL
Panna cotta parmesan au poivron confit
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Tarte fine aux fruits de saison, éclats de dragées
Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LA RENTRÉE (une inscription par binôme)
Crème au popcorn
Tarte aux pommes en cage
Crayon sablé
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
AUTOUR DE LA POMME
Croustillant aux pommes et magret fumé
Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK
Saurez-vous résoudre les énigmes pour sortir vos plats à temps ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
NOS RÉGIONS ONT DU GOÛT
Chèvre, avocat et poire, pain de campagne doré
Filet mignon, béarnaise, légumes glacés
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : LES MACARONS
Macarons au chocolat
Macarons à la vanille
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)
VITE FAIT, MAIS TRES BIEN FAIT
Pain perdu, tomate et mozza
Blanquette gambas et volaille à la pâte de curry
Figues pochées à la sangria
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
LES AROMATES
Cigarettes à la feta et persil
Émincé de bœuf mariné, riz pilaf à l'estragon
Tarte prunes et thym
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : L'INDE (une inscription par binôme)
Naans au fromage
Lassi mangue-safran
Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
LE MAGHREB
Salade Mechouia
Tajine d'agneau aux épices douces
Crêpes mille-trous
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
L'AUTOMNE POINTE SON NEZ
Petit pâté de champignons au magret fumé en croûte
Médaillon de veau, crumble kasha olives
Panna cotta au speculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Vendredi 03 septembre
09:30 à 11:30
Macarons à la vanille, au café, à la pistache, chocolat ou à la noix de coco
Samedi 04 septembre
09:30 à 11:30
Panna cotta parmesan au poivron confit
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Tarte fine aux fruits de saison, éclats de dragées
Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 04 septembre
14:00 à 16:00
Crème au popcorn
Tarte aux pommes en cage
Crayon sablé
Prévoir : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 07 septembre
18:30 à 20:30
Macarons à la vanille, au café, à la pistache, chocolat ou à la noix de coco
Jeudi 09 septembre
14:00 à 16:00
Croustillant aux pommes et magret fumé
Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 10 septembre
19:00 à 21:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour sortir vos plats à temps ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 11 septembre
09:30 à 11:30
Chèvre, avocat et poire, pain de campagne doré
Filet mignon, béarnaise, légumes glacés
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 11 septembre
14:00 à 16:00
Macarons au chocolat
Macarons à la vanille
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)
Samedi 11 septembre
17:00 à 19:00
Croustillant aux pommes et magret fumé
Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 14 septembre
09:30 à 11:30
Panna cotta parmesan au poivron confit
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Tarte fine aux fruits de saison, éclats de dragées
Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 14 septembre
18:30 à 20:30
Pain perdu, tomate et mozza
Blanquette gambas et volaille à la pâte de curry
Figues pochées à la sangria
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 16 septembre
09:30 à 11:30
Chèvre, avocat et poire, pain de campagne doré
Filet mignon, béarnaise, légumes glacés
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 18 septembre
09:30 à 11:30
Cigarettes à la feta et persil
Émincé de bœuf mariné, riz pilaf à l'estragon
Tarte prunes et thym
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 18 septembre
14:00 à 16:00
Naans au fromage
Lassi mangue-safran
Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle
Mardi 21 septembre
09:30 à 11:30
Pain perdu, tomate et mozza
Blanquette gambas et volaille à la pâte de curry
Figues pochées à la sangria
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 21 septembre
18:30 à 20:30
Chèvre, avocat et poire, pain de campagne doré
Filet mignon, béarnaise, légumes glacés
Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Jeudi 23 septembre
09:30 à 11:30
Salade Mechouia
Tajine d'agneau aux épices douces
Crêpes mille-trous
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 23 septembre
14:00 à 16:00
Petit pâté de champignons au magret fumé en croûte
Médaillon de veau, crumble kasha olives
Panna cotta au speculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Vendredi 24 septembre
09:30 à 11:30
Croustillant aux pommes et magret fumé
Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 25 septembre
09:30 à 11:30
Pain perdu, tomate et mozza
Blanquette gambas et volaille à la pâte de curry
Figues pochées à la sangria
Prévoir : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 27 septembre
14:00 à 16:00
Macarons à la vanille, au café, à la pistache, chocolat ou à la noix de coco
Mardi 28 septembre
09:30 à 11:30
Cigarettes à la feta et persil
Émincé de bœuf mariné, riz pilaf à l'estragon
Tarte prunes et thym
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 28 septembre
18:30 à 20:30
Salade Mechouia
Tajine d'agneau aux épices douces
Crêpes mille-trous
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 30 septembre
09:30 à 11:30
Petit pâté de champignons au magret fumé en croûte
Médaillon de veau, crumble kasha olives
Panna cotta au speculos
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)
Samedi 09 octobre
09:30 à 11:30
Saurez-vous résoudre les énigmes pour sortir vos plats à temps ?
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)