Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Redécouvrez le plaisir des grands classiques avec un atelier qui célèbre la cuisine française dans toute sa générosité. Un menu réconfortant, authentique, et parfait pour retrouver les saveurs qui ont bercé nos tables d’antan.
Commencez avec l’incontournable œuf meurette : un œuf poché délicatement posé sur une sauce au vin riche et parfumée, accompagné de lardons et de champignons. Une entrée traditionnelle, profonde en goût, qui ouvre le repas avec caractère.
Poursuivez avec la blanquette de veau à l’ancienne, fondante, crémeuse, et pleine de douceur. Un plat emblématique, mijoté comme autrefois, qui réchauffe autant le cœur que les papilles.
Terminez sur une note sucrée avec le mille‑feuille classique à la vanille : feuilletage croustillant, crème légère et vanillée, et ce petit goût de tradition qui fait toujours son effet.
Un atelier pour les amoureux des recettes intemporelles, ceux qui aiment transmettre, partager… et savourer ce que la tradition fait de meilleur.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Oeuf meurette
- Blanquette de veau à l'ancienne
- Mille-feuille classique à la vanille
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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