Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Maîtrisez les secrets des macarons et déclinez-les en version salée et sucrée pour les fêtes. Vous réaliserez une version raffinée au foie gras et un grand classique au chocolat, tout en travaillant les coques, les garnitures et le montage. Deux recettes élégantes et gourmandes à refaire pour vos tables de fin d’année.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Macarons au foie gras
- Macarons au chocolat
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
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