Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l’univers délicat et savoureux du bento japonais, guidé par une cheffe japonaise passionnée. Vous apprendrez à réaliser un repas complet, équilibré et plein de finesse, à emporter ou à partager. Au programme : karaage croustillant, épinards à la sauce sésame, onigiri au thon et mochi au chocolat. Un atelier dépaysant pour découvrir les bases de la cuisine japonaise… et repartir avec votre propre bento fait maison !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Karaage (poulet frit japonais)
- Epinards à la sauce au sésame
- Onigiri au thon
- Mochis au chocolat
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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