Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Maîtrisez l’élégance de la pâte à choux et laissez libre cours à votre créativité !
Côté salé, duo saumon-avocat tout en fraîcheur, chaque bouchée salée surprend et séduit.
Côté sucré, c’est la fête des parfums : chocolat intense, vanille douce, pistache fine ou café corsé…
Un atelier généreux et raffiné, où chaque éclair révèle une explosion de saveurs et un savoir-faire à croquer.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- La pâte à choux
- Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
- Éclairs au chocolat (technique du fondant)
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (Type confiture)
- 3 boîte(s) hermétique(s) (1L)
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