Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l’authenticité des saveurs japonaises avec ce duo de ramen et gyoza, parfait pour les amateurs de bouillons réconfortants et de raviolis moelleux et croustillant !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Gyoza - Raviolis au porc à la japonaise grillés
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
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