Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l’ambiance vibrante des rues de Saïgon avec un Bo Bun parfumé et des nems dorés à souhait. Entre la fraîcheur des herbes, le croquant des crudités et le fondant des nems, ce cours est une explosion de textures et de saveurs.
Un voyage culinaire aussi léger que gourmand, parfait pour célébrer les beaux jours !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Bo Bun (salade de bœuf mariné à la vietnamienne), nems croustillants au porc, sauce maison relevée ou non
- Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Velouté de Maïs avec Popcorn et Ciboulette
- Moqueca de poisson et Gambas et son riz Pilaf
- Mousse Citron Vert et Fruit de la passion
53€/pers.
Détails et dates
- Crème de poivron jaune, croquant de carottes
- Risotto aux légumes du soleil et parmesan
- Cheesecake au citron vert
53€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LE SOLEIL DANS L'ASSIETTE
- Rillettes de chorizo
- Risotto pêche et canard fumé
- Abricots rôtis à l'amande
53€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ENTRE LA TOMATE ET LE CITRON...
- Salade de tomates cerise marinées, crème au chèvre frais au miel et croûtons de pain aux herbes
- Ballotine de poisson aux tomates confites
- Torta Caprese au citron
53€/pers.
Détails et dates
- Feuilleté grec à la feta et aux épinards (Spanakopita)
- Soutzoukakia express – Boulettes de viande en sauce tomate
- Halva
53€/pers.
Détails et dates
- Pilons de poulet mariné aux agrumes, beurre d'agrumes
- Travers de porc caramélisés, sauce barbecue
- Agneau mariné aux épices douces
53€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Tajine de gambas au safran
- Sablé breton, figues au miel
53€/pers.
Détails et dates
ADULTE : DELICES D'ETE (Atelier sur plancha ENO)
- Gambas marinées au citron confit, légumes croquants
- Tomates cerises aigre-douce au balsamique
- Ananas caramélisé, crumble coco, cuisson plancha
53€/pers.
Détails et dates
- Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
- Tajine de gambas au safran
- Verrine à la mangue, mousse au citron vert
53€/pers.
Détails et dates