Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Plongez dans la magie des fêtes avec un menu pensé pour sublimer vos repas de fin d’année. Un atelier où chaque recette mêle raffinement, saisonnalité et plaisir de cuisiner ensemble.
Commencez par des croustillants de Saint‑Jacques aux poireaux, accompagnés d’une sauce au cidre délicatement parfumée : une entrée fine, croustillante et pleine de douceur, idéale pour ouvrir un repas festif avec élégance.
Poursuivez avec un risotto crémeux aux champignons relevé d’un parfum de truffe. Une assiette généreuse, veloutée, qui capture toute la chaleur et le réconfort des plats d’hiver.
Terminez en beauté avec un entremet fondant chocolat–noisettes, alliance parfaite entre intensité chocolatée et douceur pralinée. Un dessert fondant et irrésistible, taillé pour clôturer vos repas de fête avec éclat.
Un atelier pour se faire plaisir, découvrir des recettes raffinées et repartir avec un menu complet prêt à éblouir vos convives lors des célébrations de fin d’année.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillants de saint jacques aux poireaux, sauce au cidre
- Le risotto crémeux aux champignons et parfum de truffe
- Entremet fondant chocolat noisettes
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 1 plat(s) à gratin moyen(s)
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