Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Douceur, chaleur et convivialité… L’atelier s’ouvre sur des naans façonnés à votre goût, dorés et parfumés, qu’ils soient fondants au fromage, relevés d’ail ou subtilement épicés au cumin. Puis vient la fraîcheur d’un lassi à la mangue, délicatement teinté de safran, boisson soyeuse qui enrobe le palais et invite au voyage. Enfin, place au cœur du festin : un curry de poulet au lait de coco, généreux et parfumé, accompagné d’un riz aux notes de cardamome, mariage harmonieux entre douceur et intensité.
Un parcours culinaire qui célèbre la richesse des épices, la générosité des saveurs et le plaisir du partage.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail au cumin...
- Lassi mangue-safran
- Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Ce que vous devez apporter
- 6 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Galipettes
- La gouline, plat emblématique
- Crémet d’Anjou au coulis de framboises
53€/pers.
Détails et dates
- Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan
- Dos de poisson, crumble au Piment d'Espelette, fondue de légumes
- Gâteau financier à la rhubarbe
53€/pers.
Détails et dates
Adulte : Le Festival des saveurs
- Gougères (Pâte à choux maison au fromage), saumon fumé et chantilly ricotta
- Filet mignon farci, fruit sec, purée de patates douce
- Crème brûlée à la pistache
53€/pers.
Détails et dates
ADULTE PATISSERIE : LE PARIS BREST
- Paris-Brest (pâte à choux, crème mousseline pralinée)
53€/pers.
Détails et dates
- Crème brûlée aux petits pois et curry
- Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
- Verrine de fruits de saison, mousse au citron vert
53€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
- Lassi mangue-safran
53€/pers.
Détails et dates
- Macarons à la vanille, au café, à la pistache, chocolat ou à la noix de coco
53€/pers.
Détails et dates
ADULTE : DU VENT DANS LES VOILES
- Tartare de St-Jacques, huile aux champignons et éclats de noisettes
- Dos de poisson en écailles de chorizo, purée à la graine de moutarde
- Sablé breton aux pépites de chocolat
53€/pers.
Détails et dates
