Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Laissez-vous séduire par un menu qui célèbre les saveurs douces et chaleureuses de l'automne !
Du craquant de riz accompagné d’un panais crémeux, de poisson fumé et d’une touche acidulée de cranberries, aux ravioles de chèvre frais et châtaignes nappées de crème de butternut, chaque plat est une ode aux produits de saison. En dessert, les poires pochées et muffins au chocolat apportent une douceur réconfortante pour clôturer ce repas sur une note irrésistible et gourmande.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Craquant de riz, panais crémeux, poisson fumé et cranberries
- Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
- Poires pochées et muffins au chocolat
Ce que vous devez apporter
- 6 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
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