Mets et vins Menu de saison
Ce cours en bref
Venez vivre une soirée où vous cuisinez, dégustez… et vous régalez du début à la fin ! Pendant 2 heures de cours, vous réaliserez une étonnante et savoureuse tatin de poireau au caramel de vinaigre, suivie du fameux tigre qui pleure, un bœuf mariné ultra parfumé servi avec de légumes croquants. En dessert, vous confectionnerez un sablé breton garni d’un confit de rhubarbe aux fraises, à la fois frais et délicatement acidulé. Après la cuisine, profitez d’un dîner sur place sublimé par une animation autour du vin, pour découvrir les meilleurs accords mets & vins. Une soirée conviviale, originale… et absolument irrésistible !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Tatin de poireau au caramel de vinaigre
- Le tigre qui pleure (bœuf mariné), légumes croquants
- Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
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