Mets et vins Menu de saison
Ce cours en bref
Venez vivre une soirée où vous cuisinez, partagez et savourez ! Après 2 heures de cours de cuisine, vous dégusterez votre propre menu, débutant par de délicates tagliatelles de courgettes accompagnées d’une bûchette de chèvre frais, relevée d’éclats de noisettes et d’une brunoise parfumée. Vous enchaînerez avec un mignon de porc tendre, servi avec pommes de terre et une sauce chimichurri au citron vert et herbes fraîches pleine de pep’s. En dessert, place au moelleux financier framboise accompagné de son sorbet fruité. Le tout sera sublimé par une animation autour du vin pendant le repas. Une soirée savoureuse, créative… et terriblement agréable !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
- Mignon de porc, pommes de terre et sauce chimichurri (citron vert et herbes fraiches)
- Financier Framboise, sorbet
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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