Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Découvrez un menu pour mettre en valeur les pommes dans tous ses états ! A travers un cours de cuisine technique et ultra-gourmand, apprenez à plier et garnir un généreux croustillant aux pommes et magret fumé. Maîtrisez ensuite les saveurs de caractère avec une escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin. Enfin, percez le secret de la mythique tarte tatin ! Un atelier 100% gourmand pour acquérir de vraies astuces de chef !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin
- Tarte tatin aux pommes fondantes
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
- 1 petit plat à gratin
- 1 assiette(s)
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