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Ce cours en bref
Offrez à vos papilles une escapade printanière ! Apprenez à sublimer une crème brûlée aux petits pois et curry, un filet mignon fondant parfumé au citron vert et coriandre, et terminez en légèreté avec une verrine mangue, mousse au citron et croquant au chocolat.
Des recettes fraîches et pleines de peps pour enchanter vos repas de saison !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Crème brûlée aux petits pois et curry
- Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
- Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
Ce que vous devez apporter
- 2 ramequin(s) à crème brûlée
- 4 boîte(s) hermétique(s)
- 2 Verre(s) ou verrine(s) type "La Laitière"
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