Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Préparez un menu de réveillon gourmet !
Des ravioles de langoustines, une volaille farcie aux châtaignes, et un coulant au chocolat.
Un repas festif pour terminer l'année en beauté.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Ravioles de langoustines, crémeux au chou-fleur
- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
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