Adulte seul Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous inspirer par la fraîcheur du marché et cuisinez un menu gourmand et coloré ! De croustillants samossas aux légumes relevés d’une sauce menthe-cumin, des gnocchis moelleux au parmesan accompagnés de champignons dorés… et pour finir en douceur, une panna cotta fondante aux fruits frais. Un atelier généreux, plein de saveurs et de plaisir à partager !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Samossa de légumes, sauce menthe-cumin
- Gnocchis au parmesan
- Champignons dorés
- Panna cotta aux fruits frais
Ce que vous devez apporter
- 4 Boite(s) hermétique(s)
- 1 Pot(s) à confiture
- 4 Torchon(s)
- 2 Verrine(s) ou verre(s) + boite hermétique de transport
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