Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Rejoignez notre atelier pour explorer une palette de saveurs uniques et exquises. Avec ce menu alléchant, vous apprendrez à sublimer des ingrédients simples pour créer des plats dignes des plus belles tables.
Au programme :
Picorette de saumon, salsa à la mangue : associez la finesse du saumon avec une salsa fraîche et exotique, aux notes sucrées-acidulées de la mangue, parfait pour éveiller vos papilles.
Curry de porc Massaman : plongez dans la richesse de la cuisine thaïlandaise avec ce curry parfumé au lait de coco, cardamome et cacahuètes. Une explosion de saveurs et d’arômes qui réchauffe le cœur.
Couronne florentine : terminez en beauté avec un dessert aussi beau que gourmand, mêlant fruits secs et caramel, idéal pour une touche sucrée et élégante.
Vous avez une question sur ce cours ? Contacter-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Picorette de saumon, salsa à la mangue
- Curry de porc Massamam (lait de coco, cardamome, cacahuètes...)
- Couronne florentine
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
- Manaich (mini pizza libanaise au thym)
- Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
- Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)
49€/pers.
Détails et dates
- Crevettes indiennes, chutney à la mangue
- Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
- Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
49€/pers.
Détails et dates
- Muffins à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Tiramisu
49€/pers.
Détails et dates
- Galipettes
- La gouline, plat emblématique
- Crémet d’Anjou au coulis de framboises
49€/pers.
Détails et dates
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
49€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
49€/pers.
Détails et dates
- Macarons au chocolat
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
49€/pers.
Détails et dates