Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Un atelier aux saveurs ensoleillées et aux parfums qui réveillent les papilles !
On démarre fort avec des gambas en croûte de noix de cajou, relevées d’une vinaigrette ail & gingembre.
Puis place à la finesse avec une ballottine de volaille farcie au basilic frais et son tian de légumes fondant.
Et pour le final : une crème brûlée croustillante et fondante, twistée aux pralines roses.
Un vrai moment de plaisir à partager, entre créativité et gourmandise !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine aux fruits de saison, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
49€/pers.
Détails et dates
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
49€/pers.
Détails et dates
- Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
- Tajine de gambas au safran
- Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt
49€/pers.
Détails et dates
- Tarte fine poire, roquefort et miel
- Tajine de veau, fruits d'automne et safran
- Panna cotta pralinée aux pommes tatin
49€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
49€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
49€/pers.
Détails et dates
- Macarons au chocolat
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
49€/pers.
Détails et dates
